في مطابخ اليوم ، ستجد أن العدادات والمواقد مصممة لتشكيل سطح مستوٍ ومستمر. هذا يجعل الطهي والتنظيف أسهل. ومع ذلك ، فإن المواقد لها ارتفاعان ، ارتفاع سطح الموقد وارتفاع عام. عند التخطيط لمطبخ جديد ، من المفيد معرفة كليهما قبل اختيار خزائنك حتى تعرف مساحة الغرفة المتاحة للطهي والتنظيف.

يتم توحيد ارتفاع سطح الموقد عند 36 بوصة. هذا هو نفس ارتفاع معظم كونترتوب ، لذلك يتطابق سطح الطهي على سطح الموقد مع سطح التحضير على العدادات. نظرًا لأن كلا السطحين متشابهان ، فإنه يبسط الطبخ وإعداد الطعام. مع وجود كل من الموقد والكونترتوب في نفس الارتفاع ، يجعل المطبخ يبدو احترافيًا ومخططًا بشكل جيد. أثناء التخطيط لمطبخك ، فكر في اختيار العدادات ذات الارتفاعات التقليدية التي تتطابق مع ارتفاعات الموقد لسهولة الاستخدام.

المواقد لديها أكثر من قياس ارتفاع واحد للقلق. توجد لوحة مائلة للخلف ولوحة تحكم خلف مواقد الطهي ، وتضيف هذه اللوحة عدة بوصات أخرى إلى الارتفاع الكلي للموقد. يبلغ ارتفاع معظم لوحات التحكم بين 8 و 10 بوصات ، ولكن بعضها أعلى. الارتفاع الكلي النموذجي لموقد مع اللوحة الخلفية هو 45 إلى 46 بوصة. قد تلامس اللوحة أي رف أو حامل دعم مركب على الحائط خلف الموقد.

نظرًا لأن الموقد يتطلب غرفة طهي فوق سطح الموقد ، فإن الارتفاع والمساحة الإضافية ضرورية فوق الموقد. عادة ما يتم تثبيت الخزانات الأصغر من تلك المثبتة فوق سطح المنضدة العادي فوق سطح الطهي ، مما يتيح مساحة لأنشطة الطهي. بشكل عام ، يتم تعليق خزانة بارتفاع 12 بوصة فوق الموقد. عادة ما يكون الجزء العلوي من هذه الخزانة على بعد 96 بوصة من الأرضية ، مما يعني أن الجزء السفلي من الخزانة يقع فوق سطح الموقد 48 بوصة. كلما كانت الخزانة أعلى ، كلما توفرت مساحة أقل على سطح الموقد. ضع هذا في الاعتبار عند اختيار خزائنك.

في بعض المطابخ ، يتم تركيب فتحة تهوية أو ميكروويف أسفل الخزانة فوق موقد. ويستهلك هذا مساحة إضافية من 8 إلى 12 بوصة للتنفيس بمفرده ، أو حتى 22 بوصة لمساحة الميكروويف والتهوية. لا يتغير ارتفاع الموقد إذا تم تركيب ميكروويف فوقه فوقه لأن سطح الطهي يجب أن يبقى متدفقًا مع سطح العمل. ومع ذلك ، قبل اختيار الميكروويف فوق الموقد ، انتبه إلى ارتفاع الخزانة الخاصة بك والغرفة التي تسمح بالطهي فوق الموقد.

نشر ستيف سميث مقالات حول مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك السيارات والسفر وأسلوب الحياة والأعمال التجارية والغولف وحفلات الزفاف والوظائف. وقد ظهرت مقالاته وميزاته وقصصه الإخبارية في الصحف والمجلات الاستهلاكية ومواقع إلكترونية مختلفة. يحمل سميث درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية والصحافة من جامعة نيو هامبشير دورهام.