كيفية زراعة شجرة جوزة الطيب من البذور

توفير نوعين من التوابل من بذرة واحدة - جوزة الطيب والصولجان - شجرة جوزة الطيب (Myristica fragrans) نبات دائم الخضرة ينمو في معظم البلدان الاستوائية. هاردي في مناطق صلابة النبات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 10 إلى 11 ، تنمو هذه الشجرة المنتشرة من 30 إلى 40 قدمًا وتحمل أزهارًا كريمية اللون تليها ثمار صفراء ولطيفة شبيهة المشمش. تنفتح الثمار الناضجة وتكشف عن بذور لامعة وبنية أرجوانية بنية مغطاة جزئيًا بجلد قرمزي يسمى آريل.

يعمل فصل جوزة الطيب عن آريل المنتج للصولجان على تحسين معدلات الإنبات. جوزة الطيب هي التوابل المستخدمة في نكهة أطباق الحليب والكعك والكعك وفطائر الفاكهة والكاستر واللكم ، وهي البذور الداخلية الأرجواني-البني لفاكهة شجرة جوزة الطيب. صولجان ، وهو مكون في أطباق لذيذة ، كاتشب ومخلل ، مصنوع من السرج الذي يغطي البذور.

يجب عليك إزالة أريل قبل زرع جوزة الطيب. للقيام بذلك ، قم بتعقيم سكين صغير وحاد بمسح الشفرة بالكحول المحمر ، ثم قطع البرميل في قاعدته حيث ينضم إلى الجوز. قشره ، مع الحرص على عدم إتلاف الجوز. يمكنك التخلص من آريل أو وضعها في منطقة مشمسة وجافة لمدة 10 إلى 15 يومًا حتى تتحول إلى اللون البني والجاف ، وتكون جاهزة للطحن إلى صولجان.

تنبت بذور جوزة الطيب الرطبة فقط بشكل جيد. لسوء الحظ ، تجف بذور جوزة الطيب بسرعة. إذا تُركت بذور جوزة الطيب دون درجة حرارة الغرفة ، فقد تفقد قدرتها على النمو في أقل من سبعة أيام. لأفضل النتائج، ازرع بذور جوزة الطيب فورًا بعد الحصاد.

عندما يتعذر الزراعة الفورية ، قم بتخزين البذور من نبات جوزة الطيب في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق في الثلاجة. هناك سيظلون قادرين على البقاء لمدة تصل إلى 45 يومًا. لا يهم عندما تكون جاهزًا للزراعة ، انقع بذور جوزة الطيب لمدة 24 ساعة في الماء النظيف أولا لزيادة مستويات الرطوبة ورفع معدلات الإنبات.

بعد النقع ، املأ وعاء نبات 5 بوصة يحتوي على ثقوب تصريف مع تربة خالية من التصريف وزرع جوزة الطيب 1 بوصة تحت سطح التربة. اسق القدر حتى يظهر الماء من خلال فتحات التصريف ، واسمح له بالتصريف ضعه في منطقة تتراوح فيها درجات الحرارة بين 77 و 86 درجة فهرنهايت. ضع الماء بانتظام حتى تظل التربة في حالة رطبة ولكن ليس مطحون. تستغرق بذور جوزة الطيب شهرًا واحدًا أو أكثر لتنمو.

تزدهر شجرة جوزة الطيب الصغيرة في بيئة مظللة جزئيًا ولكن دافئة ورطبة. ضع شجرة جوزة الطيب المنبثقة حديثًا في منطقة داخلية تتلقى أربع إلى ست ساعات من ضوء الشمس يوميًامثل الحديقة الشتوية التي تواجه الغرب أو حافة النافذة. قم برش الشجرة مرتين في اليوم بالماء النظيف من بخاخ رذاذ خفيف ، قم بطلاء أوراق الشجر ولكن توقف قبل قطرات الماء من النبات.

اسقِ شجرة جوزة الطيب بانتظام حتى تظل التربة رطبة وتسمح للوعاء بالتصريف جيدًا قبل إعادتها إلى صينية التنقيط. اقلب الشجرة 180 درجة كل يوم لمنعه من الانحناء نحو الضوء.

قم بزراعة شجرة جوزة الطيب في أوعية أكبر أثناء نموها قبل الزراعة في الهواء الطلق. شجرة جوزة الطيب جاهزة للزراعة في وعاء أكبر عندما تملأ جذورها قاعدة وعاءها الحالي. حدد قدرًا أكبر بعرض 2 سم مع فتحات تصريف وانقل شجرة جوزة الطيب فيها ، واضبط النبات بحيث تكون الطبقة العليا من التربة 1 بوصة تحت الحافة. اسقِ شجرة جوزة الطيب المزروعة حديثًا واتركها لتصرف.

استمر في زرع شجرة جوزة الطيب في أوعية أكبر في كل مرة تملأ فيها وعاءها الحالي. عندما تنمو جذور الشجرة بشكل كبير بما يكفي لملء وعاء سعة 5 جالون ، ازرعها في الهواء الطلق. ازرع في أواخر الربيع ، واختار موقعًا مشمسًا أو مظللًا خفيفًا حيث تجف التربة جيدًا وغنية بالمواد العضوية. إذا كنت تزرع أشجار جوزة الطيب في المناظر الطبيعية ، فاحرص على أن تكون المسافة بينها 30 إلى 40 قدمًا تقريبًا.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الاستمرار في زراعة شجرة جوزة الطيب في الداخل. ومع ذلك ، فإن جوزة الطيب مؤذية ، مما يعني أن كل نبات إما ذكر أو أنثى ولا يمكنه تخصيب نفسه. للحصول على فاكهة من نبات داخلي ، ستحتاج إلى وضع نباتك المحفوظ بوعاء خارج كل ربيع أو الحصول على نباتين وتلقيحهما يدويًا.

ستحتاج أيضًا إلى الصبر. لا تبدأ أشجار جوزة الطيب بالثمار حتى يبلغ عمرها حوالي خمس إلى ثماني سنوات ، وتستغرق بعض نباتات جوزة الطيب وقتًا أطول. حتى عندما يبدأ الإنتاج ، لن تعمل شجرة جوزة الطيب في ذروة ثمارها حتى تصل إلى حوالي 25. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق الانتظار ، لأن أشجار جوزة الطيب تنتج الفاكهة لمدة 60 عامًا أو أكثر.