كيف ينمو النعناع

نعناع (النعناع) هو عشبة معمرة بأوراق عطرية مناسبة لعدد كبير من الاستخدامات الطبية والصحية والطبية. في حين أن أوراق النعناع يمكن أن تكون ناعمة أو مجعدة أو غامضة ويمكن أن تأتي بدرجات متفاوتة من اللون الأخضر ، إلا أن النبات يسهل تمييزه عن طريق مسنن الأوراق التي تنمو على سيقان يبلغ طولها من 12 إلى 36 بوصة بالإضافة إلى أزهارها الصغيرة الجميلة من اللون الأرجواني والأزرق والوردي والأبيض التي تتفتح في منتصف إلى وقت متأخر الصيف. من السهل جدًا زراعة هذه النباتات التي تتحمل الصقيع بشكل معتدل وتتحمل الجفاف ، حتى بالنسبة لمعظم البستانيين المبتدئين. في الواقع ، من السهل جدًا زراعة النعناع بحيث يجب توخي الحذر لمنع النبات من أن يصبح غازيًا والسيطرة على محيطه.

أفضل استخدامات للنعناع

يشتهر النعناع بخصائصه المنعشة للنفس ، ولهذا لا يزال زيت النعناع يستخدم في 45٪ من زيت النعناع جميع معاجين الأسنان وغسول الفم ومنتجات نظافة الفم الأخرى حتى مع وجود العديد من النكهات الاصطناعية سوق. كما تم استخدامه لمجموعة واسعة من الأغراض الطبية منذ العصور القديمة ، وتظهر الأبحاث الحديثة أنه يمكن أن يهدئ عدد الحالات ، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي والتهاب الحلق وعسر الهضم والحساسية والصداع والقلق والرضاعة الطبيعية ألم.

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد فعاليتها مع الحالات الأخرى ، فمن المحتمل أيضًا أن النعناع يمكنه ذلك يساعد في تخفيف أعراض الربو ونزلات البرد ، وقد يساعد أيضًا في تحسين وظائف المخ والتركيز و اليقظة. أوراق النعناع مفيدة أيضًا للصحة لأنها غنية بشكل مدهش بمضادات الأكسدة والحديد وفيتامين أ والمنغنيز والفولات.

كما أن الرائحة الجذابة والزهور الجميلة لنبتة النعناع تجعلها خيارًا رائعًا لجذب النحل والفراشات والملقحات الأخرى إلى حديقتك. كغطاء أرضي ، فهو ليس خيارًا رائعًا بشكل غير متوقع فحسب - بل إنه يطلق أيضًا رائحة لذيذة كلما داس عليه. كمكافأة أخيرة ، فإن العديد من الآفات تهيجها وتصدها الرائحة بما في ذلك النمل والسناجب ، الصراصير والفئران والعناكب والغزلان ، مما يجعلها نباتًا مصاحبًا رائعًا لأي نباتات تستهدفها عادةً الآفات.

بالطبع ، السبب الرئيسي وراء نمو الناس للنعناع هو لأغراض الطهي. ينمو النعناع حول العالم ، وأصبح إضافة شهيرة للأطعمة من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك المشروبات الساخنة والباردة ، الزبادي ، وسلطات الفاكهة ، والآيس كريم ، والحلوى ، والسلع المخبوزة ، ومسحوق اللحوم ، وسلطات الخضار ، وأطباق الحبوب ، والخضروات المطبوخة ، والحساء و الجبن.

في حين أن النعناع الطازج الأكثر شيوعًا الذي يباع في محلات البقالة هو النعناع السنبلي ، إلا أن هناك الكثير منه 20 نوعًا مختلفًا من النعناع ، ولأن نباتات من عائلة النعناع (والتي تشمل أيضًا أعشابًا مثل ريحان، الزعتر والأوريجانو والخزامى) يتكاثر بسهولة ، وهناك حوالي 2000 نوع مختلف من النعناع. هذا يعني أن أولئك الذين يرغبون في زراعة النعناع يجب أن يقضوا بعض الوقت في البحث عن الصنف المناسب لاحتياجاتهم.

النعناع الأكثر شعبية هما النعناع والنعناع. لأن النعناع يحتوي على كمية أكبر من المنثول (المادة الكيميائية التي تجعل فمك يشعر بالبرودة) ، فهو بشكل عام مفضل للكوكتيلات والحلويات ، في حين أن النعناع لديه نكهة أقل حدة وأفضل للمالحة أطباق. تشمل الأصناف الشائعة الأخرى نعناع الشوكولاتة (الذي يحتوي على نكهة شوكولاتة خفيفة) ، والنعناع البرتقالي (الذي له نكهة حمضيات قوية) ونعناع الأناناس (الذي له نكهة حمضيات أخف).

