كيف تاريخ واغنر تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر
تعتبر مقالي واجنر من الحديد الزهر قابلة للتحصيل.
حقوق الصورة: كوكب المشتري / كومستوك / جيتي إيماجيس
بدأت شركة Wagner Manufacturing في صنع أواني الطهي في عام 1891 في سيدني ، أوهايو. اليوم ، يقوم هواة جمع الجوائز بجائزة Wagner من مقالي الحديد الزهر ، والأفران الهولندية وأواني الخبز لجمالها وقوتها. يمكنك العثور على تجهيزات المطابخ Wagner في المرآب ومبيعات العقارات ومحلات التوفير ومتاجر التحف ومن التجار عبر الإنترنت. يمكن أن تكون مواعدة الحديد المصبوب في فاجنر صعبة ، ولكن العديد من القرائن يمكن أن تساعدك في الوصول إلى التاريخ التقريبي الذي تم فيه تصنيع أدوات الطهي.
الخطوة 1
اقلب أواني الطهي الخاصة بك بحيث يكون الجزء السفلي متجهًا لأعلى. دوّن جميع العلامات الموجودة في أسفل المقلاة وموقعها. استخدمت شركة فاغنر في أوقات مختلفة شعارات منحنية ومستقيمة ، مع أو بدون تسمية "Sidney، O" تحتها. بعض المقالي القديمة ليس لها شعار على الإطلاق. قد تقول المقالي أو لا تصنع في الولايات المتحدة. ابحث أيضًا عن تعيين الحجم ، عادةً رقم ، مثل 8.
الخطوة 2
افحص بناء المقلاة. تحتوي الأواني القديمة جدًا على حلقة مرتفعة حول القاع. هذا أبقى أواني الطهي من الاتصال المباشر بأعلى موقد الحطب. دراسة كيفية توصيل المقبض بأواني الطهي. لاحظ ما إذا كان هناك سلسلة حادة أو قسم مجوف حيث تتصل المقابض بأجسام المقالي. تقدم كل هذه الأشياء أدلة على عمر أواني الطهي.
الخطوه 3
استشر كتيب مرموق. يفضل "كتاب جريسوولد وفاجنر" العديد من هواة الجمع. قارن الصور الموجودة في الدليل مع أواني الطبخ الخاصة بك. قارن العلامات الموجودة على أواني الطهي الخاصة بك بالعلامات المدرجة في الدليل.
الخطوة 4
انشر صور مقلاة في منتدى جامعي Wagner و Griswold. سيساعدك هؤلاء الجامعون في تحديد وتاريخ أدوات الطهي.
تلميح
ستساعدك الصور الجيدة في استشارة الخبراء حول أدوات الطبخ.
إذا كانت العلامات الموجودة على الجزء السفلي من أواني الطهي غير واضحة ، ضع ورقة على المقلاة وقم بعمل قلم رصاص يحكك بقلم رصاص ناعم. يجب أن تكون العلامات أسهل للقراءة على الورق.