الفاكهة التي تنمو في الأرض

إذا طلبت من عالم النبات تسمية الفاكهة الشائعة التي تنمو في الأرض ، كما في تحت الأرض، ستحصل على الأرجح على إجابة واحدة: الفول السوداني. نعم الفول السوداني البقوليات، لكنها أيضًا فاكهة ، حسب التعريف النباتي. وهناك الكثير من الأطعمة المألوفة الأخرى التي يسميها معظمنا الخضار التي هي في الواقع فواكه ، بما في ذلك الطماطم والخيار والباذنجان والفاصوليا الخضراء. هناك أيضًا "مكسرات" أخرى هي في الواقع فواكه - الجوز والكستناء بينها - بالإضافة إلى بعض "البذور" ، مثل بذور عباد الشمس. ولكن الشيء المشترك بين كل هذه الفاكهة ، باستثناء واحدة ، هو أنها تنمو فوق الأرض (أو فوق الأرض). فقط الفول السوداني ينمو في الأرض ، ولهذا السبب تطلق عليه بعض الثقافات الفول السوداني.

تبدأ جميع الفواكه كزهور. تحتوي الزهرة على مبيض ، الجزء التناسلي من النبات. يحتوي المبيض نفسه على واحد أو أكثر من البويضات ، وإحدى وظائف المبيض الرئيسية هي حماية البويضات حتى تتحول إلى بذور. مع نمو الزهرة ، يصبح المبيض منتفخًا وسمينًا من أجل حماية البويضات. هذا الجزء السمين ، سواء كان طريًا أو صلبًا أو جافًا أو حتى يشبه القشرة ، هو الجزء الذي نسميه الفاكهة. والبذور داخل هذه الفاكهة هي البويضات.

إحدى الوظائف الرئيسية الأخرى للمبيض هي المساعدة في تشتيت البويضات أو البذور. هذا هو السبب في أن العديد من الفواكه ذات ألوان زاهية وجيدة للأكل: فهي تدعو الحياة البرية للقدوم وتناولها ، ثم فهي كذلك يتم هضمها ويتم إخراج البذور (التي لا يتم هضمها) في مكان ما بعيدًا عن النبات الأم ، مما يؤدي إلى تشتيت بذور. البشر ، وهي ليست مفيدة جدًا للتشتت في العالم الحديث ، مثل الفاكهة للأسباب نفسها التي تفعلها الحيوانات. يمكن أيضًا أن يتم تشتيت الثمار من خلال السقوط ببساطة على الأرض أو غيرها من خلال وسائل السفر الأخرى.

باختصار ، الفاكهة هي بنية نباتية لحمية تتبع الزهرة في دورة حياة النبات ، والتي تحتوي على بذور النبات بداخلها. الفاكهة هي مبيض النبات ، وهي متميزة عن جذورها أو ساقها أو أوراقها.

في حين أن الثمار محددة بوضوح في العالم النباتي ، خضروات غير صحيح. بالنسبة للبعض ، تعريف الخضروات هو الجزء الغذائي أو المغذي من النبات. بالنسبة للآخرين (بما في ذلك معظم الأشخاص العاديين) ، فإن الخضروات هي أي نبات صالح للأكل ولكنه ليس فاكهة - أو الجوز أو البذور أو التوابل. يبدو أن هذا الخط من التفكير مدعوم من قبل المحكمة العليا للولايات المتحدة ، التي حكمت في عام 1893 بأن الطماطم هي خضار وليست فاكهة. ومع ذلك ، تم إجراء هذا التمييز القانوني للتأثير على التعريفات على الطعام الشعبي بدلاً من أن يكون بمثابة مرسوم على التصنيف النباتي.

ولعل الأمر الأكثر إرباكًا هو استخدام البستانيين الشائع "للفواكه" ليعني العائد أو المنتج المطلوب من البستنة. تحت هذا الاستخدام ، تعتبر كل من الكوسة وجذر البنجر والبطاطا والبطيخ ثمارًا متساوية. وبالمثل ، فإن أي توت ينمو على أي نوع من النباتات ، سواء أكان صالحًا للأكل أم لا ، هو أيضًا ثمار.

خلاصة القول هي أن تعريف الخضروات أصعب بكثير من تعريف الفاكهة الحقيقية. الفاكهة مبيض ومحتوياته. يمكن أن تأتي الخضار من أجزاء مختلفة من النباتات ، بما في ذلك الأوراق والسيقان والجذور والدرنات والجذور والبذور ، من بين أجزاء أخرى.

بعد استخدام البستاني أو البستاني لمصطلح الفاكهة - الجزء الذي تأكله وغالبًا ما يكون السبب الوحيد لزراعة النبات - هناك العديد من الأطعمة الشائعة التي تنمو في الأرض. (والآن أنت تعلم أن واحدًا منهم فقط هو في الواقع فاكهة.)

• الفول السوداني: ينمو الفول السوداني من الزهور بالقرب من الجزء السفلي من سطح الأرض. جزء من النبات. ينمو المبيضان المخصب (الفول السوداني) للأسفل. التربة ، حيث تنضج. يتم حصادها عن طريق سحب النبات بأكمله. وسحب الفول السوداني من منطقة جذر النبات.
• الجزر والبنجر: جزء من الجزر أو الشمندر الذي أنت. تأكل في الواقع هو جذر النبات ، أو بشكل أكثر تحديدًا ، جذر الصنبور. خضروات أخرى. في هذه العائلة هو الجزر الأبيض. يُشار عادةً إلى الجزر والبنجر والجزر الأبيض. إلى جذر الخضار ، وهو دقيق. ومع ذلك ، بينما تنمو معظم الخضروات الجذرية. تحت الأرض ، الجزء الذي تأكله ليس هو الجذر دائمًا.
• البصل والثوم والكراث: بعض الخضروات الجذرية تأتي من. لمبة النبات ، كما هو الحال مع البصل والثوم والكراث والشمر. الكراث. والشمر لديهم أيضًا أوراق صالحة للأكل ، وكذلك بعض البصل مثل البصل الأخضر (الأخضر. بصل). تنمو المصابيح تحت الأرض ، بينما تشكل الأوراق ساقًا يشبه السيقان. هيكل يخرج من الأرض.
• زنجبيل: الجزء الذي تأكله من نبات الزنجبيل هو لحمي. درنات بدلاً من جذر النبات ، على الرغم من المصطلح الشائع "جذر الزنجبيل". آخر. نبات صالح للأكل في نفس عائلة الزنجبيل كركم ، ولكن في هذه الحالة ، النبات. الجذور أكثر فائدة من جذرها.
• بطاطا: "ثمرة" البطاطس هي أيضًا درنة لحمية ، مثل ثمرة الزنجبيل. الدرنة تشبه خزان تخزين الطعام تحت الأرض. والمياه للنبات ، وتوفير التغذية للنبات في أوقات الجفاف. الجذور. تنمو تحت الدرنة ، وتنمو البراعم أعلاه. وتشمل الدرنات الأخرى الصالحة للأكل البطاطا والبطاطا الحلوة والكسافا والقلقاس.