خصائص الصبار

على نطاق واسع ، فإن الصبار له العديد من الخصائص المشتركة مع النباتات الأخرى. يمتلكون الكلوروفيل ويصنعون السكر من خلال الجمع بين ثاني أكسيد الكربون والماء من خلال عملية التمثيل الضوئي. لديهم زهور حقيقية ، تتكاثر جنسيا من خلال البذور ولها جذور تمتص الماء. من ناحية أخرى ، يحتوي الصبار على عدد من الخصائص التي تجعلها مختلفة تمامًا ، على الأقل سطحيًا ، عن النباتات المزهرة الأخرى. العديد من هذه الخصائص هي تكيفات للبقاء على قيد الحياة الجفاف.

في علم النبات ، يشير مصطلح "عصاري" إلى النباتات التي تتحمل الجفاف والتي تم تعديل الأنسجة لتخزين المياه. ومن الأمثلة على ذلك نباتات اليشم وبيوت الأسرة ، بأوراق تخزين المياه الممتلئة. الغالبية العظمى من الصبار هي أيضًا عصاري ، تتكيف للعيش في المناطق القاحلة في أمريكا الشمالية والجنوبية. في الصبار ، مع ذلك ، فإن الجذع هو الذي يخزن الماء بدلاً من الأوراق.

يعتبر نقص الأوراق من خصائص الصبار الأخرى التي تحفظ الماء. الأوراق بها مساحة كبيرة وبالتالي تفقد الكثير من الماء. فقط حفنة من أنواع الصبار ، مثل تلك الموجودة في جنس Pereskia الاستوائي ، لها أوراق حقيقية. هذه الأنواع البدائية المورقة من الصبار لها أيضًا سيقان غير عصارية. عادة ، يحتوي الصبار على أشواك حادة بدلاً من الأوراق. يحمي العمود الفقري ، وهي أوراق معدلة ، الجذع العصير المملوء بالماء من الحيوانات الصحراوية العطشى.

مثل معظم النباتات النضرة ، يمتلك الصبار غطاءًا شمعيًا سميكًا خارجيًا يعرف باسم البشرة. في بعض أنواع الصبار ، تكون البشرة سميكة بما يكفي بحيث يمكنك خدش الشمع من النبات بأظافر الأصابع ، على الرغم من أن فقدان الشمع يمكن أن يضر بالنبات. تحافظ البشرة على المياه المخزنة داخل النبات من التبخر في الجو الخارجي. تحمي البشرة أيضًا الصبار من الجراثيم التي قد تحاول غزو الجلد.

بما أن الصبار مغطى بشرة شمعية ، فإن الطريقة الرئيسية لفقد الصبار للماء هي من خلال الثغور. هذه عبارة عن ثقوب مجهرية في جلد النبات تسمح بدخول ثاني أكسيد الكربون الذي يحتاجه النبات لصنع السكر. عندما تكون الثغور مفتوحة ، يخرج بخار الماء داخل النبات بسهولة. لتقليل هذه الخسارة ، يفتح الصبار فقط الثغور الخاصة به في الليل ، وهو نظام يعرف باسم استقلاب حمض الكراسولاسيان أو CAM. تشمل النباتات الأخرى التي تستخدم CAM الأناناس والعصارة الورقية.

يمكن لجميع الأجزاء الخضراء في النبات التمثيل الضوئي ، لكن الأوراق عادةً ما تقوم بمعظم أعمال التمثيل الضوئي. في الواقع ، تحتوي سيقان معظم النباتات الورقية على عدد قليل من الثغور أو لا تحتوي على أي ثغرات لتزويد خلايا التمثيل الضوئي القريبة بثاني أكسيد الكربون. في الصبار بدون أوراق ، ومع ذلك ، ينبع هي التمثيل الضوئي الرئيسي. لذلك ، فإن سيقان الصبار تحتوي على ثغور أكثر من سيقان النباتات الورقية ، على الرغم من أن أقل من الأوراق عادة. وفقًا لأرثر جيبسون وبارك نوبل في "The Cactus Primer" ، يحتوي الصبار على 15 إلى 70 ثغرة لكل مليمتر مربع ، بينما تحتوي الأوراق على أكثر من 100.