هل كراب شجرة التفاح سام للأطفال؟

ينتمي كل من التفاح والتفاح السلطاني إلى نفس جنس النبات ، Malus. وراثيا ، تختلف فقط في لون الزهرة وحجم الفاكهة. تفشل أشجار التفاح السرطاني أحيانًا في إنتاج الفاكهة أو تنمو ثمارها الناضجة لا يزيد قطرها عن بوصتين. شجرة تفاح السلطعون نفسها ليست سامة للبشر ، حتى الأطفال الصغار ، إذا قضمت أو ابتلعت. الاهتمام الوحيد بتفاح السلطعون هو بذور الفاكهة ، وتسمى أيضًا بالنقاط ، والتي تحتوي على كميات ضئيلة من أميغدالين. تناول كمية كبيرة من بذور تفاح السلطعون يمكن أن يسبب مشاكل.

لا يشكّل زرع شجرة تفاح في السلطنة مشكلة صحية أو سلامة إذا كان الأطفال يعيشون في المنزل. لا تشكل الأوراق واللحاء والأغصان والزهور والفواكه الصغيرة أي خطر على البشر إذا تم تناولها. قد تختلف طعم هذه الأجزاء النباتية - بعضها حامض أو حامض أو حلو - لكنها ليست سامة. ينشأ القلق الوحيد إذا كان الأطفال يلتقطون ويأكلون الكثير من الفاكهة في أواخر الصيف والخريف. في حين أن لحم الفاكهة صالح للأكل ، تحتوي البذور على مركب من السكر والسيانيد يسمى أميغدالين.

ثمار تفاح السلطعون هي عبارة عن إصدارات مصغرة من التفاح. بالنسبة للطفل ، فإن الكمية الأكبر من لحم التفاح تجعل من السهل تجنب اللب والبذور عند تناول التفاح. تصنع ثمار تفاح السلطعون لسعات بحجم الفم للمضغ. ومع ذلك ، فإن معظم ثمار تفاح السلطعون لا تتطور نكهة حلوة مثل أصناف فاكهة التفاح الحديثة. قد يبصق الطفل تفاحة سلطعون بسرعة ، ويجدها لاذعة للغاية. يتحلل الأميغدالين في البذور إلى كميات صغيرة من سيانيد الهيدروجين بمجرد تعرضه لحمض المعدة.

لا تخلط بين الزرنيخ السام والأميغدالين. فقط amygdalin موجود في بذور تفاح السلطعون - وما لا يزيد عن 10 في المائة من المحتوى الكيميائي للبذور ، وفقًا لجامعة Purdue. علاوة على ذلك ، فإن معطف البذور السميك على بذور تفاح السلطعون قوي بما يكفي لتحمل حمض المعدة. تنشأ المشاكل المحتملة عندما تمضغ بذور تفاح السلطعون ويتم سحق طبقة البذور ، مما يعرض الأمغدالين. يطرد جسم الإنسان كميات ضئيلة من السيانيد في الأميغدالين. وفقًا لجامعتي Purdue و North Carolina State ، يجب استهلاك كميات كبيرة من بذور تفاح السلطعون - أكثر من ربع الكوب - لتشكل مخاطر صحية شديدة حقًا.

إذا أكل الطفل زوجًا من بذور تفاح السلطعون ، قم بتوبيخه وأخبره ألا يأكل تفاحًا أو بذور سرطان البحر ذات المذاق السيئ. يمكنك مراقبة عملية التمثيل الغذائي وسلوكه إذا كان يهدئ قلقك. يمكنك أيضًا الاتصال بمركز مكافحة السموم المحلي للحصول على المشورة والتوجيه. ستحتاج فقط إلى القلق بشأن كميات كبيرة من السيانيد في الجسم إذا أظهر طفلك تنفسًا سريعًا ، ورفع القلب معدل ، والأرق ، والدوخة ، والضعف ، والصداع ، والغثيان والقيء ، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها موقع الكتروني. التسمم الشديد من السيانيد يسبب غيبوبة مؤقتة والموت.