كيفية زراعة أشجار الكرز

حتى بالنسبة إلى البستاني العادي ، فإن أزهار شجرة الكرز الأولى هي علامة لا لبس فيها على أن الربيع قد حل. للاحتفال ، تقام مهرجانات أزهار الكرز في جميع أنحاء العالم. يقام المهرجان الأكثر شهرة في الولايات المتحدة في واشنطن العاصمة ابتداءً من نهاية شهر مارس عندما تتفتح أكثر من 3000 شجرة موهوبة للولايات المتحدة من اليابان.

الأشجار الموجودة في مركز واشنطن التجاري هي أشجار الكرز المزخرفة التي تنتج ثمارًا غير صالحة للأكل. بالنسبة للفاكهة الصالحة للأكل ، اختر أصناف الكرز الحلو (Prunus avium). الكرز الحامض (برونوس سيراسوس) تزرع للمعلبات وأغراض الطبخ الأخرى.

أصناف الكرز الحلو ، مثل بنج (Prunus avium"Bing") و Rainier (Prunus avium"Rainier") ، تنتج أزهارًا بيضاء وزهرية في الربيع وتبدأ في الإثمار في منتصف الصيف. تتطلب الأشجار سقيًا وتقليمًا منتظمًا لتشكيل الشجرة وتحفيز إنتاج الفاكهة.

العديد من أنواع الكرز الحلو معقمة ذاتيًا ، مما يعني أنه يجب زراعتها بالقرب من شجرة أخرى مختلفة الصنف للتلقيح المتبادل ، ولكن لا يمكن أن يكون مجرد أي نوع من أنواع الكرز لأن بعض الأنواع لا تتوافق معه الآخرين. تحقق من مركز الحدائق المحلي لتحديد الأنواع التي تعمل بشكل أفضل في منطقتك وتحديد الأصناف المتوافقة وغير المتوافقة. بعض الأنواع ، مثل Stella (

أفضل استخدامات لأشجار الكرز

ضع الأشجار حيث يمكنك الاستمتاع بأزهار الربيع وحيث يسهل الوصول إلى الفاكهة. تتطلب أشجار الكرز شمسًا كاملة ودورانًا جيدًا للهواء ، لذلك لا يمكن زراعتها في ظل شجرة أو مبنى آخر. عندما تنضج ، يمكن أن تصل أشجار الكرز إلى 20 قدمًا وأكثر ، ولكن معظم الأنواع متوفرة في أنواع شبه قزم (10 إلى 15 قدمًا) وقزم (6 إلى 8 أقدام).

يمكن زرع أنواع الأقزام في أصص ووضعها في الأفنية أو بالقرب من المداخل. راحة الزراعة في الأواني تعني أنه يمكنك ذلك نقل النبات عند الضرورة. تتطلب النباتات المزروعة في الأرض مساحة واسعة بين الأشجار: 20 قدمًا للأحجام القياسية ، و 15 قدمًا للأقزام شبه القزمة ، و 10 أقدام على الأقل لأصناف الأقزام. يعتمد التلقيح المتبادل على الطيور والنحل والحشرات وحتى الرياح ، لذلك من الأفضل زراعة الأشجار المتوافقة على مسافة 50 قدمًا من بعضها البعض.

كيفية زراعة أشجار الكرز

• ​اسم شائع:الكرز الحلو
• ​تقدر احياة الزوية:​ ​Prunus avium​
• ​متى تزرع:ازرع في الحديقة في أوائل الربيع عندما تزيد درجات الحرارة عن 50 درجة فهرنهايت ويمكن عمل التربة بسهولة
• ​مناطق وزارة الزراعة الأمريكية:​ 5-8
• ​التعرض للشمس:شمس ساطعة
  
• ​نوع التربة:تربة خصبة متوازنة وجيدة التصريف
• ​عندما تكون في ورطة:غالبًا ما يكون لون الأوراق بسبب سوء تصريف التربة
• ​عندما تكون مزدهرة:أوراق ذات مظهر صحي ونمو منتصب وفاكهة وفيرة

بدء أشجار الكرز من البذور

تبدأ معظم أشجار الكرز كنباتات عارية الجذور أو شتلات محفوظ بوعاء ، ولكن من الممكن أن تبدأ من البذور. يمكنك شراء بذور شجرة الكرز ، أو يمكنك البدء باستخدام نوى الفاكهة. إذا كنت تستخدم نوى الكرز ، احصل على الفاكهة من مصدر محلي ، مثل سوق المزارعين. إذا حصلت على الكرز من محل بقالة ، فقد يكون نوعًا من الكرز لن يزدهر في منطقتك.

