الكركديه sabdariffa أو فواكه كركديه

لا تنضج كؤوس حميض جامايكا في المناطق التي تعاني من الصقيع.

حقوق الصورة: Noppharat05081977 / iStock / Getty Images

سميت بأوراقها الصالحة للأكل ، حميض جامايكي (الكركديه sabdariffa var. sabdariffa) وتسمى أيضا حميض أحمر ، كركديه وفلوريدا فلوريدا. هذه الشجيرة هي معمرة قصيرة الأجل في مناطق صلابة النبات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 10 إلى 11 وسنوية في المناطق الأكثر برودة. يبلغ طولها من 5 إلى 7 أقدام ، وأوراقها وسيقانها الحزينة الضيقة والسيقان ذات لون أخضر محمر ، وتزهر في أواخر الخريف حتى أوائل الشتاء. تُستخدم قواعدها للزهور في صنع الهلام والمربى والعصائر والنبيذ.

الاحتياجات والتسامح

يتطلب حميض جامايكا موقعًا مشمسًا بالكامل ولكنه يتحمل مجموعة متنوعة من ظروف النمو الأخرى. تزدهر حميض جامايكا في التربة الرملية الغنية بالمواد العضوية ، وتتحمل معظم أنواع التربة ونطاق الأس الهيدروجيني بين 4.5 و 8. هذا النبات القابل للتكيف يتحمل أيضًا الرياح القوية والفيضانات والمياه الراكدة ، وينمو على ارتفاعات تصل إلى 4100 قدم. يعاني حميض جامايكا من الضرر الناتج عن الضباب والصقيع ولكنه ينمو بشكل جيد في الظروف الرطبة الدافئة. في أوطانها الأصلية تتلقى الأمطار 59 إلى 79 بوصة سنويًا ، وتتطلب تربة رطبة باستمرار في الزراعة.

التباعد والتغطية

يعتمد تباعد الحميض الجامايكي على سبب زراعته ، لكن جميع النباتات تستفيد من التغطية. في حالة زراعة حميض جامايكي كشجيرة الزينة أو لأوراقها ، فتبعد النباتات مسافة 3 أقدام ، ولكن إذا كنت حصد الجامايكي حمياء لكؤوسها ، تنمو ثلاثة نباتات معا على أكوام 6 بوصات و 2 قدم في قطر الدائرة. تلال المسافات بين 3 و 6 أقدام في الصفوف من 5 إلى 10 أقدام. يساعد التغطية بالسماد الطبيعي على حماية حميض جامايكا من الآفات الجذرية ، وقمع الأعشاب الضارة ، والحفاظ على رطوبة التربة ، وإمداد المغذيات النباتية. انشر طبقة بقياس 2 بوصة من السماد الجيد حول النباتات ، وتجنب السيقان.

الأعشاب والأسمدة

يعزز نزع الحشائش وتخصيبها من نمو جامع ونشط. قم بإزالة الأعشاب الضارة من النباتات أسبوعيًا حتى تنمو 1 1/2 إلى 2 قدم ، عندما تحجب أوراق الشجر نمو الأعشاب الضارة. في حالة زراعة النبات من أجل براعم الزهور الصالحة للأكل ، قم بتخصيب حميض جامايكي بخفة ، باستخدام 24-8-16 تغذية مخففة في بمعدل 1/2 ملعقة كبيرة لكل جالون من الماء كل أسبوعين ، أو بنصف المعدل الموصى به في الشركة المصنعة تعليمات. قم بتسميد حميض جامايكا مع 24-8-16 علف مخفف بمعدل 1 ملعقة كبيرة لكل جالون من الماء ، أو بالمعدلات الموصى بها ، إذا كان ينمو النبات كزينة أو لحصاد أوراق الشجر. اسق الحميض الجامايكي عندما تكون التربة جافة حتى عمق 1 بوصة.

الحصاد والتناوب

حصاد أوراق حميض الجامايكي والكؤوس في أوقات مختلفة ، وتدوير النباتات إلى مناطق نمو مختلفة كل عام. أوراق حميض جامايكا جاهزة لاختيار 10 أسابيع من البذر. إذا كانت الشجيرات تنمو لأوراق الشجر والكالاسات ، قم بإزالة السيقان إلى 3 إلى 4 بوصات فوق سطح الأرض ثلاث مرات على فترات أربعة أسابيع ، ثم اسمح للنباتات بإعادة النمو وإنتاج الكؤوس للحصاد. الكأس جاهزة للاختيار عندما تكون ممتلئة وتتوقف عن النمو. يدور حميض جامايكا في أماكن مختلفة كل عام على تثبيط الإصابة بالديدان الخيطية الجذرية. ينمو حميض جامايكا من البذور والشتلات.