كيفية التخلص من الرائحة من البيض المسلوق

ضع البيض الطازج في قدر من الماء البارد مع تغطيته من بوصة إلى بوصتين من الماء. أضف بضع ملاعق صغيرة من الخل الأبيض المقطر إلى الماء ، وأغليها. سيعالج الخل الروائح لأنه يغلي ولن يؤثر على طعم البيض.

أخرجي المقلاة من على النار وغطيها بغطاء بمجرد غليان الماء. دعه يجلس على الموقد لمدة 20 دقيقة.

ضع البيض في ماء مثلج أو اسكب ماء الصنبور البارد عليه بمجرد الانتهاء من الجلوس في الماء المغلي. هذا يوقف عملية الطهي ويمنع صفار البيض من التحول إلى اللون الأخضر الداكن أو الرمادي. ينتج الصفار المتغير اللون عن التفاعل الذي يزيد من رائحة الكبريت ، لذا فإن منع ذلك سيقلل من الرائحة.

افتح النوافذ ، إن أمكن ، وضع أطباق خل ضحلة حول مطبخك أثناء تقشير البيض. سيقلل دوران الهواء من الرائحة ، وسيمتص الخل ويزيل أي روائح طعام باقية في المطبخ.

قم بغلي قدر من الخل المخفف على الموقد إذا بقيت أية رائحة. أضف الزيوت العطرية أو التوابل مثل القرفة إلى الماء لخلق رائحة طيبة في المطبخ. سوف تختفي رائحة الخل بعد التخلص منها.