هل القرنفل سام للبشر؟

القرنفل (Dianthus Carophyllus) هو مفضل حديقة قديم الطراز رخيص الثمن وسهل النمو ، ومكافئ حتى البستانيين المهملين مع أزهار كثيفة ذات ألوان زاهية. على الرغم من أن النبات قد يسبب تهيج الجلد لدى بعض الأفراد ، لا يعتبر القرنفل بشكل عام تهديدًا للإنسان. عندما تنمو بتلات القرنفل عضويًا ، تكون صالحة للأكل في الواقع.

يحتوي أعضاء جنس Dianthus على السابونين triterpenoid في أوراقهم. عندما يتم التعامل مع أوراق الشجر ، يمكن أن تسبب هذه السابونينات السامة تهيجًا طفيفًا للجلد ، وفقًا لملحق جامعة ولاية كارولينا الشمالية. يستمر هذا التهيج عادةً لبضع دقائق فقط. يمكن أن تسبب الأوراق أيضًا أعراض سمية منخفضة عند تناولها. إذا كانت لديك مخاوف بشأن سمية أوراق القرنفل ، فاتصل بخط مساعدة السموم المجاني التابع للجمعية الأمريكية لمراكز مكافحة السموم على مدار 24 ساعة على الرقم 1-800-222-1222.

تتميز بتلات القرنفل برائحة تشبه القرنفل ونكهة حلوة ، وقد يتم نقعها في النبيذ أو الحلوى أو استخدامها كزينة في السلطة أو على الكعكة. القاعدة البيضاء للزهرة مريرة ، لذا يجب فصل البتلات قبل تناولها. تم استخدام بتلات القرنفل لصنع المسكرات الفرنسية Chartreuse منذ القرن السابع عشر ، وفقًا لـ Plants for a Future. لا تأكل أبدًا القرنفل الذي تعرض لمبيدات الآفات أو مبيدات الأعشاب ، وتجنب أكل القرنفل الذي ينمو على جانب الطريق.

يمكن أن يكون القرنفل سامًا للحيوانات الأليفة مثل القطط والكلاب ، مما يسبب اضطرابًا معديًا خفيفًا في حالة تناوله والتهاب الجلد الخفيف إذا تم لمسه ، وفقًا لـ ASPCA. إذا أمسكت بحيوانك الأليف أثناء تناوله للنبات ، خاصة الأوراق ، اتصل بالطبيب البيطري أو اتصل بمركز مكافحة السموم الحيوانية ASPCA على الرقم 888-426-4435. قد تفرض ASPCA رسوم استشارة. إذا كان حيوانك الأليف يتناول بانتظام القرنفل ، فقد ترغب في اختيار زهرة بديلة أو وضع سياج وقائي.

القرنفل هي نباتات قابلة للتكيف تنمو في ضوء الشمس الكامل أو الظل الجزئي في التربة جيدة التصريف ، متوسطة. فهي تتحمل تلوث الهواء في المناطق الحضرية ، ويمكنها أيضًا التعامل مع الهواء والتربة المالحة الموجودة في المناطق الساحلية. ينمو القرنفل بشكل أفضل في التربة القلوية الفقيرة بدلاً من التربة الحمضية الغنية ، وفقًا لنباتات المستقبل. توصي جامعة ولاية ميشيغان بالقرنفل لمناطق صلابة النبات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 10.