هل يمكنك صب الزيت أسفل البالوعة؟

في حين أنه قد يكون من المغري صب زيت الطهي المستخدم في الحوض ، إلا أنها ليست فكرة جيدة. أي نوع من المواد الزيتية الدهنية يمكن أن يسد المصرف أو يسبب مشاكل خطيرة لنظام الصرف الصحي في منطقتك. احفظ الزيت المستخدم في الحاوية وتخلص منه في سلة المهملات أو تحقق مما إذا كانت أي وكالات قريبة تقبل زيت الطهي المستخدم لإعادة التدوير في وقود الديزل الحيوي.

يحدث الشحوم سواء كانت قلي الأطعمة أو طهي مجموعة من لحم الخنزير المقدد على الفطور. القليل من الشحوم أو البقايا الزيتية هو مشهد شائع في المقلاة بعد الطهي. في حين أنه من المغري سكب الزيت على البالوعة أو ببساطة شطف المقلاة الدهنية في الحوض بعد الوجبة ، إلا أن هذا ليس جيدًا للسباكة. قطرة أو اثنتين من الزيت في المصرف مرة واحدة في حين لن تسبب مشكلة ، ولكن من الأفضل عدم القيام بذلك على الإطلاق.

مشاكل الشحوم لا تحدث بين عشية وضحاها. قد يستغرق الأمر سنوات عديدة لسد الأنابيب أو التسبب في عمل شبكات الصرف الصحي ، مما قد يعني فواتير إصلاح كبيرة. حتى شطف المقلاة بالصابون لكسر الطبقة الدهنية أو الدهنية قليلاً يمكن أن يسبب مشاكل صحية مستقبلية. بمرور الوقت ، تتحد الشحوم والدهون مع الكالسيوم داخل نظام مياه الصرف الصحي وتخلق "فترباتج" يمكن أن تسد الأنابيب تمامًا مثلما تبدو. كان هناك العديد من أطنان فاتبيرغ التي تم تطهيرها من نظام الصرف الصحي في لندن كبيرًا جدًا حيث تم عرضها في المتحف.

بالإضافة إلى شحم الخنزير المقدد والزيوت النباتية وزيوت الطهي الأخرى ، تجنب وضع أي مواد دهنية أو دهنية أو زيتية في البالوعة. حتى صلصة السلطة وزيت جوز الهند وزبدة الفول السوداني والمايونيز يجب أن تبقى خارج الحوض. بدلاً من ذلك ، امسح المقالي أو البرطمانات بمنشفة ورقية ، ثم تخلص من المنشفة الورقية في سلة المهملات. كما يجب عدم سكب الزيوت المنزلية والمواد الدهنية الأخرى ، مثل زيت الأطفال أو الفازلين ، في المصارف.

كما أن التخلص من القمامة ليس مكانًا للدهون والشحوم والزيوت ، حيث أن جميع المواد لا تزال تنتهي في نظام الصرف الصحي في نهاية المطاف. وهذا يشمل قطع الدهون من اللحوم ، وكذلك جلود الدواجن.

إذا كنت تطبخ بشكل متكرر بالزيت ، كما هو الحال مع قلاية الديك الرومي ، احفظ الزيت الفاتر المستخدم في وعاء بغطاء. إذا كنت قد استخدمت الزيت مرة أو مرتين فقط ، فقد يكون قابلاً لإعادة الاستخدام عن طريق ضغطه من خلال فلتر القهوة إلى وعاء نظيف ونظيف. لا تعيد استخدامه إذا كانت رائحته كريهة. خلاف ذلك ، لا يزال الاحتفاظ بهذا الزيت المستخدم في حاوية بغطاء فكرة جيدة. تخلص من حاوية الزيت الكاملة في سلة المهملات أو اسأل شركة إعادة التدوير المحلية إذا كانت تقبل زيوت الطبخ والشحوم.

يمكن مسح كميات صغيرة من الزيت ، مثل ما تبقى في مقلاة الطبخ ، بمنشفة ورقية قبل وضع المقلاة في غسالة الصحون أو غسلها في الحوض.

لا تتخلص من زيت الطهي في حديقة أو كومة سماد ، إما لأن هذه المواد الدهنية ذات الرائحة قد تجذب الحشرات.