كيفية تنظيف المقالي المحروقة مع كريم الترتار

قد تعتقد أنك بحاجة إلى التخلص من هذا المقلاة المحروقة ، ولكن ربما يمكنك حفظها. قبل الاستسلام وإلقاء القدر المحترق في سلة المهملات ، حاول إزالة الزبدة المحترقة بكريم الترتار. هناك العديد من الكريمات المفيدة لاستخدامات التكلس ، وإنقاذ وعاءك المفضل هو أحدها.

إذا قمت بالخبز ، فمن المحتمل أن يكون لديك بعض كريم الجير في خزانة التوابل الخاصة بك ، ولكن هل تعرف ما هو؟ كريم الجير هو حمض يتشكل ويترك على براميل أثناء عملية صناعة النبيذ. ليس له طعم ولكنه يخلق تفاعلًا كيميائيًا عند دمجه مع صودا الخبز. على هذا النحو ، يستخدم الطهاة في كثير من الأحيان كريم الترتار لتقوية بياض البيض ومنع السكر من التبلور.

مثل صودا الخبز ، يكون كريم التتار جلخًا قليلاً. هذا يسمح لها بالحفر في الطعام المحترق وتخفيفه دون الإضرار بسطح المقلاة. كريم الترتار حمضي أيضًا ، ويحلل الطعام ليسهل تنظيفه. غالبًا ما يُثنى كريم التتار على قدرته على التنظيف ويستخدم بشكل متكرر عند تنظيف الألومنيوم تلون عموم ، والأجهزة الفولاذ المقاوم للصدأ ، والأطباق خدش ومناشف المطبخ الملون و مفارش المائدة.

الخطوة الأولى نحو إنقاذ المقلاة هي كشط أكبر قدر ممكن من الطعام المحترق. استخدم ملعقة أو مكشطة بلاستيكية لهذه المهمة. إذا تخطيت هذه الخطوة ، سينتهي بك الأمر بمقلاة مليئة بالمياه النتنة ، لذا اكشطها بشهية.

بعد الكشط ، يمكنك استخدام طرق اللصق أو الغليان لتنظيف المقلاة. لتجربة معجون ، امزجي كريم الترتار والماء حتى تحصل على قوام قابل للنشر. غطي الجزء السفلي من المقلاة بالمزيج واتركيه طوال الليل. افركي المقلاة جيدًا في الصباح ويجب أن ينضج الطعام.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة غلي الطعام المحترق بعيدًا. اخلطي كوبًا من الماء وملعقتين كبيرتين من كريم الترتار. صب الخليط في المقلاة ، وأغليها على الموقد ودعها تغلي لمدة 10 أو 15 دقيقة. تخلص من الماء وافرك الوعاء بالماء الساخن والصابون.

بمجرد أن يصبحوا محنكين ، لا يجب أن تغسل مقالي الحديد الزهر في الماء والصابون. لا يزال بإمكانك استخدام كريم من التكلس لتخفيف الطعام المحترق ، لكنك ستحتاج إلى منشفة ورقية أو قطعة قماش لمسح المقلاة لأسفل عند الانتهاء. يمكنك حتى غسل القالب ، لكن جففه جيدًا بعد فعله لمنع الصدأ.

إذا كنت قلقًا بشأن ترك بعض من كريم الترتار حيث لا يمكنك صابون مقلاة الحديد الزهر الخاصة بك ، يمكنك إزالة الطعام المحترق بقطعة صغيرة من chainmail تعرف باسم الرنين. يمكنك أيضًا فرك المقلاة بالملح الخشن.

فقط لأنك تستطيع حفظ قدرك لا يعني أنه يجب عليك. فكر مرتين قبل محاولة إنقاذ تفلون المحترق. عندما يصبح الجو حارًا جدًا ، يبدأ التفلون في التحلل وإطلاق المواد الكيميائية السامة المحتملة. يمكن أن يؤدي كشط القدر أيضًا إلى إطلاق هذه السموم وقد يؤدي إلى خدش الطلاء غير اللاصق.

كريم تنظيف الجير يمكن أن ينقذ مقالي تفلون ، لكن المخاطر تفوق الفوائد. في هذه الحالة ، من الأفضل التخلص من المقلاة واستبدالها.