قبل زراعة النعناع ، تحتاج إلى التفكير في مكان زراعته لأنه ينتشر بسهولة ويمكن أن يتفوق على الحديقة بسرعة. تعد زراعة النعناع في أواني فوق الأرض حلاً جيدًا ، ولكن بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا غمر الحاويات في الأرض ، ترك حوالي 2 بوصة فوق السطح ، أو يمكنك استخدام حواف بلاستيكية أو معدنية غارقة بعمق 8 بوصات لاحتواء نبات. بالطبع ، إذا كان لديك منطقة لا تمانع فيها أن ينتشر النعناع في كل مكان ، فلا داعي لاتخاذ احتياطات خاصة.

كيف ينمو النعناع

• اسم شائع: نعناع
• تقدر احياة الزوية:النعناع
• متى تزرع: ربيع
• مناطق وزارة الزراعة الأمريكية: 3-11
• التعرض للشمس: شمس كاملة إلى جزئية
• نوع التربة: تربة غنية وطفلية وجيدة التصريف مع درجة حموضة محايدة
• عندما تكون في ورطة: توقف النمو ، اصفرار الأوراق ، بقع على الأوراق ، بثور بنية أو برتقالية على الجانب السفلي من الأوراق ، غبار أبيض على الأوراق والسيقان
• عندما تكون مزدهرة: طويل وقوي ينبع من أوراق خضراء عطرية وزهور صغيرة في الصيف

البدء بالنعناع من الشتلة

من الأفضل البدء بالنعناع من الشتلات المشتراة من المشتل أو عند تكاثرها من نبات صديق. وذلك لأن بذور النعناع لا تنبت جيدًا ولأن أفراد عائلة النعناع يتكاثرون بسهولة خاصة ، وغالبًا ما ينتج عن ذلك بذور تنتج ذرية ذات طعم ومظهر مختلف عن النباتات الأم.

لزراعة النعناع في حاويات ، استخدم الأواني التي يتراوح عرضها من 8 إلى 24 بوصة. قم بتغطية فتحات الصرف بالحصى لتحسين الصرف ثم قم بإنشاء تربة مخصصة مع 1/3 تربة تأصيص عالية الجودة و 1/3 سماد و 1/3 رمل مناظر طبيعية.

للزراعة مباشرة في الحديقة ، امزج التربة الطبيعية مع 1/3 السماد القديم و 1/3 من رمال المناظر الطبيعية لتحسين الصرف. زرع شتلة أو اثنتين في ثقوب بعمق 6 بوصات ، متباعدة من 12 إلى 24 بوصة. لا تحتاج إلى أكثر من عدد قليل من النباتات لأنها ستنتشر بسرعة. نشارة حول النباتات بطبقة 2 بوصة من القش للحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة. كل بضعة أشهر ، قم بتجهيز نباتاتك بطبقة رقيقة من السماد العضوي أو السماد العضوي. في الربيع ، استخدم سماد 10-10-10 لتعزيز النمو الجديد.

بالنسبة للنباتات المزروعة في أصص ، اقلب الأوعية كل أسبوعين إلى أربعة أسابيع لمنع الجذور من النمو خارج فتحات التصريف وفي الأرض. للحصول على أفضل النتائج في الحاويات ، يجب تقسيم النعناع كل ثلاث إلى أربع سنوات للمساعدة في تجديد النباتات.

في أي منطقة ينمو النعناع بشكل أفضل؟

ينمو النعناع بشكل طبيعي في جميع أنحاء العالم وهو قابل للتكيف للغاية ، مما يعني أنه يمكن زراعة أنواع مختلفة في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية التي تتراوح من 3 إلى 11 ، والتي تشمل معظم الولايات المتحدة القارية. في المناطق الأكثر دفئًا ، تأكد من تغطية التربة جيدًا والحفاظ على رطوبة التربة. قد تحتاج أيضًا إلى حماية النباتات من أشعة الشمس المباشرة في فترة بعد الظهر.

في المناطق الأكثر برودة ، النعناع يتحمل الصقيع بشكل معتدل ، لكن أوراق الشجر ستموت في الشتاء. عند حدوث ذلك ، يمكن أن تساعد إضافة طبقة نشارة بحجم 2 بوصة في حماية الجذور ، مما يسمح للنبات بالنمو مرة أخرى في الربيع التالي. إذا كانت نباتاتك في أواني خارجية ، فقد ترغب في إحضارها إلى منطقة داخلية محمية قبل الصقيع الأول.

إذا كنت تعيش في مكان ما خارج المناطق من 3 إلى 11 ، فيمكنك دائمًا زراعة النعناع في الداخل. تفضل درجات الحرارة بين 65 و 70 درجة فهرنهايت في النهار و 55 إلى 60 درجة في الليل. حماية النباتات من المسودات الباردة ، وتأكد من بقاء التربة رطبة وتوفير ضوء طبيعي وافر.

