أفضل الخضروات للنمو في الأواني

زراعة الخضروات في الأواني أقل محدودًا بكثير مما قد تعتقد. وبينما تفكر في الأمر ، لا تخف من التفكير حقيقة الخضروات ، مثل الطماطم والباذنجان ، وليس فقط نباتات صندوق النافذة مثل الأعشاب والزهور الصالحة للأكل. بطبيعة الحال ، فإن القيد الأكثر وضوحًا هو المساحة المتنامية. في حالتك ، الحاوية ، وبشكل أكثر تحديدًا ، عمق الحاوية. لكن الكثير شائع خضروات تحتاج إلى أقل من 12 بوصة من عمق التربة ، وبعضها يحتاج إلى 4 بوصات. إذا كان لديك بعض المساحة الرأسية ، يمكنك أيضًا اختيار المتسلقين ، والتي يمكن أن تنتج نفس القدر في وعاء كما تفعل في حديقة مقيدة بالأرض.

أهم تذكير لزراعة أي شيء في الحاوية ، وخاصة الخضروات ، هو استخدام الحاوية الصحيحة. تأكد من أن الوعاء يوفر عمق تربة كافٍ للنباتات. الجذور التي ليس لديها ما يكفي من التربة تترابط ، مما يؤدي إلى توقف النمو وسوء الصحة بشكل عام. تجف الأواني الصغيرة الضحلة بسرعة أيضًا نظرًا لوجود تربة أقل لاحتواء الماء. لست بحاجة إلى أواني ضخمة - فقط عمق كاف لنوع النبات وتردد الري الخاص بك (لا تستخدم أواني صغيرة ما لم تكن قادرًا على التحقق منها كل يوم). إذا كان عمق الحاوية مصدر قلق ، ففكر في الأواني ذاتية السقي ، والتي يمكن أن تدعم نفس النباتات بعمق أقل للتربة.

بعض النصائح الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار:

• كن واقعيًا بشأن ساعات ضوء الشمس. إذا كان منزلك أو مبانتك تظليل الحاويات الخاصة بك لجزء من اليوم ، لا تحسبها على أنها ساعات ضوء الشمس.
• ضع الأواني على عجلات إذا كان عليك تحريك النباتات لتلبية احتياجات ضوء الشمس اليومية.
• احترس من الرياح التي تجفف النباتات والتربة بسرعة. والأهم من ذلك ، يمكن أن تصبح النباتات الطويلة ذات التعريشة أو الأعمدة أعلى ثقيلة وعرضة للنفخ.
• استخدم خليط بوتينغ للحاويات بدلاً من التربة المحفورة من الأرض. يحتفظ مزيج الأواني بالرطوبة بشكل أفضل ويقل احتمال انضغاطها من معظم التربة الطبيعية.
• تأكد من حصول النباتات على ما يكفي من الماء والأسمدة. تحتاج العديد من الخضروات إلى الكثير من الماء ، والنباتات والمياه تستنزف بسرعة العناصر الغذائية من التربة ، خاصة عندما تنمو نباتات متعددة في وعاء واحد.

يعتبر الخس وخضروات السلطة الأخرى ، بما في ذلك السبانخ ، مثالية للحاويات العريضة الضحلة وتحتاج فقط إلى 4 إلى 5 بوصات من عمق التربة. يمكنهم تحمل أشعة الشمس الكاملة ولكنهم يفعلون أفضل مع الظل الجزئي. لا يأخذ الخس مساحة كبيرة ، ويمكنك ذلك حصاد فقط ما تحتاجه لتناول وجبة. نظرًا لأن الخضار المختلطة غالبًا ما تكون أفضل من السلطات التي تحتوي على نوع واحد من الخس ، قم بزراعة بعض الأصناف المختلفة ، واختر الخس الورقي على رأس الخس ، من أجل كفاءة المساحة. يمكن أن يستوعب وعاء مقاس 10 أو 12 بوصة بعض أنواع الخس.

