كيف ينمو الجينسنغ

الجينسنغ الكوري (باناكس الجينسنغ) هو بطيء النمو عشب معمر التي تزرع عادة للفوائد الطبية لجذورها العقدية. ينمو الجينسنغ من جذر رئيسي يرسل ساقًا قصيرة كل ربيع. هذا النبات موطنه كوريا ودول آسيوية أخرى ، حيث ينمو كنبات صغير في الغابات المتساقطة الأوراق. لقد تم الإفراط في حصاد الجينسنغ البري وهو الآن مهدد بالانقراض على مستوى العالم. إن زراعة الجينسنغ لجذوره هو التزام حقيقي لأن الجذور القوية لا يمكن حصادها إلا بعد خمس إلى سبع سنوات.

أفضل استخدامات للجينسنغ الكوري

الجينسنغ الكوري ، المعروف أيضًا باسم الجينسنغ الآسيوي ، هو نبات الجينسنغ الأصلي مع جذور "على شكل الإنسان" التي استخدمت كمكملات غذائية لعدة قرون. يصنف على أنه عشب متكيف ، أي عشب ذو فوائد صحية. اسم الأنواع ، الجينسنغ، مشتق من المصطلح الصيني "في صورة الرجل". اسم الجنس ، باناكس، تعني "all-healing" في اليونانية. يشتهر الجينسنغ بعلاج العديد من المشكلات الطبية المختلفة وهو منشط للصحة الجيدة بشكل عام.

هناك نوع أمريكي معروف باسم الجينسنغ الأمريكي (باناكس كوينكوفوليوس) ، الذي استخدمه الأمريكيون الأصليون طبيًا لصفاته العلاجية. مثل الجينسنغ الكوري ، فهو أيضًا مهدد بالانقراض في البرية.

الجينسنغ الكوري عبارة عن نبات أوراق شجر قصير وجذاب يصل ارتفاعه إلى 24 بوصة. وتنتج أوراقًا بيضاوية كبيرة تمثل ظلًا جديدًا للأزهار الخضراء والصيفية التي تتطور إلى توت أحمر. نادرا ما تزرع كزينة. بدلا من ذلك ، فإنه يزرع عادة من أجل جذوره.

يستخدم الجينسنغ في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين. يقول الكثير من الناس أن جذور الجينسنغ تخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول ، وتحمي من الإجهاد ، وتعزز القوة وتعزز الاسترخاء. ومن المعروف أيضًا أنه يعزز جهاز المناعة ، ويحسن الذاكرة ، ويسرع وقت الشفاء من المرض ، ويعمل كمضاد للاكتئاب ، ويوسع الأوعية الدموية ويحسن الأداء البدني والعقلي بشكل عام. في آسيا ، يتم إطعام الجينسنغ لخيول السباق لجعلها أكثر قدرة على المنافسة على المضمار.

تدعم الدراسات في آسيا وأوروبا الادعاءات بأن الجينسنغ مفيد للصحة. ومع ذلك ، لم يتم التعرف على جذر الجينسنغ من قبل إدارة الغذاء والدواء كدواء ، ولا تصنفه الوكالة على أنه نبات ذو قيمة طبية. إن إدارة الغذاء والدواء تطلق عليه "طعامًا آمنًا معترفًا به بشكل عام".

كيف ينمو الجينسنغ الكوري

• اسم شائع: الجينسنغ الكوري أو الآسيوي
• تقدر احياة الزوية:باناكس الجينسنغ
• متى تزرع: الخريف أو أوائل الربيع
• مناطق وزارة الزراعة الأمريكية: 3-8
• التعرض للشمس: 70 إلى 80 في المائة ظل من الأشجار المتساقطة
• نوع التربة: تربة طينية رطبة جيدة التصريف ذات محتوى عضوي
  
• عندما تكون في ورطة: لن ينبت الجينسنغ إذا جفت التربة
  
• عندما تكون مزدهرة: ينتج أوراق خضراء نابضة بالحياة
  

بدء الجينسنغ الكوري من البذور

يمكنك الحصول عليها بذور الجنسنج الكوري عبر الإنترنت ، على الرغم من أنه من الأسهل العثور عليها بذور الجنسنج الأمريكي. يجب معالجة البذور قبل الزراعة. أولاً ، انقع البذور في محلول مطهر مكون من أربعة مقادير من الماء لكل جزء من المُبيض. هذا يساعد على تجنب العدوى الفطرية. بعد ذلك ، رج البذور في كيس ورقي يحتوي على كمية كافية من مبيدات الفطريات لتغليف البذور.

بذور الجينسنغ النباتية بعمق حوالي 1/2 بوصة ، متباعدة بين 4 إلى 6 بوصات. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 8 و 10 بوصات. بمجرد الانتهاء من الزراعة ، قم بتغطية المنطقة بغطاء من الأوراق المتعفنة. تحتاج إلى الحفاظ على التربة رطبة ولكن ليس مبللة حتى تنبت البذور. يمكن أن يستغرق إنبات الجنسنغ ما يصل إلى 18 شهرًا ، وتتطلب البذور تربة رطبة باستمرار لتنبت.

