كيف ينمو اللوز

زراعة شجرة اللوز الخاصة بك (Prunus dulcis) ليست مجرد طريقة رائعة للحصول على أكوام من اللوز الطازج لسنوات قادمة ولكنها أيضًا طريقة رائعة لإضافة بعض لون حديقتك بفضل أزهار الربيع المذهلة من الأبيض إلى الوردي والتي قد تستمر من فبراير حتى أواخر مارس. تعتبر شجرة اللوز بالتأكيد استثمارًا جيدًا لمحبي الجوز ، حيث يمكن أن تنتج الشجرة السليمة ما يصل إلى 60 رطلاً من المكسرات ويمكن أن تستمر في الإنتاج لمدة تتراوح من 25 إلى 50 عامًا.

اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تنمو هذه الأشجار في أي مكان من 12 إلى 33 قدمًا ، حيث يختار معظم البستانيين المنزليين أنواعًا يبلغ ارتفاعها حوالي 15 قدمًا ، وهو الحجم المثالي للفناء الخلفي النموذجي. في حين أن الأشجار يمكن أن تكون صعبة بعض الشيء ، خاصة عندما تكون صغيرة ، بمجرد إنشائها ، فإنها تتحمل الجفاف إلى حد ما ، ولكن لا تعمل بشكل جيد مع الصقيع الربيعي ، وهذه الأشجار المتساقطة تعمل بشكل أفضل في المناطق ذات الشتاء المعتدل والدافئ الصيف.

أفضل استخدامات اللوز

أشجار اللوز هي في الواقع ثمار ذات نواة ، ولكن على عكس الكرز والخوخ ، فإن المذاق اللذيذ ليس الفاكهة ولكن البذور الموجودة في الداخل. في الواقع ، تبدو قشور اللوز غير الناضجة ، والتي تسمى أيضًا دروبس ، في الواقع مشابهة تمامًا للخوخ غير الناضج نظرًا لأنها خضراء وغامضة ، وتشبه القشرة الداخلية حفرة الخوخ فقط ذات الثقوب الصغيرة بدلاً من الفجوات الطويلة. ومن المثير للاهتمام أن اللوز هو أول فاكهة ذات نواة تزهر.

معظم أصناف اللوز ليست ذاتية التلقيح ، لذلك من المهم اختيار أحد الأصناف يمكنها التلقيح بمفردها أو الاستعداد لزراعة شجرتين من نوعين مختلفين إذا كنت ترغب في الإنتاج المكسرات. من المهم إجراء بحث قبل شراء أشجار اللوز ، حيث لا تتوافق جميع الأصناف عندما يتعلق الأمر بالتلقيح المتبادل. على سبيل المثال ، حبوب اللقاح من أصناف Nonpareil غير متوافقة مع أصناف Monterey ، وحتى إذا كانت أنواع حبوب اللقاح متوافقة ، من المهم التأكد من أن كلتا الشجرتين ستزهران في نفس الوقت تقريبًا من أجل التلقيح المتبادل تحدث.

أحد أكثر الأصناف شيوعًا للمزارعين في المنزل هوPrunus dulcis"الكل في واحد" ، وهو عبارة عن تلقيح ذاتي ويبلغ طوله 15 قدمًا. كما أنه يعمل كملقح للأصناف الأخرى التي لا تستطيع التلقيح الذاتي.Prunus dulcis"Hall's Hardy" هو نوع مشهور آخر يحتوي على مكسرات صغيرة يصل ارتفاعها إلى 30 قدمًا وقد أشاد على نطاق واسع بالزهور الوردية الزاهية في الربيع. إنه أكثر تحملاً للصقيع من الأصناف الأخرى ويتطلب في الواقع قدرًا كبيرًا من الطقس البارد لإنتاج الفاكهة. مثل معظم الأصناف ، لا يتم تلقيحها ذاتيًا ، لذلك ستحتاج إلى زراعتها بجانب صنف آخر.

بصرف النظر عن زراعة أشجار اللوز بجانب بعضها البعض لضمان التلقيح ، قد يكون من المفيد أيضًا النمو البرسيم كغطاء أرضي حول أشجارك ، حيث يمكن أن يساعد ذلك في تهوية التربة وجذب الملقحات وإضافة النيتروجين إلى تربة.

