هل تقوم بتخزين البصل في المكان المناسب؟

قد يكون تحديد مكان تخزين البصل بالضبط أمرًا محيرًا. ربما تضعينك في درج الخضار في ثلاجتك. ربما تحتفظ بها في وعاء فاكهة على سطح العمل أو في كيس من المنتجات في المخزن. حسنًا ، سنصل الآن إلى الجزء السفلي من المكان الذي يجب تخزين البصل فيه بالفعل.

"يجب تخزين البصل في مكان جاف وبارد وجيد التهوية" ، إيزابيل مابلز ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية المسجلة لدى أكاديمية التغذية وعلم التغذية، يقول Hunker. "المخزن أفضل من الثلاجة."

يضيف القيقب أنه لا ينبغي أيضًا تخزين البصل في أكياس أو بجانب البطاطس أو التفاح أو الكمثرى. تشرح قائلة: "سوف يمتصون الروائح من تلك الفاكهة".

عندما يتعلق الأمر بالنضارة والجودة ، فإن تطبيق FoodKeeper التابع لوزارة الزراعة الأمريكية يوصيك باستهلاك البصل في المخزن خلال شهر واحد من تاريخ الشراء. إذا كان لديك فائض من البصل ، يمكنك الاحتفاظ بها معزولة في الثلاجة (حتى لا تمتص الروائح) لمدة شهرين أو تجميدها لمدة 10 إلى 12 شهرًا.

ومن المثير للاهتمام ، أن توصية وزارة الزراعة الأمريكية تتغير بالنسبة للبصل الربيعي أو الأخضر. في المخزن ، سيبقون طازجًا لمدة شهر واحد ، لكن في الثلاجة ، لديهم أسبوع واحد فقط. إذا قمت بتجميدها ، فستحصل على 10 إلى 12 شهرًا من النضارة - تمامًا كما هو الحال مع البصل الآخر.

نحن في طريقنا لإفساح المجال في مخازننا!