كيفية زراعة الفلفل الأسود لحبوب الفلفل

تُعد حبوب الفلفل من التوابل الأساسية في العديد من المطابخ ، نظرًا لرائحتها ونكهتها الحارة. هم ثمرة نبات الفلفل الأسود (Piper nigrum) ، وهو كرمة خشبية استوائية مشهورة بأوراقها المبهرجة على شكل قلب. تتطلب زراعة نباتات الفلفل الأسود في المنزل لزراعة حبوب الفلفل جهدًا لأن معظمها سوف يفشل في الإزهار إذا كان مرهقًا. ومع ذلك ، تزداد فرص الثمار الناجحة إذا استوفى البستانيون ظروف النمو ومتطلبات الرعاية في النبات.

نشأت نباتات الفلفل الأسود في جنوب الهند وسريلانكا ، حيث تكيفت مع الظروف الدافئة والرطبة على مدار العام. تنمو بشكل أفضل داخل منطقة صلابة النبات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية 12 ولكنها ستنمو أيضًا في الهواء الطلق في المناطق 10 ب و 11 إذا زرعت في مكان مشرق ومحمي. من المرجح أن تنتج نباتات الفلفل الأسود حبوب الفلفل عندما تنمو في الهواء الطلق ، وهو أمر غير ممكن دائمًا خارج المناطق الاستوائية. النباتات المنزلية المحفوظة بوعاء أقل احتمالا لإنتاج الفاكهة ولكن يمكن زراعتها في ظروف مثالية مع بقاء درجات الحرارة فوق 65 درجة فهرنهايت. يجب نقلها إلى الخارج خلال فصل الصيف ، لزيادة تعرضها لأشعة الشمس والوصول إلى الملقحات.

يلعب التعرض للضوء دورًا رئيسيًا في إنتاج حبوب الفلفل. تعمل نباتات الفلفل الأسود بشكل جيد إذا تم زراعتها بالكامل إلى أشعة الشمس الجزئية ، ولكنها تحتاج إلى ظروف إضاءة أعلى لإنتاج الزهور والفواكه بشكل جيد. تنمو نباتات الفلفل الأسود في الهواء الطلق مع التعرض الجنوبي المفلتر والنباتات الداخلية بالقرب من النافذة المواجهة للشرق أو الغرب. تحتاج نباتات الفلفل الأسود إلى تربة غنية بالرطوبة من الناحية العضوية مع تصريف سريع ، بالإضافة إلى هيكل داعم قادر على تحمل الكروم التي يبلغ طولها من 10 إلى 15 قدمًا. ضع عدة نباتات على مسافة 12 إلى 15 قدمًا. تعمل النباتات المحفوظة في أوعية بشكل أفضل في وعاء من الطين مع مزيج من التربة مكون من جزأين من الخث المطحون وجزء من الطميية وجزء من الرمل أو البيرلايت. تأكد من استخدام حاويات التصريف حتى لا يتطور تعفن الجذور.

تتطلب نباتات الفلفل الأسود رطوبة ثابتة على مدار السنة ، ولكن احتياجاتها تختلف وفقًا للموسم وظروف نموها. اسمح لتربة نباتات الفلفل الأسود الداخلية والمزروعة في الحدائق أن تجف على السطح بين الري. وفر نباتات مزروعة في الحديقة 1 بوصة من الماء عند كل سقي ، وترطيب التربة حتى عمق 6 إلى 15 بوصة. إشباع نباتات الفلفل الأسود المحفوظ بوعاء حتى يسكب الماء الزائد من فتحات تصريف الوعاء]. قلل الماء خلال فصل الشتاء ، مما يوفر ما يكفي فقط لمنع الأوراق من الذبول. تعمل درجات الحرارة الباردة على إبطاء تبخر الرطوبة ، لذا تحقق من التربة قبل الري في الشتاء ولا توفر الماء إلا إذا شعرت بالجفاف تحت السطح.

تختلف احتياجات الأسمدة من نباتات الفلفل الأسود حسب ظروف نموها. تتطلب تلك التي تزرع في التربة النحيفة في الهواء الطلق في الأواني سمادًا تكميليًا أكثر ، بينما يحتاج أولئك الذين يزرعون في تربة غنية ورطبة في الهواء الطلق أقل. تستفيد نباتات الفلفل الأسود المحفوظ بوعاء من إضافة كوبين من الإفراج البطيء ، سماد 14-14-14 لكل جالون من التربة في حاويتها عند الزراعة. احتياجات الأسمدة المستمرة لنباتات الفلفل الأسود المزروعة في الحدائق والمتآكلة هي نفسها. حل 1/4 ملعقة صغيرة من 15-15-15 أو 7-9-5 سماد تحليل في 1 غالون من الماء. استبدل سقي واحد كل أسبوع إلى أسبوعين بالمحلول. توقف عن التغذية في الخريف والشتاء للسماح للنبات بالراحة.

صحيحًا لأصولها الاستوائية ، فإن نباتات الفلفل الأسود تحقق أفضل أداء عندما تكون مستويات الرطوبة أعلى من 50 بالمائة. لن تسبب المستويات المنخفضة أضرارًا كبيرة أو طويلة المدى ، ولكن الجفاف لفترات طويلة يمكن أن يضغط على النباتات ويقلل من احتمالية التفتح. رش نبات الفلفل الأسود بشكل متكرر للحفاظ على أوراق الشجر والسيقان رطبة. زيادة التبخير عدة مرات يوميًا أثناء الطقس الحار والجاف. زراعة نباتات الفلفل الأسود في مكان رطب بشكل طبيعي مثل المطبخ أو الحمام هو شيء آخر طريقة أقل مشاركة لتلبية احتياجاتهم من الرطوبة ، كما هو الحال في وضع القدر على صينية ضحلة مليئة الحصى الرطبة.