8 قطع من الأفوكادو يحتاج الجميع إلى معرفتها

إذا كنت مثلنا ، فإن الأفوكادو هو طعام من الدرجة الأولى في مطبخك. فهي ليست مليئة بالدهون الصحية فحسب ، بل إنها متعددة الاستخدامات بشكل لذيذ في الإقلاع. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالتحضير والتخزين ، يمكن أن تكون الفاكهة (نعم ، الفاكهة!) صعبة الصيت.

لمساعدتك ، قمنا بتجميع حيل الأفوكادو المفضلة لدينا. تغطي هذه النصائح كل شيء من أفضل طريقة لإزالة الحفرة إلى تقنيات التقطيع السهلة. الآن ، من مستعد لبعض تجنب الخبز المحمص؟

1. الأفوكادو الأطول يحتوي على حفر أصغر.

لا يوجد شيء أسوأ من تقطيع الأفوكادو ، فقط لتجد أن هناك حفرة أكثر من اللحم. خذ نصيحة من مستخدم TikTok تضمين التغريدة واختر الأفوكادو الأطول بدلاً من ذلك. تخطي الأفوكادو الأوسع والأكثر دائرية ، والتي تميل إلى الحصول على حفر أكبر. كلما عرفت أكثر.

2. تنضج الأفوكادو بكيس ورقي وموز.

من الصعب العثور على الأفوكادو الناضج تمامًا في محل البقالة. وما لم تكن ستستخدمها في ذلك اليوم ، فإن الأفوكادو الناضج سوف يتحول سريعًا إلى الهريسة على أي حال. الحل؟ اشترِ الأفوكادو غير الناضج وجرب هذا الاختراق الكلاسيكي المشترك

3. ادفع الحفرة بإبهامك.

الطريقة الشائعة لإزالة حفرة الأفوكادو هي ضربها بسكين - لكن هذه التقنية تشكل خطرًا في الرجفان الأذيني. للحصول على خيار أكثر أمانًا ، جرب هذا الاختراق الفيروسي بواسطة طاه السوشي ومستخدم TikTok تضمين التغريدة. ضع إصبع السبابة والوسطى على جانبي الحفرة (على الجسد) وضع إبهامك على الظهر. ادفع إبهامك للأمام ، واضغط قليلاً لأسفل بإصبعيك السبابة والوسطى ، وسوف تسقط الحفرة مباشرة.

4. قطعيها بالقشر ثم قشريها.

يمكن أن يكون تقطيع الأفوكادو فوضويًا جدًا ، ولكن هذا الاختراق من تضمين التغريدة سوف يغير ذلك. قطعي الأفوكادو إلى نصفين كالمعتاد ، ثم قطعي الأفوكادو إلى شرائحمععلى الجلد. بعد ذلك ، قشر الجلد ليكشف عن القطع المقطوعة تمامًا ، والتي يمكن وضعها في طبقات مرتبة على الخبز المحمص أو الوجبات المطبوخة.

5. أو ضعي الأفوكادو على الوجه لأسفل ، ثم قطعيه وادفعيه.

إذا كان تقشير الشرائح الفردية يبدو وكأنه يتطلب الكثير من العمل ، فإن هذا الاختراق (أيضًا من تضمين التغريدة) قد يكون المربى الخاص بك. ضعي الأفوكادو المقشر على الجانب المسطح لأسفل وقطعيه بزاوية ثم ادفعيه للأمام. كرر حتى تقطع الأفوكادو بالكامل. وبهذه الطريقة ، قمت بتقطيع الأفوكادو دون قصد صنع الجاك في العمليه.

6. رشي عصير الليمون لمنع تحول اللون البني.

بمجرد تقطيعه ، يتحول لون الأفوكادو بسرعة إلى اللون البني بسبب تفاعل كيميائي يسمى الأكسدة. وعلى الرغم من أنها لا تزال آمنة للأكل ، إلا أنها قد تبدو غير جذابة. لمنع حدوث ذلك ، قم بتغطية لحم الأفوكادو بعصير الليمون ، كما هو موضح في هذا الفيديو بواسطة نجم اللياقة ومستخدم TikTok تضمين التغريدة. قم بتغطية الأفوكادو بغلاف بلاستيكي ، أو للحصول على خيار أكثر صداقة للبيئة ، قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق.

7. أو قم بتغطيتها بزيت الزيتون.

لا عصير ليمون؟ لا مشكلة. يمكنك أيضًا طلاء لحم الأفوكادو المكشوف بزيت الزيتون لمنع الأكسدة ، وفقًا لمستخدم TikTok تضمين التغريدة يظهر لنا في هذا الاختراق. إذا كنت ترغب في تجنب مذاق زيت الزيتون القوي ، استخدم زيت زيتون خفيف أو زيت آخر ذو نكهة محايدة ، مثل زيت القرطم.

8. استخرج اللب و جمده.

إذا كنتِ عالقة مع الكثير من الأفوكادو الناضجة ، ضعيها في الفريزر. كمستخدم Instagram @ dnise_g61 يُظهر لنا ، أنه يمكنك إخراج اللحم وتجميده على ورقة خبز مبطنة بالرق ، ثم وضعها في كيس. إنها الطريقة المثالية لمنع الأفوكادو من التلف مع ضمان أن يكون لديك دائمًا القليل منها في متناول اليد.