انقع الحفر في ماء دافئ للمساعدة في إزالة أي آثار للفاكهة قد تكون عالقة بها. ضع الحفر على مناديل ورقية واتركها تجف لمدة أسبوع تقريبًا. ثم ضع الحفر في وعاء بلاستيكي أو زجاجي بغطاء وضع الحاوية في الثلاجة لمدة 10 أسابيع.

تتطلب حفر الكرز عملية تسمى التقسيم الطبقي ، والتي تعرض الحفر لنوبة برد طويلة حيث لا تزيد درجة الحرارة عن 45 درجة فهرنهايت. المهمة في الثلاجة تحقق ذلك. حتى عندما تُزرع الأشجار ، فإنها تحتاج إلى عدد معين من ساعات التبريد خلال موسم الخمول لإنتاج الأزهار والثمار في العام التالي.

بعد 10 أسابيع ، اسمح للحفر بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة. املأ الأواني الصغيرة بتربة تأصيص جيدة التصريف. ازرع ثلاث حفر في كل وعاء وقم بتغطيتها بقليل من التربة. ضع الحاويات في مكان مشمس وحافظ على التربة رطبة. عندما يبلغ طول الشتلات حوالي 2 بوصة ، قم بإزالة الأضعف.

يصبحون جاهزين للحديقة عندما يصلون إلى حوالي 8 إلى 12 بوصة. قبل الزراعة ، قم بتقوية الشتلات عن طريق إدخالها في الظروف الخارجية تدريجيًا. ضعهم في مكان خارجي محمي ، مثل الشرفة ، لبضع ساعات كل يوم ، مما يزيد من الوقت كل يوم لمدة أسبوع تقريبًا.

ازرعها بعد زوال خطر الصقيع ودرجة الحرارة أعلى من 50 درجة. باعد بين الأشجار بشكل مناسب. إذا كنت لا تعرف ما إذا كانت الحفر أتت من نوع قياسي أو قزم ، فقم بمسافة بين الأشجار من 15 إلى 20 قدمًا. تحلى بالصبر لأن شجرة الكرز التي بدأت من البذور قد تستغرق 10 سنوات لتؤتي ثمارها.

بدء أشجار الكرز من شتلة

تشبه تقنية زراعة أشجار الكرز زراعة أشجار أخرى. إذا كنت تزرع مخزون الجذور العارية ، نقع الجذور في دلو من الماء لمدة ساعتين قبل الزراعة. احفر الحفرة حتى تنتشر الجذور دون أن تتجمع. يجب أن يكون الثقب بعمق 18 بوصة وعرضه.

ضع المرق في الحفرة وافرد الجذور. اطلب من مساعد أن يمسك الجذع أثناء ردم التربة. عندما يكون الثقب ممتلئًا في منتصف الطريق تقريبًا ، قم بهز جذع خالصة المرق برفق للمساعدة في توزيع التربة بين الجذور.

استمر في الملء ، ودك التربة لإزالة الجيوب الهوائية. سيكون لجذع الشجرة اتحاد طعم ، وهو نتوء واضح في الجذع يقع على بعد بضع بوصات من الجذور. يجب أن يكون النتوء على ارتفاع 2 أو 3 بوصات فوق التربة عند زراعة الشجرة.

اسقِ على الفور وقم بتغطية المنطقة حول الجذع ببضع بوصات من الغطاء العضوي. إذا كانت التربة تتطلب سمادًا ، فانتظر أسبوعين أو ثلاثة أسابيع بعد الزراعة قبل وضعها. ستنتج أشجار الكرز محصولًا كاملاً في غضون خمس إلى عشر سنوات.

في أي منطقة تنمو أشجار الكرز بشكل أفضل؟

تفضل الكرز الحلو ، مثل العديد من أشجار الفاكهة ، المناخات المعتدلة. تعمل معظم أشجار الكرز الحلوة الشهيرة بشكل أفضل في المناطق المناخية من 5 إلى 8 ، مثل Bing و Stella ، ولكن هناك استثناءات. أصناف كريستين (Prunus aviumيمكن أن تنمو 'Kristin') و Rainier في المنطقة 4.