الجينسنغ ليس مصنعًا للإشباع الفوري. لن تكون الجذور جاهزة للحصاد حتى تبقى في الأرض لمدة خمس إلى سبع سنوات. خلال ذلك الوقت ، أضف طبقات إضافية من الأوراق المتعفنة كل بضعة أشهر خلال موسم النمو لتوفير العناصر الغذائية للنباتات.

بدء الجينسنغ الكوري من نبتة

يمكنك أيضًا بدء الجينسنغ الكوري من جذور الشتلات إذا كان بإمكانك العثور عليها. في الولايات المتحدة ، من الأسهل العثور عليها جذور الشتلات من الجينسنغ الأمريكي. تتطلب جذور الشتلات نفس ظروف النمو مثل البذور - أي 70 إلى 80 في المائة من الظل والتربة جيدة التصريف.

قبل الزراعة ، افحص الجذور للتأكد من أنها صلبة وليست طرية أو طرية. قم بزراعة الجذور بعمق يتراوح من 1 إلى 2 بوصات وفصل بينها مسافة 6 بوصات في صفوف تفصل بينها مسافة 8 إلى 10 بوصات. إحدى الطرق السهلة للقيام بذلك هي البدء في الجزء العلوي من السرير وحفر خندق ضحل بعمق 1 إلى 2 بوصة عبر عرض السرير. حدد جذور الشتلات في الخندق ثم احفر خندقًا ثانيًا موازيًا للخندق الأول. أثناء حفر الخندق الثاني ، استخدم التربة لتغطية الشتلات في الخندق الأول. استمر في هذا الإجراء على طول السرير. عند وضع الشتلات في الخندق ، تأكد من عدم ظهور البراعم على السطح أو توجيهها لأسفل.

في أي منطقة ينمو الجينسنغ الكوري بشكل أفضل؟

ينمو الجينسنغ الكوري بشكل أفضل في المناطق المزروعة بوزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 8. لن تزدهر في المناخات الدافئة.

متى يجب أن تزرع الجينسنغ الكوري؟

ازرع الجينسنغ الكوري في الخريف أو أوائل الربيع.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء للجينسنغ الكوري

قبل أن تبدأ في حفر حفرة دون تمييز ، اقض بعض الوقت في التفكير في مكان زرع الجينسنغ. عندما تختار موقعًا ، فكر في كيفية نمو النبات في البرية. الموطن الأصلي للجينسنغ الكوري هو أرض الغابات البرية ، حيث يعتبر نباتًا بسيطًا. هذا هو نوع الموطن الذي تحتاج إلى تكراره في الفناء الخاص بك.

يتطلب الجينسنغ الكوري تربة طينية جيدة التصريف وغنية بالمحتوى العضوي. يجب أن تكون التربة حمضية قليلاً مع درجة حموضة بين 5.5 و 6.0. سيتعين عليك إضافة العناصر الغذائية إلى التربة بانتظام لإبقاء الجينسنغ سعيدًا. من الأفضل القيام بذلك عن طريق وضع نشارة عضوية ، مثل الأوراق المتعفنة. لا تستخدم الكثير من مكملات التربة ، لأنها تسرع النمو وتجعل الجنسنغ أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. نشارة أفضل ، وفي الواقع ، من الضروري مساعدة الجينسنغ على الاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على الأعشاب الضارة. استخدم طبقة بحجم 2 بوصة ولكن ضاعفها إذا كانت منطقتك بها فصول شتاء باردة.

يمكن أن ينمو الجنسنغ الكوري فقط في منطقة شتاء بارد ، لذا فإن محاولة زراعته في المناطق 9 أو أعلى ليست فكرة جيدة. يحتاج إلى بقعة تحت الأشجار توفر ظل 70 إلى 80 في المائة للنباتات. من الناحية المثالية ، سيكون هذا تحت الأشجار المتساقطة مثل الجوز الأسود وسكر القيقب وحور الزنبق. إذا لم يكن لديك بستان من الأشجار على الممتلكات الخاصة بك ، فقم بإنشاء سقائف خشبية أو أقمشة بولي بروبيلين اصطناعية أو مظللة أو مظللة. ضع الظل الاصطناعي على ارتفاع 7 أقدام فوق الأرض للسماح بتدوير الهواء بشكل جيد.

بمجرد إنشاء النباتات ، يجب أن تكون قادرًا على تقليل الري طالما أن الموقع يحصل على الظل الكافي والتغطية المنتظمة. ومع ذلك ، إذا لم تحصل منطقتك على 40 إلى 50 بوصة من الأمطار سنويًا ، فسيتعين عليك توفير الري للنباتات الناضجة أيضًا.

