يحب مالك مطعم الدنمارك هذا التحدث إلى أشخاص جدد كل يوم

مرحبا بك في سكاندي لاند، احتفالنا بسحر التصميم الاسكندنافي. طوال الأسبوع ، سنقدم لك الجولات والميزات وأدلة التسوق التي تتعمق في ما يجعل تصميم Nordic مرغوبًا للغاية. هل تريد قراءة المزيد؟ تحقق هنا.

منظمة الصحة العالمية: ميكيل هافماند Godtfolk
أين: فستيربرو ، كوبنهاغن ، الدنمارك أسلوب: دافئ تصميم دانماركي الرجعية

ليس عليك التحدث باللغة الهولندية حتى تفهم أن Godtfolk ، اسم مطعم Mikkel Havmand الموجود على H. ج. شارع أندرسن ، في المدينة القديمة كوبنهاجن، تعني "قوم جيد". الجو الترحيبي غير الرسمي للمكان يؤكد الاسم. هذا هو التصميم الدنماركي الذي هو أقل بساطة ، وأكثر راحة - ومع ذلك ، ليس تمامًا ما نتبناه hygge. يقول هافماند إن الإلهام هو العصر الذهبي للتصميم الدنماركي - من الأربعينيات إلى السبعينيات ، ولكن مع شعور دولي غير محدد.

خلفية هافماند في الإعلان الرقمي ، الذي تركه بعد 15 عامًا ليجد شيئًا أكثر إشباعًا. "كان أحد أسباب بدء المقهى هو أن أعود إلى أحد أدواري المفضلة في الحياة - أن تكون مضيفًا ولديها إمكانية التحدث مع أشخاص جدد ومثيرين للاهتمام كل يوم " هافماند. "هذا هو بالضبط ما يدور حوله Godtfolk. جعل الناس يشعرون بالراحة. "في الواقع ، القائمة تقرأ ،" نرحب بالناس الطيبين. جاهز للعشاء؟ "

يتناقض التصميم الداخلي للمزاج بشكل صارخ مع ما يعتقده معظم الناس عندما يفكرون فيه تصميم اسكندنافي - قطع الغيار الداخلية البيضاء والخشب الفاتح. يشرح هافماند: "أردنا أن نخلق جوًا يشبه الكهف ، لذلك يتم طلاء جميع الجدران باللون الأزرق في منتصف الليل". اعتنقوا لهجات خمر حقيقية. "بالنسبة لهذا المشروع ، كان من المهم ألا يظهر المكان على أنه جديد ، لذا اشترينا الأثاث بشكل أساسي كسلع مستعملة." هناك أيضا قطع راقية ، ايكيا القطع والجداول المخصصة. أعيد بناء الشريط بالكامل.

ومع ذلك ، فإن الخطوط النظيفة والحديثة كلها موجودة - جنبًا إلى جنب مع البساطة الوظيفية التي هي السمة المميزة للتصميم الدنماركي القديم.

Godtfolk يجلس في الجزء السفلي من فندق الكسندرا، التي تشترك معها في حساسية معينة. هناك ، كما يقول مدير عام الفندق ، جيبي مولهاوزن ، فإن الهدف هو "جعل ضيوفنا يشعرون أنهم يقيمون مع صديق محب للتصميم الدنماركي في كوبنهاغن". ال فندق مليء بالأثاث والاكسسوارات الدنماركية الشهيرة التي يعود تاريخها إلى الخمسينيات والستينيات ، مع أجنحة محددة مستوحاة من المصمم - بما في ذلك جناح تم إعادة تصميمه بشكل منتظم.

ولكن عندما يكون الفندق محترمًا ، يتخذ جودتفولك نهجًا مختلفًا. يقول هافماند: "لسنا متعصبين فيما يتعلق بالتصميم". "نريد أشياء تعمل وتخلق أفضل الأجواء."

فالشعب الجيد ، بعد كل شيء ، هو محور التركيز.

يقول هافماند: "توبياس جاكوبسن صديق جيد جدًا لنا ، وتولى زمام القيادة في إنشاء الديكورات الداخلية لجودفولك". "يحب توبياس العمل مع الديكورات الداخلية والديكور ، ويرى أن العملية مثل فنان يرسم صورة تولي اهتمامًا وثيقًا كل التفاصيل. "تمتلئ المساحة بمجموعة غريبة من الفن والاكسسوارات التي تجعلها تشعر برعاية فورية أنيق. "نحن في Godtfolk نؤمن بأن أفضل الأشياء تصنع" مخادعة "، لذلك كان توبياس خيارنا الواضح - فهو مصمم عن ظهر قلب."

تعليق الجدار الذي يقع في مركز الصدارة فوق مأدبة هو خوسيه كاردوس جور. تقول هافماند: "كان الحب من النظرة الأولى عندما رأينا السجادة". "شعرنا أنه طالب بمكان خاص ومعزول قليلاً في المقهى."

تحتوي كل طاولة على مزهرية برعم فريدة من نوعها ، الكثير منها مستعمل.

المطبوعة فوق طاولة الطعام ، مع كراسيها غير المتطابقة الساحرة ، من قبل الرسام السريالي فرانك موث. تسمى "إزهار."

كما يزين الجدران صورة الممثل باتريك سويزي - المزين كجنرال روسي. يقول هافماند: "إن جودتفولك يُترجم إلى" أناس صالحين "وفي عالمنا هذا يعني أيضًا الأشخاص الذين نعجب بهم - وباتريك هو بالتأكيد شخص نحبه". الطباعة من قبل استبدال.

فوق العارضة ، رسم تخطيطي للراحل أنتوني بوردين تارا فول.

يضيء الشريط بهدوء من خلال العديد من المعلقات النحاسية المصقولة - Utzon JU1 من Jørn Utzon ، المتوفر على &التقليد.

بينما يلمع الفن ، النباتات تلعب دورًا داعمًا ، مما يجعل المساحة تبدو منزلية ورائعة. يطلق على نبات الثعبان ، على سبيل المثال ، "بيت". يقول هافماند: "حتى الآن ، بيت هو المصنع الوحيد الذي تمت تسميته". "أنا متأكد من أن المزيد سيتبعهم ، لأن لديهم كلهم ​​شخصيات."

بالنسبة لهافماند ، سحر الفضاء هو كيف يتغير خلال النهار. يقول: "من أجل السلام والهدوء ، أحب الأرائك المجاورة للفناء - لا يمكنك سماع الشارع المزدحم ولديك إطلالة مباشرة على الفناء والمباني المحيطة". في الصباح ، يفضل الجلوس في البار للاستمتاع بالأجواء المزدحمة للسكان المحليين وضيوف الفندق بدءًا من يومهم. إنها مساحة مصممة لاستيعاب الحالات المزاجية المختلفة ، وأوقات مختلفة. يقول: "إن Godtfolk هو لجميع الصالحين". "فقط تعال كما انت."