بالإضافة إلى مطابقة المنطقة المناخية مع منطقتك ، تتطلب أشجار الكرز عددًا معينًا من ساعات التبريد كل شتاء من أجل إنتاج الفاكهة خلال موسم النمو التالي. ساعة التبريد هي درجة حرارة أقل من 45 درجة. تقع معظم أنواع أشجار الكرز في نطاق يتراوح بين 700 و 900 ساعة ، ولكن هناك أنواعًا تتطلب أقل من ذلك ، مما يعني أنه يمكن زراعتها في المناخات الأكثر دفئًا.

يتطلب تحديد ساعات التبريد بعض التخمين. درجات الحرارة في الشتاء ليست ثابتة من سنة إلى أخرى ، لذلك من الأفضل التحدث مع أحد من مركز حديقة محلي أو من مكتب الإرشاد الزراعي بمقاطعة ولايتك لـ التوصيات.

متى يجب أن تزرع أشجار الكرز؟

ازرع مخزون الجذور العارية في الربيع بمجرد زوال خطر الصقيع. يمكنك أيضًا أن تزرع في الخريف قبل حلول الطقس البارد. الأيام الملبدة بالغيوم هي الأفضل لأن الظروف تساعد في تجنب صدمة الزرع.

إذا كنت ترغب في تجربة الزراعة من البذور ، فابدأ عملية التقسيم الطبقي في عطلة نهاية العام. يعد هذا أيضًا وقتًا جيدًا لبدء البحث في كتالوجات المزارعين والمواقع الإلكترونية لطلب النباتات في الوقت المناسب لفصل الربيع.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء لأشجار الكرز

تفضل أشجار الكرز الحلوة التربة الخصبة التي تحتوي على درجة حموضة بين 6 و 7. يقيس مقياس الأس الهيدروجيني حموضة وقلوية التربة. تعتبر أ 7 تربة محايدة. من الأفضل اختبار التربة قبل الزراعة حتى تتمكن من إجراء أي تعديلات ضرورية. يمكن لمراكز الحدائق ومكاتب الإرشاد التعاونية اختبار التربة. هناك أيضا مجموعات اختبار DIY.

عادة لا تكون هناك حاجة لإضافة السماد حتى تبدأ الشجرة في إنتاج الفاكهة. بعد ذلك ، قم بالتخصيب باستخدام سماد منخفض النيتروجين في أوائل الربيع قبل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع من تفتح الشجرة. يمكنك التسميد بعد تشكل البراعم ولكن تجنب التسميد بعد 1 يوليو. في الفترة التي تسبق إنتاج الشجرة للفاكهة ، استخدم السماد في الربيع التالي.

يجب أن تستنزف التربة جيدًا ، لذلك قد تضطر إلى معالجة التربة الثقيلة في الطين أو التربة الرملية الرخوة جدًا. يمكنك التعامل مع السماد. ستفكك التربة الطينية وستساعد في ربط التربة الرملية بحيث تحتفظ بالرطوبة لفترة أطول.

تتطلب أشجار الكرز أشعة الشمس الكاملة ، مما يعني من ست إلى ثماني ساعات يوميًا. احرص على إبعاد الأشجار عن ظلال الأشجار والمباني الأخرى.

حافظ على ري الشجرة جيدًا خلال موسم النمو الأول. إذا لم تستقبل منطقتك حوالي بوصة واحدة من المطر كل 10 أيام ، فقم بالسقي بعمق كل أسبوع إلى أسبوعين. بعد السنة الأولى ، سيوفر هطول الأمطار الطبيعي جميع احتياجات الشجرة باستثناء فترات الجفاف الدورية. خلال فترات الجفاف ، اسقِ الماء بعمق كل أسبوعين.

كيفية نشر أشجار الكرز

يمكنك إنتاج نسخة طبق الأصل من شجرة موجودة عن طريق القطع. في الصيف ، قم بقطع ساق 8 بوصات فوق عقدة ورقية. قم بإزالة الأوراق من أسفل 2 بوصة من الساق. قم بعمل قطوع عمودية ضحلة 2 بوصة على جانبي الطرف المقطوع. اغمس نهاية القطع في هرمون التجذير.

زرع القطع في وعاء 3 بوصات مملوء بالطحالب والبيرلايت. اخفض المزيج والماء. ضع كيسًا بلاستيكيًا فوق القدر.

