متى يتم استبدال شبكات الشواء الخاصة بك؟

شوايات الشواء مذهلة. إنها النقطة المحورية للعديد من الذكريات الخارجية بين الأصدقاء والعائلة وهي رائعة للاستخدام والتباهي عندما تكون جديدة ولامعة. لكن يجب استبدال أجزاء من شواية الشواء هذه يومًا ما ، حيث ستحتاج شبكة الشواية إلى استبدالها مرة واحدة على الأقل طوال عمر الشواية. قد تتآكل شبكات الحديد الزهر بمرور الوقت ويمكن للشرائح المطلية بالخزف أن تتشقق.

غالبًا ما تحتوي الشبكات المتضررة على أجزاء من الأطعمة المحروقة أو المجففة التي يصعب إزالتها ، مما يجعل من الصعب الحفاظ على جودة الطعام المطبوخ على الشواية القديمة. هناك عدد من الأسباب الصحيحة لاستبدال شبكات الشواية ، إليك بعض منها فقط.

كمية صغيرة من الصدأ على شبكة الشواء لا يجب أن تسبب الكثير من القلق. يمكن إزالته بسهولة باستخدام فرشاة سلكية. ولكن إذا كانت هناك بقع كبيرة من الصدأ في جميع أنحاء الشبكة التي تتعمق في المعدن ولا يمكن إزالتها تمامًا باستخدام فرشاة سلكية ، فقد حان الوقت لتقاعد هذه الشبكة.

يمكن أن يتقشر الصدأ ويدخل إلى الطعام الذي يتم طهيه على شبكة قديمة مفرطة الاستخدام يمكن أن تؤثر على مذاق الطعام. وعلى الرغم من أن الكميات الصغيرة من أكسيد الحديد ليست خطرًا صحيًا فوريًا ، إلا أن استخدام شبكة صدئة يمكن أن يسبب مشاكل صحية بمرور الوقت. من الأفضل أن تكون آمنًا من الأسف عند إعداد الطعام لنفسك أو لأحبائك.

غالبًا ما تبدأ الشبكات القديمة البالية في الانزلاق. هذا يخلق سطح طهي أو شواء غير متساوٍ. غالبًا ما تكون الشبكات المغطاة بالخزف عرضة للتقطيع عندما يتم ضربها أو إسقاطها أو تنظيفها كثيرًا. يمكن أن توفر الشريحة على الشواية المطلية نقطة دخول للرطوبة ، مما يزيد من احتمالية الصدأ الذي يضعف المعدن أيضًا. إذا ابتعدت رقائق البورسلين عن شخص ما فمن المحتمل أن يؤذي فمه إذا انتهت قطعة أكبر على طعامه.

إذا كان هناك عدد كبير من الرقائق الموجودة في جميع أنحاء الشبكة ، فمن الأفضل استبدالها بأخرى جديدة.

في بعض الأحيان تتسخ القضبان لدرجة أنه لا يمكن تنظيفها بعد الآن. إذا كنت قد غمرت الشواية ، فركتها وشحذتها بفرشاة سلكية صلبة ، ولكن لا يمكنك تنظيفها ، فقد حان الوقت لاستبدالها. يتراكم الحطام كلما لم تتم رعاية الشبكة بشكل صحيح على مدار الوقت. لإطالة عمر أي شبكة ، قم بتنظيفها بانتظام وتخلص من أي حطام وطعام عالق عليها.

ليس عليك دائمًا استبدال شبكة الشواء لأنها تالفة. كثير من الناس يغيرون شبكة الشواء لأنهم يبحثون عن شيء آخر خارج الشواية حتى لو كانوا يحبون الشواء نفسه. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد علامات شواء أفضل على اللحم أو الطعام للاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة ، فانتقل إلى شواية من الحديد الزهر. إذا كنت تريد شبكة منخفضة الصيانة يسهل تنظيفها وصيانتها ، فانتقل إلى شبكة الفولاذ المقاوم للصدأ.