كيفية تنظيف صخور الحمم

اقلب صخور الحمم بحذر بحيث يتجه الجانب الدهني لأسفل. لا تفعل ذلك إلا عندما تكون الشواية باردة تمامًا.

ضع بعض رقائق الألومنيوم فوق شبكة الشواية. سيساعد ذلك في حبس الحرارة لتنظيف أكثر كفاءة.

شغل الشواية لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة. ستبدأ الشواية بالتدخين بسبب احتراق الشحوم. أوقف الشواية بعد توقفها عن الاحتراق أو انتهاء نصف الساعة. الحرارة الزائدة لفترة طويلة يمكن أن تشوه الشواية.

دع الشواية تبرد تمامًا. قم بتشغيلها مرة أخرى عالية مرة أخرى لتكرار التنظيف إذا لزم الأمر. قم بإيقافه بعد ثلاثين دقيقة أو عندما يتوقف الدخان ، والذي يجب أن يكون بهذا المقدار من الوقت.

دع الشواية تبرد وأزل الرقاقة. الشواية جاهزة للاستخدام للطهي باستخدام صخور الحمم البركانية النظيفة.