يمكنك تنبت بذور الكتان؟

بذور الكتان هي واحدة من الخيارات الغذائية الصحية الأكثر شعبية بسبب نكهة الجوز الدقيقة مع مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي مضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في مكافحة التهاب المفاصل والقلب مرض. في حين أن تناول البذور يمكن أن يوفر لك هذه الفوائد ، يختار البعض تنبت البذور للخضروات الإضافية لإضافتها إلى السلطات والسندويشات.

أفضل طريقة لزرع بذور الكتان هي استخدام قاعدة من القماش ، والتي ستحافظ على الرطوبة بينما لا تغرق البذور الصغيرة في الماء. بالنسبة لقاعدة القماش هذه ، استخدم اثنين أو ثلاثة مناشف ورقية مكدسة فوق بعضها البعض أو قطعة قماش قطنية بها ثقوب صغيرة. إذا كنت تستخدم طبقات متعددة من المناشف الورقية ، فتأكد من أنها مستقرة حتى لا تنفصل عند التقاطها. تقدم العديد من مراكز الحدائق والمشاتل وتجار التجزئة عبر الإنترنت مجموعات متزايدة لنمو البذور مثل الكتان وعشب القمح. إذا كنت تستخدم هذه المنتجات الاحترافية ، فاتبع تعليمات المنتج.

انقع قطعة القماش في الماء ثم اعصرها حتى تصبح رطبة ولكنها ليست مبللة. انشر البذور على السطح بحيث يكون هناك مسافة 1/8 بوصة على الأقل بين الجانبين ؛ حاول التأكد من عدم لمسها. ضع قطعة القماش في غرفة ذات إضاءة خافتة أو قم بتغطيتها بمنشفة لحمايتها من الضوء المباشر. يمكن للحرارة العالية والضوء طهي البذور بدلاً من تنبتها.

رش القليل من البذور بماء نظيف بدرجة حرارة الغرفة في أي وقت تشعر فيه قطعة القماش بأنها جافة قليلاً ؛ يجب أن تبقى البذور رطبة لتنبت. تأكد من رشها بخفة ، لأن البذور خفيفة وستتدحرج بسهولة تحت الكثير من الضغط. يجب عليك أيضًا الحرص على عدم غرق البذور أو غسلها بالماء. تحقق من البذور مرة واحدة يوميًا على الأقل. بمجرد أن ترى البراعم تحطم بدن البذور ، قم بكشفها ووضعها في منطقة مضاءة جيدًا. يمكنك تعريضها لبعض أشعة الشمس ، ولكن راقب مستوى الرطوبة بشكل حاد ، لأن أشعة الشمس ستجففها بشكل أسرع.

اعتمادًا على البذور ورعايتك ، يمكن أن تكون بعض بذور الكتان جاهزة للحصاد في غضون أسبوع. ستعرف أنها جاهزة عندما ترى براعم تنتج أوراقًا خضراء غنية ، ثلاثة منها على الأقل. ينطوي الحصاد ببساطة على تشذيب البراعم في القاعدة ، فوق القماش مباشرة. يمكنك استخدام هذه البراعم على الفور ؛ إذا قررت تعليقها ، فقم بإغلاقها في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة. ستكون جيدة فقط لبضعة أيام.