كيفية منع كدمات الخوخ والنكتارين

موسم خوخ سعيد للجميع! وهل هناك ما يصرخ في الربيع والصيف أكثر من تناول وجبة خفيفة من الفاكهة أثناء سطوع الشمس؟ ومع ذلك ، يمكن أن تدمر هذه اللحظة المثالية للصور تمامًا بسبب كدمات الخوخ. دعونا نناقش كيفية منع حدوث ذلك.

أولا،لا تعصر أبدًا الخوخ أو النكتارين (وهو نوع من الخوخ).كتب مزارع الخوخ توم في مزرعة تل البرسيم مقالات. "الأنسجة المصابة بالكدمات تتعفن فقط وتبدأ في تناول الخوخ في غضون ساعات." في مشاركة مدونة أخرى، يضيف توم أن عصر الخوخ لن يخبرك بأي شيء عن الفاكهة لأنه حتى الخوخ الناضج قد يظل صلبًا.

بدلًا من اختيار الخوخ بناءً على ما تشعر به عند عصره ، يجب أن تبحث عن خوخ صلب وخالي من الكدمات وله وزن لطيف ولون غني.

عند إحضار الخوخ أو النكتارين إلى المنزل ، ستحتاج إلى تخزين جانب جذع الفاكهة لأسفل على قماش قابل للتنفس (حتى لا تحفز الرطوبة العفن) وبعيدًا عن أشعة الشمس. بعد ذلك ، ضع قطعة قماش أخرى قابلة للتنفس على الفاكهة لإبقائها مظللة وحمايتها من الحشرات.

ستعرف متى ينضج الخوخ - والذي قد يستغرق ما يصل إلى أسبوع - بناءً على رائحته الخوخية. أيضًا ، وفقًا لمزرعة Tall Clover ، ينضج الخوخ عندما يتم الضغط على جانب الساق لأسفل بوزن الخوخ الناضج واللين. بمجرد أن ترى أن الفاكهة ناضجة ، يمكنك تناولها أو تخزينها في الثلاجة (ثم تناولها في غضون أيام قليلة).

الآن ، أنت تعرف كيفية الحصول على خوخ مثالي في موسم الربيع والصيف.