كم من الوقت يستغرق نمو فلفل هابانيرو؟

إذا كنت تزرع فلفل الهابانيرو ، نأمل أن تحب الكثير من التوابل في طعامك. الفلفل الحار ذو الألوان الزاهية هو واحد من أكثر الفلفل الحار المتاحة على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت. يستغرق Habaneros ، مثل العديد من الفلفل ، وقتًا طويلاً لتنضج ، لكنها تستحق الانتظار إذا كنت حريصًا على صنع صلصة نارية وصلصة ساخنة. فقط تذكر توخي الحذر عند التعامل مع لحم هذه الفلفل.

Habaneros هي واحدة من أكثر الفلفل الحار سخونة ويتم حجزها بشكل أفضل للباحثين عن الحرارة ذوي الخبرة. على الرغم من وجود الكثير من الفلفل الحار ، إلا أن habaneros بالقرب من أعلى القائمة وأكثر شهرة. قام Habaneros بقياس وحدات Scoville من 350،000 إلى 550،000. فهي مصدر غني بفيتامين ج وكذلك الكابسيسين ، وهي مادة موجودة في الفلفل الحار يعتقد أنها تظهر خصائص مضادة للميكروبات. غالبًا ما تظهر الفلفل على شكل جرس بألوان برتقالية أو حمراء.

تنبت بذور هابينيرو في التربة بدرجات حرارة تتراوح بين 80 و 85 فهرنهايت. إنهم يحبون الحرارة ولن يتحملوا الصقيع ، لذا انتظر حتى يصبح الهواء دافئًا قبل الزراعة في الحديقة. عند البدء في الداخل ، يمكن أن تسرع بساط التسخين الإنبات. يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تنضج الفلفل habanero إلى ثمار صالحة للأكل - من 100 إلى 120 يومًا بعد الزرع. ينمو الفلفل ببطء إلى حد ما ولكن درجات الحرارة الدافئة ستضمن النمو الكافي. إذا ارتفعت درجات الحرارة بشدة ، سيعاني إنتاج القرون.

قم بإزالة الأزهار الزائدة التي تظهر قبل الزرع واستمر في إزالة الزهور والفواكه الصغيرة المبكرة حتى يصبح النبات أكثر رسوخًا. أضف نشارة بلاستيكية سوداء للحفاظ على رطوبة التربة والسيطرة على الأعشاب الضارة ، مما سيساعد على تسريع النمو. لتجنب ارتفاع درجة حرارة النباتات ، ضعها في مكان معتدل الظل وخرطوم النباتات في الأيام الحارة. استخدم أقفاص أو تعريشات لدعم السيقان وزيادة إنتاج الفاكهة.

Habaneros جاهز للاختيار بعد 100 يوم من الزرع ولكن قد يستغرق الأمر 120 يومًا حتى ينضج. سيظهر الفلفل مبدئيًا باللون الأخضر ويتحول إلى اللون الأحمر أو البرتقالي عند نضجه. يميل الفلفل الأحمر إلى أن يكون أكثر سخونة. أضف habanero الطازج لتوابل الصلصات والأطباق ، أو ضعها لتجف وتخزن لاستخدامها لاحقًا. يجب معاملة الفلفل الحار مثل هذا باحترام. اغسل يديك جيدًا دائمًا بعد التعامل مع الفلفل وتجنب ملامسة العينين.