ما هي الأرقام التي تقول أن البلاستيك آمن للاستخدام في فرن الميكروويف؟

البلاستيك هو نتيجة العلم. المواد البلاستيكية هي مركبات تم إنشاؤها من الوقود الأحفوري ، وللدائن بعض القدرات والخصائص المذهلة. من المذهل أن العديد من المركبات يمكن أن تكون لها صفات متشابهة دون أن تكون هي نفسها في الواقع. تتمثل إحدى الطرق للتمييز بين مختلف أنواع البلاستيك في النظر إلى رمز إعادة التدوير ، مثلث الأسهم ، عادةً على قاعدة المواد البلاستيكية. يوجد داخل المثلث أحيانًا رقم ، ويشير هذا الرقم إلى نوع البلاستيك المصنوع منه العنصر.

على الرغم من أن الرقم الموجود في رمز إعادة التدوير لن يحدد بالتأكيد ما إذا كان البلاستيك قابل لإعادة التدوير بالضرورة ، إلا أنه يحدد بالتأكيد ما هو غير قابل للموجات الدقيقة. تجنب وضع النوع 3 PVC ، والنوع 6 البوليسترين والنوع 7 البولي في فرن الميكروويف. من المحتمل أن تكون مسرطنة وقد تتسرب إلى بيسفينول أ ، وهو مادة سامة قاتلة ، في الطعام. يتضمن هذا الستايروفوم ، النوع 6.

توخي الحذر مع أنواع البولي إيثيلين تيريفثاليت 1 ، النوع 2 البولي إيثيلين عالي الكثافة ؛ ونوع 4 بولي إيثيلين منخفض الكثافة. هذه الأنواع آمنة في الميكروويف عند تعزيزها بمواد كيميائية قوية لمنع البلاستيك من الذوبان في الميكروويف. يتم خلط هذه المواد البلاستيكية لإنشاء عبوات الزبادي أو المارجرين ، وهي بالتأكيد ليست آمنة للاستخدام في فرن الميكروويف. الأنواع 1 و 2 و 4 آمنة للاستخدام في المايكروويف لأنها مقاومة للحرارة وللذوبان ، ولكن ليس لأنها آمنة للأطعمة عالية الحرارة.

غالبًا ما يتم تسمية النوع 5 من مادة البولي بروبيلين "آمن للاستخدام في المايكروويف". هذا البلاستيك قوي ومرن للحرارة ، ويظل واضحًا حتى عند تعرضه لصلصة الطماطم. يشعر البلاستيك بالبرودة بعد وضعه في الميكروويف. ومع ذلك ، فإن جميع المواد البلاستيكية مشتقة من البترول ؛ لذا بغض النظر عن نوع البلاستيك ، فإن درجات الحرارة المرتفعة سوف تتسبب في تسرب المواد الكيميائية إلى الطعام. عندما يبدأ أي بلاستيك في الحفر أو تظهر علامات التآكل ، يزداد الضرر ؛ لذا توقف عن استخدام الميكروويف وغسالة الصحون في تلك المرحلة.

على عجل لبيع المزيد من الحاجيات ، بعض الشركات التي تصنع البلاستيك لا تقوم بجميع الأبحاث لضمان أن سلعها آمنة تمامًا. تم ربط BPA ، أو Besphenol A ، بالهرمونات المسببة للسرطان في بعض المنتجات ، لا سيما زجاجات الأطفال والزجاجات الرياضية. كان السم الذي يحتمل أن يكون مميتًا هو التسرب إلى الطعام عندما يصبح البلاستيك ساخنًا ، ويحاكي الأستروجين ويظهر خطرًا متزايدًا سرطان الثدي وانخفاض عدد الحيوانات المنوية في الاختبارات المعملية التي أجراها مركز البيئة التابع لمعهد جامعة بيتسبرغ للسرطان علم البيئة. من غير الواضح ما إذا كان الجسم قادرًا على معالجة المادة الكيميائية في النفايات. وفقًا لـ Scientific American ، عثر المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية على مادة BPA ضعف خصوبة الفأر: "في الحيوانات ، يمكن أن يسبب BPA تأثيرات دائمة بعد فترات قصيرة جدًا التعرض. لا يجب أن يبقى في الجسم ليكون له تأثير ".

في حين أن المواد الكيميائية المنبعثة من تسخين البلاستيك قد لا تسبب الكثير من الضرر الملحوظ اليوم ، فإن الزجاج والسيراميك يعملان بشكل جيد على قدم المساواة في فرن الميكروويف وآمنين دائمًا. ضع في اعتبارك بعض CorningWare أو Pyrex في المرة التالية التي تريد فيها تقصف بوريتو.