كيفية حصاد الجينسنغ الكوري

يعتمد الحصاد على أي جزء من النبات تنوي استخدامه. يزرع بعض الناس الجينسنغ من أجل البذور التي يمكن زراعتها أو بيعها إلى البستانيين الآخرين. يمكن حصاد البذور بعد أن يبلغ عمر النباتات حوالي ثلاث سنوات. هذا عندما يبدأون في إنتاج الزهور التي تتطور إلى توت أحمر مليء بالبذور. ينتج النبات المتوسط ​​ما لا يقل عن 15 حبة توت ، كل واحدة ببذرتين. اختر التوت المملوء بالبذور في الخريف عندما تنضج. (الانتظار طويلاً يسمح للحيوانات البرية بالوصول إلى هناك أولاً). قم بتخزينها بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وحمايتها من القوارض.

ومع ذلك ، فإن معظم الناس يزرعون الجينسنغ من أجل الجذور ، ولكن لهذا عليك التحلي بالصبر. ستكون جذور الجينسنغ جاهزة للحصاد في غضون خمس إلى سبع سنوات. عندما يحين وقت حصاد الجذور ، من المهم أن تحفر ببطء وأن تكون لطيفًا. قم بإزالة الجذور من التربة بعناية واتركها تجف في صينية محصورة في غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين 70 و 90 درجة فهرنهايت. ستكون الجذور جافة بدرجة كافية عندما تنكسر بسهولة عند ثنيها. يمكن أن يحدث هذا بسرعة نسبيًا للجذور الصغيرة ولكن قد يستغرق أسابيع للجذور الكبيرة.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى للجينسنغ الكوري

قد تهتم أنواع مختلفة من الحيوانات بنباتات الجنسنغ الكوري. يمكن أن تشمل هذه حيوانات الخلد ، والفئران ، والسناجب ، والسناجب الطائرة ، والزبابة ، والسنجاب ، والأرانب ، والبوسوم. هذه المخلوقات ليست مهتمة بجذور الجنسنغ. إنهم مهتمون بالتوت. تستمتع الطيور أيضًا بأكل التوت. يمكنك الحماية من لصوص البذور عن طريق قطف الفاكهة بمجرد نضجها. بدلاً من ذلك ، قم بتسييج المنطقة بأكملها.

يمكن أن تدخل القواقع والبزاقات إلى فراش الجينسنغ وتتغذى على الأوراق. استخدم أيًا من الحلول المعتادة للتعامل مع هذه الآفات ، مثل مصائد البيرة للبزاقات أو التراب الدياتومي للقواقع.

يمكن أن تكون السرخس مشكلة للجينسنغ. يشعر بعض الخبراء أنه يمكنهم تسميم نباتات الجينسنغ إذا كانت موجودة في مكان قريب. لتجنب ذلك ، حافظ على محاصيل الجينسنغ والسراخس بعيدًا عن بعضها البعض في حديقتك.

الأمراض الشائعة للجينسنغ الكوري

الأمراض الفطرية هي أكثر المشاكل شيوعًا للجينسنغ ، واللفحة هي الأكثر شيوعًا. تنبت الجراثيم على أوراق الجينسنغ عندما يكون الطقس حارًا ورطبًا ، مما يتسبب في ظهور بقع زيتية على سيقان وأوراق النبات ، مما يؤدي في النهاية إلى قتل الأوراق. تنتشر جراثيم اللفحة البديلة عن طريق الرياح ، وتنتشر في نفايات الأوراق. للتحكم في هذه الآفة ، قم بإزالة فضلات الأوراق حول النباتات في الخريف واستبدلها ببديل معقم.

تنتشر اللفحة النباتية من خلال الجراثيم التي تنقلها المياه بدلاً من جراثيم الرياح. لمكافحة هذا ، حافظ على تباعد نباتات الجنسنغ جيدًا للسماح للهواء بالمرور بين النباتات.

كما أن تخميد الشتلات شائع جدًا في الجينسنغ. يصيب الجينسنغ البالغ من العمر سنة واحدة خلال الينابيع الباردة الرطبة. تنهار السيقان وتذبل أوراق الجينسنغ. امنع هذا المرض عن طريق زراعة نبات الجينسنغ في منطقة جيدة التصريف واستخدام فرش أخف بدلًا من نشارة ثقيلة.

يتسبب تعفن الجذور في تدلى الأوراق وتغير لونها خلال موسم النمو. غالبًا ما تفشل النباتات المصابة في الإنبات في الربيع. ابحث عن بقع حمراء أو صفراء أو بنية اللون على الأوراق أو آفات صدئة على الجذور التي تتحول إلى بذرة سوداء. حفر والتخلص من جميع النباتات المريضة. امنع ذلك عن طريق التأكد من أن التربة جيدة التصريف وليست حمضية بشكل مفرط. لا تزدحم نباتاتك وابتعد عن الأعشاب الضارة.