استخدم مسترًا للحفاظ على وسط القطع رطبًا. احفظ القدر بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة في غرفة دافئة. بعد حوالي ثلاثة أشهر ، افحص الجذور عن طريق شد القطع برفق. إذا قاومت ، انقل القطع إلى قدر أكبر مملوء بتربة تأصيص. حافظ على رطوبة التربة وأدخل القطع تدريجياً إلى ضوء الشمس. صلّب وزرع الشتلة في الربيع.

كيفية فصل الشتاء عن أشجار الكرز

تتطلب أشجار الكرز التقليم للحفاظ على صحة الشجرة وتشكيلها وتحفيز نمو الفاكهة. تقليم الأشجار خلال موسم الخمول في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. إذا ظهرت مشكلة ، مثل كسر فرع ، فقم بتقليم المنطقة التالفة على الفور.

لتقليم فرع ، قم بقصه فوق برعم مواجه للخارج. سيساعد ذلك على انتشار النمو بعيدًا عن مركز الشجرة. تتغير متطلبات التقليم مع تقدم عمر الشجرة ، لذلك قد ترغب في استشارة أحد خبراء الأشجار أو مكتب الإرشاد التعاوني للحصول على المشورة.

كيفية حصاد أشجار الكرز

يكون الكرز جاهزًا للقطف عندما يكون ممتلئ الجسم وثابتًا ولونًا جيدًا ، عادةً من منتصف يونيو حتى يوليو. إحدى علامات الفاكهة الناضجة هي أن الطيور المحلية تبدأ في الاهتمام بها. يمكن للشباك المغطاة فوق الأشجار أن تثبط عزوف الطيور. أزل الكرز بسيقانه. الثمرة لا تنضج بمجرد قطفها.

يبقى الكرز الطازج لمدة سبعة إلى 10 أيام في الثلاجة. لا تغسلها حتى تكون مستعدًا لتناولها. بالنسبة للحلويات طويلة الأمد ، يمكن تعليب الكرز أو تجميده.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى لأشجار الكرز

أشجار الكرز عرضة لعدد من الآفات. البعض ، مثل الخنافس اليابانية ، حشرات المن ، سوس العنكبوت ، نطاطات الأوراق واليرقات ، تهاجم أوراق الشجرة. تشكل اليرقات شبكات ثم تتغذى على الغطاء النباتي داخل الويب. تتغذى يرقات الخنافس اليابانية على الجذور السطحية قبل النضوج. لا تتغذى نطاطات الأوراق على الأوراق فحسب ، بل تنشر المرض أيضًا. آفات أخرى ، مثل ذبابة فاكهة الكرز ، تضع بيضها تحت قشر الفاكهة.

يمكن أن تؤدي جميعها إلى تلف الأشجار والفاكهة. هناك مجموعة متنوعة من مبيدات حشرية متوفرة. فقط تأكد من أن المنتج مصمم للحشرات التي تسبب الضرر. إذا لم تكن متأكدًا ، فاستشر أحد مراكز الحدائق المحلية أو مكتب الإرشاد التعاوني في مقاطعتك.

الأمراض الشائعة لأشجار الكرز

تعفن بوتريتيس هو فطر يترك بقع بنية على الفاكهة الناضجة. يحدث أثناء الطقس البارد الرطب. قم بإزالة المناطق المصابة وتأكد من وجود دوران هواء جيد بين الفروع. استخدم مبيد فطري مناسب لأن الفطريات يمكن أن تقضي الشتاء في التربة وفي بقايا النبات.

يمكن للقرحة أن تهاجم اللحاء الضعيف أو المصاب. بمجرد الإصابة ، يمكن أن تفرز المنطقة مادة صمغية كريهة الرائحة. قطع المناطق والفروع المصابة والتخلص من الحطام. لا تقم بتسميد المواد المصابة. يمكن استخدام مبيد فطري على المناطق المصابة.

مرارة التاج هي عدوى بكتيرية تنتج كتلًا من النمو الخشبي على الجذور وتيجان الجذور. يمنع النمو تدفق المياه والمغذيات عبر الشجرة ، مما يؤدي إلى توقف النمو وتقليل إنتاج الفاكهة. لا يوجد علاج لهذا المرض. أفضل مسار هو إزالة النباتات المصابة ولكن استشر خبيرًا أولاً للتأكد من أن المشكلة تكمن في مرارة التاج وليست شيئًا آخر يمكن معالجته أثناء إنقاذ الشجرة.