مزايا وعيوب مواقد الطبخ خفيفة الوزن

على الرغم مما قد تعتقده الأفلام ، إلا أن الطهي في الهواء الطلق لا ينطوي دائمًا على انحراف اللحم على عصا وتحميصه على نار مفتوحة. توجد عدة أنواع مختلفة من مواقد الطهي خفيفة الوزن للتخييم أو حقائب الظهر ، ولكن الاختيار من هذا النوع يمكن أن يكون صعبًا في بعض الأحيان.

ميزة واحدة من جميع أنواع مواقد الطهي خفيفة الوزن هي إمكانية إضافة المزيد من التنوع إلى نظامك الغذائي أثناء التخييم ، بدلاً من تناول مزيج درب ومشن. بالإضافة إلى أنها توفر طريقة مناسبة لغلي الماء للشرب والغسيل.

لا تقل "خشونة" باستخدام موقد طهي خفيف الوزن بدلاً من نار المخيم المفتوحة. هؤلاء مواقد مريحة ضعها في حقيبة الظهر بأمان وهي سهلة الاستخدام ، ولكن أيهما أفضل لك؟ ستساعدك معرفة مزايا وعيوب كل نوع على إجراء عملية شراء مدروسة.

ستحتاج إلى مصدر الوقود لهذا الموقد الخفيف الوزن ، وهو أحد الأسباب التي تجعل من السهل حمله في المقام الأول. مصنوع من معدن قوي ولكن خفيف ، إطار موقد خشبي قابل للطي يمكن طيه بشكل مسطح عندما لا يكون قيد الاستخدام ، ولكنه يتحول إلى مربع يجلس في حفرة النار. أضف الخشب إلى الداخل تمامًا كما تفعل عند بناء نار مفتوحة.

اقرأ أكثر: كيفية جعل حفرة النار

يحتوي الجزء السفلي من الإطار على جدران مفتوحة للسماح لك بإضافة المزيد من الوقود بسهولة دون إزعاج الطعام أثناء طهيه في الأعلى ، وكذلك في سحب الأكسجين لتغذية الحريق. كما تسمح الجدران المثقبة الطويلة بدخول الأكسجين مع منع النسمات في الوقت نفسه التي قد تحرف اللهب بعيدًا عن منطقة الطهي.

أحد العيوب الرئيسية لاستخدام إطار موقد خشبي قابل للطي هو عدم موثوقية العثور على حطب مناسب في أي منطقة معينة ، لأن أفضل خشب يحترق يحتاج إلى أن يجف طوال الطريق. تتطلب طريقة الطهي في الهواء الطلق أيضًا الكثير من الاهتمام: إذا لم يصل اللهب إلى الوعاء ، فلن ينضج شيء أو يغلي. يجب أن تغذي النار للحفاظ على اللهب العالي والقوي للطهي الكافي.

موقد حرق الكحول هو في الأساس علبة صغيرة تصب فيها الكحول ، ثم تشعله. هذا يعني أنه سهل الاستخدام للغاية ، ولكن توجد بعض العوائق. أولاً ، الموقد نفسه خفيف الوزن ، ولكن الكحول ليس كذلك. ثانيًا ، نظرًا لأن الموقد خفيف الوزن وصغير الحجم ، يمكن طرحه بسهولة أثناء عملية الطهي ، مما قد يشكل خطرًا.

ومع ذلك ، من السهل جدًا "اختراق" طريقة الطهي في الهواء الطلق أو القيام بنفسك دون شراء موقد أو وقود خاص ، مما يعني أنها رخيصة ومريحة بشكل لا يصدق. في الواقع ، كل ما تحتاجه حقًا هو علبة بيرة ، لذلك لا توجد مشكلة في الحصول على الوقود لهذا النوع الخاص من موقد الطهي خفيف الوزن.

يتطلب الحصول على لهب ثابت ومفيد من موقد حرق الكحول يمكن إعادة تصميم علبة البيرة ويأخذ الممارسة ، ولكن. بصرف النظر عن الطريقة التي تختارها لإنشاء موقد حرق الكحول بنفسك ، ليس لديك الكثير من السيطرة عليه ارتفاع أو شدة اللهب ، مما يعني أن الماء قد يستغرق بعض الوقت ليغلي أو الطعام يطبخ.

