كيفية الحصول على رائحة من وعاء الفخار

تأتي الأطعمة مثل لحم الخنزير ومخلل الملفوف من وعاء الفخار لذيذًا بشكل لا يصدق ، لكنها قد تجعل الطباخ البطيء كريه الرائحة بشكل لا يصدق. للتخلص من تلك الرائحة الكريهة ، استخدم قوة الطهي البطيئة في وعاء الفخار لتنظيف الجهاز بالبخار. هذا يساعد على إزالة المواد غير المرغوب فيها المطبوخة وكذلك الرائحة المتبقية. بعد جلسة التنظيف بالبخار ، يصبح الغسيل المنتظم في غاية السهولة.

حتى وعاء الفخار الجديد تمامًا قد ينبعث منه القليل من الرائحة. قبل استخدام وعاء الفخار للمرة الأولى ، اغسل البطانة الخزفية بالماء الدافئ والصابون ومنشفة الأطباق. اغسل الغطاء بنفس الطريقة. اشطف كلا القطعتين بالماء البارد ، ثم جففهما بمنشفة أطباق أو اتركيهما يجفان في الهواء.

في المرة الأولى التي تستخدم فيها وعاء الفخار ، قد تلاحظ القليل من الدخان أو رائحة تنبعث منها رائحة مثل تسخين المكونات الكهربائية أو احتراقها. هذا أمر طبيعي وسيختفي بعد فترة. يجب ألا يدخن وعاء الفخار المستخدم ، مثل الذي يتم شراؤه في ساحة البيع ، أو ينبعث منه مثل هذه الروائح. إذا كان الأمر كذلك ، فهو ليس آمنًا للاستخدام.

أفضل طريقة لمنع روائح الفخار الكريهة هي تنظيف الفخار بمجرد الانتهاء من استخدامه. بمجرد إزالة كل الطعام وتصبح بطانة الخزف باردة عند لمسها ، ارفع الفخار الخزفي من القاعدة واكشط أي بقايا طعام في سلة المهملات. اشطف الجزء الخزفي من الحوض بالماء الدافئ. اغسل السيراميك بالماء الدافئ والصابون وقطعة قماش. يساعد تنظيف قدر الطهي البطيء على الفور على منع تكتل البقايا التي قد تنبعث منها روائح كريهة.

تأكد أيضًا من مسح الغلاف الخارجي الذي يحتوي على الفخار الخزفي. افصل الوحدة ، ثم نظف الجزء الخارجي من وعاء الفخار بإسفنجة رطبة. بالنسبة للمناطق المتسخة ، استخدم القليل من صابون الأطباق بالماء ، ثم اتبعه بالماء فقط. لا تفعل استخدم أي مواد كاشطة مثل وسادة SOS على الجزء الخارجي من وعاء الفخار أو البطانة الخزفية ، حيث قد تخدش الجهاز.

أسهل طريقة للتخلص من الروائح العالقة أو بقايا الطعام المتكتلة هي ترك وعاء الفخار يقوم بمعظم العمل. مع قاعدة Crock-Pot والوحدة معًا ، كما لو كانت جاهزة للطهي ، اسكب كمية كافية من الماء في الوحدة للوصول إلى علامة "بقايا الطعام". إذا كان طباخك البطيء لا يحتوي على مثل هذا الخط ، أضف حوالي 1 بوصة من الماء. صب نصف كوب من الخل الأبيض في وعاء صغير أو كوب واحد لجهاز أكبر ، مثل وعاء الفخار سعة 6 لتر. أضف كمية متساوية من صودا الخبز ، واسكبها ببطء حيث ستظهر فقاعات أثناء هذه العملية.

بمجرد أن تتبدد الفقاعات ، رشي القليل من صودا الخبز ، ثم ضع الغطاء على قدر الطهي البطيء. اضبطي الطباخ على "منخفض" واتركيه يسخن المحلول لمدة ساعة. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز وإزالة الغطاء واستخدام السائل الموجود داخل الطباخ لمسح الجدران الداخلية للفخار. ملحوظة: يجب أن يكون الماء دافئًا ، ولكن ليس ساخنًا جدًا للمس. إذا كان الجو حارًا جدًا ، انتظر حتى يبرد قليلاً.

صب السائل في الحوض. بمجرد وصول الفخار إلى درجة حرارة الغرفة ، اغسله من الداخل والخارج بالماء الدافئ والصابون. اشطف الفخار واتركه يجف في الهواء.