كيفية زراعة الكركديه للشاي في المنزل

اختر نوع زهور الكركديه التي تريد أن تنمو. يوجد أكثر من 200 نوع معروف من أزهار الكركديه في العالم ولكن الأنواع الأكثر استخدامًا في الشاي هي الكركديه sabdariffa. الحصول على البذور من مشتل أو موزع بذور. يفضل البذور العضوية.

ازرع البذور في وقت ما بين منتصف مايو وأوائل يونيو. من الأفضل أن تبدأ في أسرة الحضانة أو حاويات مصفاة جيدًا في غرفة نمو محمية إذا كنت تعيش في مناخ أكثر برودة. إذا كنت تعيش في مناخ دافئ ، يمكنك بدء البذور مباشرة في الأرض. هذه الزهور مثل المناخات الدافئة والرطبة ولن تنجو من الصقيع. في جوليا ف. يقترح كتاب مورتون "ثمار المناخات الدافئة" أن تتفتح الأزهار بشكل أفضل في درجات الحرارة من 60 إلى 90 درجة فهرنهايت.

اسقِ البذور بانتظام إذا كنت تعيش في منطقة تسقط فيها أمطار قليلة ، لكن لا تغمرها ، ما عليك سوى الاحتفاظ بها رطبة في جميع الأوقات. إذا كنت قد بدأت البذور في حاويات الحضانة ، فيمكنك زرعها في سرير خارجي عندما يبلغ طولها حوالي 4 بوصات.

راقب نباتاتك حتى تتمكن من اختيار الكلسات (السبلات) في الوقت المناسب. يمكن أن يستغرق الأمر من 3 إلى 5 أشهر حتى ينضج من أجل الانتقاء اعتمادًا على مناخك.

اختر كل كأس ، والذي سيتم تجفيفه لاستخدامه في صنع الشاي ، عندما ينضج. سيبدو الكأس أو مجموعة الأوراق الخارجية التي تحمي برعم الزهرة مشرقة ولامعة عندما تكون جاهزة. تظهر هذه كبيرة وجاهزة بعد سقوط الزهرة الفعلية. يجب أن تكون قادرًا فقط على التقاط تلك الجاهزة. من المرجح أن تصبح الأجزاء القريبة من قاع النبات جاهزة أولاً.

اغسل الكؤوس التي تم قطفها وجففها في الشمس أو في مجفف.

ضع حفنة من قطع الكركديه المجففة في كيس من الحرير وضعها في القدح. صب الماء المغلي فوقه ودعه ينقع لعدة دقائق. أضف السكر إذا أردت وشرب ساخنة أو باردة.