كيف ينمو اللوز

• ​اسم شائع:لوز
• ​تقدر احياة الزوية:​ ​Prunus dulcis​
• ​متى تزرع:في أي وقت من السنة
• ​مناطق وزارة الزراعة الأمريكية:من 5 إلى 9
• ​التعرض للشمس:شمس ساطعة
• ​نوع التربة:تربة طينية غنية جيدة التصريف
• ​عندما تكون في ورطة:توقف النمو ، وفروع محتضرة ، ومكسرات مسحوقية داخل القشرة ، وأوراق صفراء أو بنية اللون ، وأوراق ذابلة
• ​عندما تكون مزدهرة:أوراق خضراء طويلة ورقيقة زهور وردية أو بيضاء في الربيع ؛ ثمار خضراء غامضة في وقت مبكر أو منتصف الصيف تتحول إلى اللون البني وتتشقق في وقت الحصاد

بدء أشجار اللوز من شتلة

بينما يمكن زراعة اللوز من البذور أو الشتلات ، فمن الأفضل عمومًا أن تبدأ من الشتلة لأنها كذلك ليس من المرجح أن تنمو بنجاح لتصبح شجرة ناضجة فحسب ، بل ستكون أيضًا قادرة على إنتاج المكسرات بشكل أسرع. عادةً ما يتم تطعيم الشتلات التي تُباع من المشاتل بجذور شجرة الخوخ أو اللوز المر ، مما يعني أيضًا أن هذه الأشجار أكثر مقاومة لبعض الأمراض ، مثل تعفن الفطر.

ابدأ بترطيب جذور الشتلة قبل الزراعة لمنحها السبق. احفر حفرة بعمق كافٍ وواسع بما يكفي لاستيعاب كل الجذور ، وخاصة الجذر الرئيسي. هذا يعني أنه من المحتمل أن يكون عمق الثقب بين 18 و 24 بوصة. تباعد بين عدة أشجار بمسافة بين 15 و 22 قدمًا. قم بتحسين التربة الموجودة لديك من الحفرة باستخدام روث البقر أو السماد العضوي أو الطحالب قبل إعادة ملء الحفرة.

عند زراعة شتلات اللوز ، تأكد من عدم ثني الجذر أو إتلافه أبدًا ، حيث يمكن قتل أشجار اللوز بسهولة حتى من خلال الأضرار الطفيفة التي لحقت بالجذر الرئيسي. عند زراعة شتلة عارية الجذور ، انشر الجذور الأخرى حول الحفرة لمنعها من التشابك أثناء نموها. ازرع الأشجار الصغيرة بنفس العمق كما كانت مزروعة سابقًا.

بعد ملء الحفرة بثلاثة أرباع الطريق بالأوساخ ، اسكب دلوًا واحدًا من الماء ثم اخلط السماد بالماء وصبه فيه أيضًا. قم بإنهاء ملء الحفرة بالتربة ، ونقر التربة برفق بمجرفة بعد كل مغرفة من التراب. بمجرد ملء الحفرة بالكامل ، قم بسقي البئر ووضع نشارة حول الجذور ، تاركًا فجوة 3 بوصات من قاعدة الشجرة.

قم بطلاء جذع الشجرة بطلاء اللاتكس الأبيض أو استخدم واقيات الأشجار للمساعدة في منع تفشي القوارض وحروق الشمس. قم بتقليم ما بين ثلث ونصف الأغصان والفروع. في حين أنه قد يبدو مخيفًا أن تبدأ في تقليم شجرة جديدة على الفور ، فمن المهم المساعدة في إجبار الشجرة على تركيز نموها على نظام جذرها وجذعها.

في أي منطقة ينمو اللوز بشكل أفضل؟

تعود أصول أشجار اللوز إلى الشرق الأوسط ، ولكن تمت زراعتها وتدجينها لتنمو في مجموعة متنوعة من المناطق ، بما في ذلك مناطق الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9. ومع ذلك ، فإنهم يقومون بعمل أفضل في المناخات الدافئة مع فصول الشتاء المعتدلة دون هطول أمطار غزيرة ، والتي هذا هو السبب في أن أكثر مزارعي اللوز التجاريين نجاحًا في الولايات المتحدة موجودون في كاليفورنيا ، تكساس ، أريزونا و جورجيا. في الوقت نفسه ، تحتاج أشجار اللوز ما لا يقل عن 200 إلى 400 ساعة من الطقس البارد أقل من 45 درجة فهرنهايت من أجل زراعة المكسرات ، وهذا هو السبب في أنها لا تعمل بشكل جيد في المناطق الاستوائية.

في حين أن جميع أصناف اللوز تعمل بشكل جيد في المناطق من 7 إلى 9 ، إلا أنه لا يمكن لجميع الأصناف أن تزدهر في المناطق 5 و 6. إذا كنت تعيش في هذه المناطق ، فابحث عن المزيد من الأصناف الصديقة للبرد ، مثل Hall's Hardy ، والتي تتطلب في الواقع 600 إلى 800 ساعة من البرد لإنتاج المكسرات.