البازلاء والفاصولياء هي نباتات كروم تنمو تقريبًا أي شيء تقدمه لها ، مما يجعلها مثالية للدراما البصرية. يمكن استخدامها لفحص الخصوصية في الفناء أو الشرفة. تحتاج البازلاء إلى حوالي 6 إلى 7 بوصات من عمق التربة ، بينما تحتاج حبوب الأقطان إلى حوالي 8 أو 9 بوصات. تأكد من التخطيط للتعريشة أو القطب (الأعمدة) أو أي دعم آخر ضروري عند اختيار الوعاء وإعداده. إذا كنت تبدأ من البذور ، فلن تحتاج النباتات إلى الدعم لفترة من الوقت ، ولكن من الأفضل إعداد هيكل الدعم قبل الزراعة ، لمنع الضرر للنباتات الصغيرة.

إذا كنت تريد حبوبًا ولكن لا يمكنك استيعاب تعريشة أو عمود ، فاختر حبة شجيرة. كما أنها تنمو أيضًا في الحاويات مثل الفاصوليا القطبية ولكن دون الحاجة إلى الدعم. ومع ذلك ، فإنها تشغل مساحة أكبر للحاويات.

الطماطم هي المفضلة الدائمة لبستاني الحاويات ويمكن رؤيتها مزدهرة في جميع أنواع الحاويات ، من أكياس النمو المقلوبة إلى نصف برميل إلى دلاء 5 جالون. تحتاج معظم أصناف الطماطم إلى حوالي 12 بوصة من عمق التربة. يمكنك زراعة أصناف من الطماطم (غير المحددة) والأشجار (المحددة) من الطماطم في الأواني ، لكن نباتات الكروم تحتاج إلى الكثير من الدعم لتحمل وزن ثمرها ، مثل قفص الطماطم. نباتات بوش لا تحتاج إلى دعم. ستحصل على أكبر قدر من النجاح مقابل طماطم الكرز ، خاصة إذا كان لديك نبات واحد أو اثنين فقط. يمكن أن يكون انتظار الطماطم الأكبر حجمًا ، وقد انتهى الحصاد بسرعة كبيرة.

مثل الطماطم (أبناء العمومة في عائلة الباذنجان) ، تقضي ثمار الباذنجان الكثير من الوقت على الكرمة. يسهل حمايتها من الآفات والمخاطر الأخرى عند زراعتها في الأواني وليس على الأرض. يحتاج الباذنجان إلى رعاية مماثلة للطماطم ، لكنهم يحبون المزيد من الحرارة والشمس - شمس كاملة طوال اليوم (إن أمكن) ودرجات حرارة أعلى من 54 درجة فهرنهايت في جميع الأوقات. يحتاجون إلى 9 بوصات على الأقل من عمق التربة ووعاء بقطر 12 إلى 14 بوصة لمصنع واحد. يمكن أن يستوعب وعاء 20 بوصة ما يصل إلى ثلاثة نباتات. هناك العديد من أنواع الباذنجان "المدمجة" الأفضل للحاويات. ومع ذلك ، حتى الباذنجان المضغوط أفضل أداءً بدعم من قفص الطماطم.

الفلفل نباتات شائعة لزراعة الحاويات لأن هناك عدد لا بأس به من الأصناف الصغيرة أو المدمجة للاختيار من ، وبشكل خاص ، يمكن أن يكون الفلفل مزخرفًا للغاية ، مع ألوان فاكهة نابضة بالحياة على خلفية خضراء لطيفة أوراق الشجر. الفلفل والأصناف الحلوة الأخرى مناسبة للحاويات ، ولكن الفلفل الحار الصغير ، مثل تميل الأصناف التايلاندية أو الفطر أو الهابانيرو إلى أن تكون أكثر زخرفة وتعطيك بشكل عام المزيد من الغلة نبات. تحتاج معظم نباتات الفلفل إلى ما لا يقل عن 8 إلى 9 بوصات من عمق التربة. عادة ما يكون الفلفل الطويل فقط والنباتات المماثلة بحاجة إلى الدعم.

