First Beer ، الآن فندق: Dogfish Head يفعل Delaware على حق

سام كالاجيوني - مؤسس ورئيس Dogfish Head Craft Brewery - غالبًا ما يتم التجديف بالقرب من موتيل لا يوصف ، وتديره عائلة يعانق نهر لويس بولاية ديلاوير. لم يفكر كثيرًا في ذلك - أي حتى رأت زوجته ماريا بيعها يومًا ما.

موتيل Vesuvio ، كما كان يطلق عليه في ذلك الوقت ، كان مملوكًا للعائلة منذ أوائل السبعينيات. حددت ماريا لقاء مع مالكيها ، وقبل أن تعرفها ، كانت مع سام من مالكي الموتيلات.

16 غرفة ، منتصف القرن Dogfish Inn (بالإضافة إلى جناح كوخ من غرفتين يطلق عليه اسم Cottage Sweet) تم افتتاحه في يوليو 2014 بتصميم واضح بالكامل باللون الأبيض.

ما الذي دفع Calagiones للتوسع من البيرة إلى صناعة الضيافة - وحش جديد بالكامل؟ كان لديهم بالفعل مصنع جعة وإنتاج في ميلتون ومطعمين (تشيزابيك ومين وبروينغز وأكل) في شاطئ ريهوبوث ، بعد كل شيء.

وقال أندرو غريلي ، صاحب فندق Dogfish Inn ، لهونكر: "البيرة قطعة ضخمة من [العلامة التجارية Dogfish] - إنها في حمضنا النووي". "الطعام هو جزء كبير منه ، والفن والموسيقى. مع تقدمنا ​​في النمو ، أصبحنا أكثر وأكثر حول التجربة الشاملة. نحن قاعدة رئيسية [للزوار] لاستكشاف Dogfish Head فحسب ، بل أيضًا ديلاوير الساحلية. "

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، بروكلين ، شركة نيويورك ستوديو تاك تولى إعادة تشكيل النزل. تعاون حوالي عشرة مصممين ، بما في ذلك أثاث زقاق فلينت في غرب بنسلفانيا واثنين من صانعي الأثاث والإضاءة: فورت ستاندرد في بروكلين و واحد وأربعون في هندرسون ، نيفادا. رسم الفنان المحلي ستيف روجرز تكريمًا فريدًا لـ Lightship Overfalls القريبة (سفينة) ، وهو معلم تاريخي وطني ، لكل غرفة. هذه اللوحات معلقة يتجمع رجل واحد إطارات ، ولدت من خشب تم إنقاذه من حظيرة نيو جيرسي.

قبل كل شيء ، هدف النزل هو إبعاد الناس عن الطريق المطروق.

قال غريلي: "لقد فعلنا ذلك من خلال أنماط البيرة لدينا ، ونريد أن نفعل ذلك مع فندقنا".