متى يجب زراعة اللوز؟

يمكن زراعة شتلات اللوز بنجاح في أي وقت من السنة طالما أن التربة قابلة للتطبيق. ومع ذلك ، عند الزراعة في أواخر الخريف أو الشتاء ، من الأفضل تجنب إضافة الأسمدة السائلة في دلو الماء أثناء الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، عند زراعة الشتلات العارية الجذور ، من الأفضل أن تزرع في أواخر الخريف أو أوائل الربيع لحمايتها من درجات الحرارة القصوى.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء الخاصة باللوز

يمكن أن ينمو اللوز في معظم أنواع التربة طالما أن التربة لا تبقى رطبة بشكل مفرط. إذا كانت الجذور محاطة بالماء باستمرار ، فسوف يتسبب ذلك في تعفن الجذور. هذا هو السبب في أن نوع التربة المثالي غني وخفيف بمواد عضوية وافرة. في الشتاء والربيع ، يجب أن تكون التربة مغطاة بالأسمدة على طول خط التنقيط من الشجرة. ضع طبقة سميكة من النشارة حول منطقة الجذر في الربيع وأوائل الصيف للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة في التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة.

ضوء الشمس أمر بالغ الأهمية لشجرة اللوز المنتجة ، وعلى الرغم من أنها قد تنمو في الشمس الجزئية ، فإنها لن تزدهر. بدلًا من ذلك ، ازرع شجرتك حيث ستحصل على ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس يوميًا ، حيث ستكون محمية أيضًا من الرياح العاتية التي ستفجر الجوز من الشجرة قبل نضجها.

بالنسبة للسنة الأولى أو الثانية ، يجب ري الأشجار مرة واحدة في الأسبوع كلما كان المطر أقل من بوصة واحدة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي وضع خرطومك بالقرب من قاعدة الشجرة ثم ترك الماء يسيل ببطء لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مما يمنح التربة الكثير من الوقت لامتصاص الماء. بعد هذه السنوات القليلة الأولى ، يمكن للأشجار البقاء على قيد الحياة دون سقي إضافي ، ولكن الري مرة واحدة في الأسبوع سيساعد على زيادة الإنتاج. لا تسقي الشجرة كثيرًا أو كثيرًا ، لأن ذلك قد يضر بالجذور ويقلل من إنتاج الجوز.

كيفية فصل الشتاء من اللوز

التقليم مهم للحفاظ على صحة شجرة اللوز. قد يؤدي عدم تقليم شجرتك إلى ضعف النمو أو حتى منع الشجرة من النمو على الإطلاق.

عندما تدخل الشجرة فترة خمولها الأولى بين نوفمبر ويناير ، سيوجه التقليم الشكل المستقبلي للشجرة ، لذلك من المهم تشجيع النمو الصاعد. من الناحية المثالية ، سترغب في امتلاك ثلاثة أو أربعة فروع رئيسية ، مما يجعل الحصاد أسهل أيضًا. قم بقص أي فروع تنمو باتجاه منتصف الشجرة وكذلك أي فروع مكسورة أو ميتة. عند تقاطع العديد من الفروع ، قم بإزالة جميع الفروع باستثناء فرع واحد. فضل نمو الفروع بزوايا واسعة بدلاً من الفروع الضيقة.

من الموسم الثاني فصاعدًا ، قم بتقليم الأشجار في ديسمبر أو يناير ، وإزالة النمو من خلال مركز الشجرة لضمان اختراق أفضل للضوء وتدفق الهواء. القضاء على أي فروع ميتة أو مريضة أو متدلية. اقطع حوالي 20 بالمائة من مظلة الشجرة كل عام.

بصرف النظر عن التقليم ، من المهم أيضًا إزالة الأوراق المتساقطة والنشارة القديمة والمكسرات المتساقطة لمنع الآفات والأمراض من الشتاء في الشجرة وحولها. رش الأشجار زيت خامد لمنع المشاكل مع الحفارون والحجم والعث.

كيفية حصاد اللوز

ستبدأ الأشجار في إنتاج اللوز عندما يكون عمرها بين 2 و 4 سنوات اعتمادًا على التنوع والظروف الجوية المحلية. تبدأ النبتات في النمو في وقت ما بين مارس ويونيو ، وستستغرق ما بين 180 و 240 يومًا لتنضج. تنقسم الهياكل وهي جاهزة للحصاد في وقت ما بين أغسطس وسبتمبر. يجب أن تحصد عندما يتحول لون النقط كلها إلى اللون البني ويكون ما لا يقل عن ثلاثة أرباع الهياكل مفتوحة.

