وصف تولسي كمصنع نباتي

تولسي ، "Ocimum sanctum" ، هي جزء من عائلة الريحان الأصلية في الهند. تولسي ، المعروفة أيضًا باسم الريحان المقدس ، مقدسة في الدين الهندوسي لأنه يعتقد أنها تجسيد للإلهة الهندوسية تولسي. يستخدم على نطاق واسع في نظام الأيورفيدا الطبي لتنظيف الجهاز التنفسي ، وتعزيز الهضم الصحي وتخفيف الغازات. يوصي المعالجون بالأعشاب باستخدام تولسي لتخفيف التوتر.

تولسي هي شجيرة مستقيمة تنمو حتى 18 بوصة. ينبع شعرها ينبع الأوراق البيضاوية ذات حواف مسننة ، ويتنوع اللون من الأخضر الفاتح إلى الأرجواني الداكن اعتمادًا على التنوع. تزهر نباتات تولسي الزهور الأرجواني أو المحمر وتنتج ثمارًا صغيرة بلون الصدأ. له رائحة وطعم لاذع قوي مماثل للأصناف الأخرى من الريحان.

تولسي هو سنوي قوي ولكن يمكن أن ينمو معمرًا إذا قطعت الأزهار قبل أن تتفتح. زرع بذور تولسي بعد الصقيع الأخير في تربة خصبة جيدة التصريف وخفيفة الوزن وتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة. اسمح لـ tusli بتلقي أربع ساعات على الأقل من ضوء الشمس والحماية من أشعة الشمس القاسية والحرارة العالية. ارو الريحان جيدًا واتركه يجف بين الري. استخدم سمادًا متوازنًا وقابلًا للذوبان في الماء خلال فترة النمو النشطة وتوقف خلال الأشهر الباردة عندما يصبح نبات تولسي خاملاً.

تنمو العديد من أنواع الريحان المقدس في جميع أنحاء سفوح جبال الهيمالايا إلى مناطق الشرق الأوسط. تولسي ذو الأوراق الأرجواني ، والمعروف أيضًا باسم كريشنا أو شياما تولسي ، له طعم فلفل حاد ويصعب العثور عليه من الأصناف الأخرى. راما تولسي ، أو أوراق نباتية خضراء ، له طعم خفيف مع رائحة قوية. توجد في المناطق الجنوبية من الهند وفي بعض أجزاء الصين ونيبال. تولسي البرية ، أو فانا تولسي ، تنمو البرية حول جبال الهيمالايا وفي سهول الهند.

يحتوي الريحان المقدس على الزيوت الأساسية التي تعمل كمؤثر ، مما يساعد الجسم على التكيف مع الإجهاد ، وكذلك مضاد للاكتئاب. مكونات Tulsi هي أيضًا مضادة للبكتيريا والفطريات وتعمل كمدر للبول. يعتقد أن الريحان المقدس يساعد في تقوية جهاز المناعة ويمكن أن يساعد في الحد من علامات الشيخوخة من خلال تنظيم الإجهاد وزيادة المناعة والقضاء على الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، توفر أوراق تولسي مجموعة من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات A و C والكالسيوم والزنك والحديد والكلوروفيل.