تعمل العديد من الخضروات الجذرية الشائعة في الحاويات ، بما في ذلك الجزر والفجل ، ولكن قد يحدث البنجر كن الأفضل في جميع أنحاء المساحات الصغيرة لأنه يمكنك تناول كل من أوراق الشجر (البنجر الخضراء) و الجذور. في معظم المناخات ، يمكنك زراعة البنجر مرتين سنويًا - في الربيع ومرة ​​أخرى في منتصف الصيف - لإنتاج محصولين. البنجر سهل النمو من البذور ويحتاج إلى 10 إلى 12 بوصة من عمق التربة. ازرع البذور من 2 إلى 3 بوصات على الأقل وبوصة واحدة على الأقل من جانب الوعاء. عندما تنبت الشتلات ، قم بترقيقها (باستخدام المقص ، وليس عن طريق السحب) حسب الحاجة بحيث تكون متباعدة حوالي 3 بوصات.

تشمل الخضروات الآسيوية مجموعة واسعة من النباتات الخضراء المورقة (في الغالب البرازيل)، من بوك تشوي (بوك تشوي) إلى الخردل الحار. يمكن زراعتها من البذور في الأواني وعادة ما تحتاج إلى القليل من الترقق بمجرد وصول الشتلات. تحتاج معظم الخضر الآسيوية إلى ما لا يقل عن 6 إلى 7 بوصات من عمق التربة ، ومعظمها محاصيل الطقس البارد التي يجب زراعتها في أواخر الربيع أو أواخر الصيف (لموسم الخريف). كما أنهم يحبون بعض الظل ، لذلك فهي مثالية للأواني التي لا تجلس تحت أشعة الشمس الكاملة طوال اليوم.

مع سيقانها الملونة النابضة بالحياة وأوراقها القوية والمبهرجة ، يضع السلق على شاشة ملفتة للنظر في حاويات. تحتاج معظم أنواع السلق إلى حوالي 9 بوصات فقط من عمق التربة ، لكن كل نبات يحتاج إلى حوالي 6 بوصات من المساحة ، لذا فهو أفضل أداءً كأفراد في الأواني الصغيرة أو كمضاعفات في الأواني الكبيرة. عادة ما يكون للقطعة التي تشتريها في المتجر أوراقًا ناضجة يصعب تناولها نيئة ؛ عندما تنمو بنفسك ، يمكنك حصادها مبكرًا ، عندما تكون طرية بما يكفي لتناولها في السلطة.

الأعشاب كمجموعة هي النباتات الصالحة للأكل الأكثر شيوعًا لزراعة الحاويات ، لعدة أسباب. عادة ما تكون صغيرة وسهلة النمو ، ولأنك تأكل الأوراق ، فإنها تقدم عائدًا كبيرًا جدًا لحجمها. تعمل العديد من الأعشاب أيضًا بشكل جيد في الأواني لأنها لا تمانع في الازدحام. يختلف عمق التربة على نطاق واسع: يحتاج الريحان والثوم المعمر والكزبرة إلى حوالي 4 إلى 5 بوصات من التربة ؛ تحتاج الزعتر والنعناع إلى 6 أو 7 بوصات ؛ يحتاج إكليل الجبل والبقدونس إلى 9 بوصات على الأقل.

واحدة من أفضل مزايا زراعة الأعشاب في الأواني هي أنه يمكنك إبقاء النباتات قريبة من الحصاد ، وهي مثالية عندما تحتاج إليها في عجلة من أمرك للحصول على وصفة أو مقبلات. يساعد ذلك أيضًا على ضمان الانتقاء المتكرر ، وهو أمر مفيد لمعظم الأعشاب. بعض من أفضل الأعشاب التي تنمو في الأواني تشمل:

• ريحان
• نعناع
• زعتر
• بلسم الليمون
• بقدونس
• إكليل الجبل