قبل الحصاد ، التقط أي نفايات سقطت بالفعل على الأرض ثم ضع بطانيتين أو ملاءتين على الأرض أسفل الشجرة ، واحدة على كل جانب من جوانب الجذع. يمكن أن تنتج شجرة لوز صحية وناضجة ما بين 30 و 65 رطلاً من المكسرات سنويًا ، لذلك استخدم البطانيات يمكن أن يوفر لك الصيد الكثير من الجهد عندما يتعلق الأمر بجمع وحمل كل من سقط المكسرات.

يمكنك حصاد المكسرات يدويًا أو استخدام عمود لطرق المكسرات برفق من الفروع على الأرض. اتركي المكسرات حتى تجف في الشمس لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. تكون الصواميل جاهزة عندما تهتز في القشرة عند اهتزازها وتتشقق القذائف بدلاً من الانحناء عند الضغط الشديد عليها. عندما تجف صواميلك ، التقط البطانيات من الزوايا ، وانقل الصواميل إلى المنتصف حتى يسهل حملها بالداخل.

قبل تخزين الصواميل ، أزل الهيكل المتبقي من الغلاف. يمكن الاحتفاظ بالصواميل في القشرة أو خارجها ، ولكن إذا لم تقم بقشرها ، فتأكد من تجميد محصولك لمدة أسبوع أو أسبوعين لقتل أي ديدان يمكن أن تنتقل من قشرة إلى أخرى. قم بتخزين المكسرات في حاويات محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف أو في الفريزر. سيبقى اللوز جيدًا لمدة تصل إلى عام واحد عند تخزينه بشكل صحيح.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى للوز

مثل كل الفاكهة ذات النواة الحجرية ، يتعرض اللوز لعدد من الآفات ، بما في ذلك حفار شجرة الخوخ ، وديدان البرتقال البحرية والعث. حفار شجرة الخوخ عبارة عن عث بأجنحة شفافة وأجسام زرقاء أو سوداء معدنية بخطوط برتقالية أو صفراء. يمكن التعرف على الإصابات من خلال الثقوب في البراعم الصغيرة ، والتي يمكن أن تقتل الأغصان. يمكن منع الحفار عن طريق رش الأشجار بالزيت الخامد بعد موسم النمو.

آفة أخرى شائعة هي دودة البرتقال البحرية ، التي تختبئ في لحم الجوز ، وتأكل المكسرات من الداخل إلى الخارج. يمكن التعرف عليها من خلال حزام مميز وبقايا مسحوق. أفضل طريقة لمنع هذه الآفات هي إزالة الجوز المتساقط خلال موسم الخمول لمنع ديدان البرتقال من الشتاء الزائد والحصول على موطئ قدم في شجرتك. إذا لاحظت وجود أي ديدان برتقالية في أشجار اللوز خلال موسم النمو ، فقم بالحصاد مبكرًا لمنع الحشرات من غزو نباتاتك بشكل أكبر.

يظهر العث على الجانب السفلي من الأوراق ، حيث يتغذى على النسغ ، مما يتسبب في تحول الأوراق إلى اللون البني. يمكن أن يساعد استخدام الزيت الخامل في منع الإصابة ، ولكن إذا كنت مصابًا بالفعل ، فقد ترغب في إدخال حشرة مفترسة ، مثل العث الغربي المفترس.

الأمراض الشائعة في اللوز

تعتبر أشجار اللوز عرضة للعديد من الأمراض ، وأكثرها شيوعًا هما مرارة التاج والذبول. ينتج عن مرارة التاج نمو الأشجار ببطء وعدم إنتاج المكسرات. تصاب الأشجار بالعدوى من خلال الجروح ، لذا فإن أفضل طريقة لتجنب هذا المرض هي حماية شجرتك من التلف واستخدام معدات مطهرة بشكل صحيح عند التقليم.

ينتج عن ذبول Verticillium اصفرار وذبول الأوراق على بعض الفروع ، غالبًا على جانب واحد فقط من الشجرة. أفضل طريقة للوقاية من هذا المرض هي زراعة أشجار اللوز فقط التي يتم تطعيمها على خوخ أو مرق اللوز المر. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم عدم الإفراط في ري النباتات واستخدام التربة المصفاة بشكل صحيح فقط لأن الذبول يزدهر في الظروف الرطبة.