ألما يجلب مشاعر بوهو المشوشة إلى الغرب الأوسط

وقال لهونكر ، بسبب بدايات المبنى كمحطة إطفاء: "إنها مساحة استثنائية ذات أسقف عالية للغاية". ولكن ، مثل جميع أفكار التصميم الجيدة ، تحتاج الرؤية إلى وقت لتتقدم. أولاً ، كان عليه أن يبدأ المطعم في العمل ، وأن يخلق ضجة ، وأن يبني موظفيه. كان هناك أيضًا بعض العقبات: لم يكن يمتلك المبنى.

في عام 2016 - بمساعدة تزيين من Talin Spring of شركة Spring Finn & Co. - تحقق حلم روبرتس أخيرًا عندما اشترى المبنى. سبع غرف فوق ألما تحجز الآن للضيوف بين عشية وضحاها بتنسيق على الطراز الأوروبي حيث لا تكون أماكن الإقامة رديئة أو فاخرة ، ولكنها بالتأكيد عالية في الأسلوب ومتناثرة في الديكور. تصميم جيمس دايتونقامت شركة معمارية محلية بتحديث عظام المبنى التاريخي.

الربيع ، وهو أرمني نشأ في باريس ، قدم جمالية انتقائية وعالمية من خلال المنسوجات والمفروشات والفن. قال روبرتس: "لديها منظور مثير للاهتمام حول التصميم والشكل والشكل والشعور". "تستخدم كل غرفة نسيجًا مختلفًا وأنواعًا مختلفة من الفن ، [بما في ذلك] المنحوتات المتعلقة بالطعام ، وهذه رسومات قديمة من الخمسينيات من قبل راهبة في الشرق الأوسط تجذب الناس بالطعام وإنتاج الخبز وبعض الأسواق ". شرح.