إما مواقد وقود الكيروسين أو الغاز السائل تعمل بالوقود الأبيض ، ويأتي الوقود في زجاجة تعلقها بالموقد عبر أنبوب. يبقى الوقود في حالة سائلة في الزجاجة ، ولكن عندما يمر من خلال ملف ساخن ، يتحول إلى غاز قابل للاشتعال. توفر مواقد الوقود السائل لهبًا قويًا وسطحًا مستقرًا للطهي ، لذا من المرجح أن يتم طهي طعامك ، وهو ما لا تضمنه دائمًا بعض الأنواع الأخرى من مواقد الطهي خفيفة الوزن.

اقرأ أكثر: أنواع الكيروسين

ومع ذلك ، فإن زجاجات الوقود هذه ليست تعريف الكتاب المدرسي "خفيف الوزن". لن تكسر ظهرك بحملهم المسار ، ولكن العيب الرئيسي لمواقد الوقود السائل هو أنها أثقل خيار متاح في الهواء الطلق طبخ.

هناك منحنى تعليمي صغير مرتبط باستخدام موقد الوقود السائل. قد تكون هناك حاجة إلى تجميع الموقد ، وستحتاج إلى استخدام مضخة للضغط على زجاجة الوقود بحيث يتدفق الوقود عبرها إلى ملفات الموقد عند تدوير المقبض. يحتاج الموقد أيضًا إلى التحضير من أجل تسخين الملفات التي ستسمح في النهاية للموقد بالعمل بكفاءة. اتبع تعليمات الشركة المصنعة للطراز الخاص بك من موقد الوقود السائل من أجل استخدامه بأمان وفعالية.

إيجابيات وسلبيات موقد الوقود الصلب تشمل سهولة تشغيلها وصعوبة التحكم فيها. تعمل هذه المواقد بكل بساطة: قم بإزالة منطقة صغيرة آمنة من الحرائق تمامًا كما تفعل مع أي منطقة أخرى نار المخيم ، وضع إطار الطبخ ، ووضع كتلة الوقود في الجزء السفلي واستخدام أخف وزنا أو مباراة لبدء نار. ثم ضع القدر الخاص بك فوق الإطار.

قراءة سهلة؟ ليست هناك حاجة لجمع الحطب أو لحمل مصدر وقود أكبر ، لذلك فهي سريعة الاستخدام ومبسطة للغاية للتعبئة البسيطة. ومع ذلك ، بمجرد إضاءة حزمة الوقود ، ليس هناك الكثير الذي يمكنك القيام به لإقناع اللهب بالنمو أعلى أو أقوى بخلاف إضافة حزمة وقود أخرى إلى الخليط. وهذا يعني أن طهي طعامك قد يستغرق وقتًا طويلاً ، إذا تم طهيه على الإطلاق.

اقرأ أكثر: كيفية التخلص من الرماد من حفر النار

مزايا وعيوب مواقد الوقود الصلب لا تجعل من السهل الوقوع بقوة لصالح أو عدم رغبتها في طريقة الطهي الخارجية هذه. الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كانت ستعمل بشكل جيد بالنسبة لك هي تجربتها.

الآن بعد أن مررت بالخيارات المختلفة لمواقد خفيفة الوزن للتخييم وحقائب الظهر ، فقد حان الوقت للتحدث عن أخف طباخ يمكنك أخذه معك: لا يوجد موقد على الإطلاق. ومع ذلك ، يأتي هذا أيضًا مع مجموعة من المزايا والعيوب الخاصة به. بادئ ذي بدء ، يجب أن تعرف كيفية بناء وإضاءة ورعاية حريق ، الأمر الذي يتطلب بعض الممارسة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد نجاح مشروعك على توافر مادة صقل مناسبة - إذا كانت هناك أمطار حديثة ، على سبيل المثال ، من المحتمل أن تكون جميع الأخشاب في المنطقة رطبة جدًا بحيث لا يمكن حرقها.

اقرأ أكثر: أنواع الحطب

ثانيًا ، ما زلت بحاجة إلى حمل بعض الطرق لرفع الأواني والمقالي فوق الموقد. يمكنك وضع الحديد الزهر مباشرة في النار ، ولكن لا أحد يريد سحب الحديد الزهر على الممر. وضع الصخور الكبيرة بشكل استراتيجي على النار أو حولها أو في النار يمكن أن توفر مصدرًا للحرارة ، لكنها قد لا تكون قوية بما يكفي لغلي الماء.

ومع ذلك ، فإن معرفة كيفية إشعال النار والطهي باستخدامها يمثل مهارة كبيرة يجب أن تكون لديك قبل المغامرة في البرية. أنت لا تعرف أبدًا متى قد تنشأ حالة طارئة. ولكن من حيث الراحة ، جرب مواقد خفيفة الوزن المختلفة في هذه القائمة للعثور على التطابق المثالي.