متى يجب أن تزرع النعناع؟

في معظم المناطق ، سترغب في زراعة النعناع بالخارج في الربيع بعد مرور آخر موجة صقيع. إذا كنت تعيش في منطقة خالية من الصقيع ، يمكنك أيضًا الزراعة في أوائل الخريف عندما تبدأ درجات الحرارة في المساء بالانخفاض. نظرًا لأنه من الأفضل القيام بتقسيم الجذر في الخريف أو أوائل الربيع ، فإن هذه الأطر الزمنية تتيح وقتًا كافيًا لتطور القصاصات في الأواني قبل نقلها إلى الخارج.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء للنعناع

يفضل النعناع تربة خفيفة جيدة التصريف تحتوي على الكثير من المواد العضوية. للحصول على أفضل النتائج ، امزج السماد الطبيعي ورمل المناظر الطبيعية مع تربتك الأصلية أو تربة القدر القياسية لتحسين الصرف وإضافة العناصر الغذائية. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون التربة متعادلة الأس الهيدروجيني ، لكن النعناع يمكن أن يعيش في كل من التربة الحمضية الخفيفة والقلوية بين 5.6 و 7.5 درجة الحموضة.

في المناطق الأكثر برودة ، يفضل النعناع أشعة الشمس الكاملة ، ولكنه أيضًا مناسب للشمس الجزئية. في المناطق الأكثر سخونة ، يُفضل في الواقع زراعته في منطقة يكون فيها ظل من شمس الصيف بعد الظهر. غالبًا ما تفضل الأنواع المتنوعة أن تكون بعيدة عن أشعة الشمس المباشرة ، مما قد يؤدي إلى تبييض لون الأوراق.

النعناع يحب الماء ، لكنه لا يريد أن يكون مغمورًا بالمياه. اترك التربة تجف بين الري ثم انقعها جيدًا. يمكن أن يكون النعناع الراسخ يتحمل الجفاف بشكل معتدل ، على الرغم من أنه من الأفضل إبقائه سقيًا إذا أمكن ذلك. ساعد التربة على الاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الحشائش عن طريق إضافة طبقة 2 بوصة من النشارة حول النباتات.

كيفية نشر النعناع

يمكن نشر النعناع عن طريق كل من تقسيم الجذر وقطع الساق. لقسمة الجذر ، سترغب في العمل في الخريف أو أوائل الربيع. احفر بلطف نباتًا وكرة جذره بالكامل ثم استخدم مقصات الحديقة لتقسيم الجذور إلى أرباع. أعد زراعة اثنين من هذه الأرباع في منطقة النمو الأصلية مع ترك مسافة صغيرة بينهما. بعد ذلك ، قسّم القطعتين الأخريين إلى أجزاء أصغر ، لكل منها ساق واحد على الأقل.

قم بقرص قمم هذه الأجزاء الصغيرة لإجبار النباتات على التركيز على نمو الجذور ثم زرعها في أواني مملوءة بالتربة المعدلة بشكل مناسب. اسمح للنباتات بالنمو واستعادة قوتها عن طريق وضع الأواني في نافذة أو منطقة داخلية أخرى بضوء غير مباشر وافر لمدة شهر قبل الزراعة في حاوياتها الدائمة أو في الأرض.

للتكاثر عن طريق العقل ، يمكنك زراعة السيقان مباشرة في التربة أو في الماء. ما عليك سوى قطع 6 بوصات من جذع يحتوي على أوراق صحية وطازجة ثم إزالة المجموعات الثلاث أو الأربع السفلية من الأوراق. بعد ذلك ، ضعه مباشرة في التربة المعدلة بشكل صحيح وانتظر إقلاع النبات في غضون شهر أو نحو ذلك. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الساق في كوب من الماء على حافة النافذة. يجب أن تتكون الجذور في غضون أسبوعين تقريبًا ، وفي غضون ثلاثة أسابيع أخرى ، سيكون النبات جاهزًا للزراعة في التربة.

كيفية حصاد النعناع

من السهل حصاد النعناع ، والقيام بذلك سيحافظ على صحة نباتك ويحافظ على أفضل رائحة ونكهة ممكنة في الأوراق. يمكنك الحصاد طوال موسم النمو ، والذي قد يستمر طوال العام في بعض المناطق ، خاصةً إذا كنت تزرع النباتات في الداخل.

قم بقص الأغصان الصغيرة حسب الحاجة لضمان حصولك دائمًا على النعناع الطازج ، ولكن إذا كنت تزرع حتى تجف أو جمد الأوراق ، انتظر حتى قبل أن تتفتح الأزهار مباشرة لأن هذا هو الوقت الذي تكون فيه النكهة أكثر المكثف. عند الحصاد بهذه الطريقة ، قم بقطع النبات بأكمله حتى يتبقى مجموعتان فقط من الأوراق ، مما سيعزز نمو الأدغال. قد تتمكن من القيام بذلك ما يصل إلى ثلاث مرات في الموسم. اترك حوالي ثلث النباتات لتزهر لجذب الملقحات إلى حديقتك.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى للنعناع

في حين أن النعناع نبات شهي يُحتمل أن يقاوم الآفات أكثر مما يصيبه ، إلا أنه لا يزال مستهدفًا بالمن وعث العنكبوت. تظهر حشرات المن على شكل بقع بيضاء على النباتات ، بينما يترك سوس العنكبوت شريطًا مميزًا على طول الأوراق. يمكن إزالة كلتا الآفات برذاذ قوي من الماء من خرطوم الحديقة ، عن طريق إضافة الحشرات المفيدة مثل الدعسوقة إلى الحديقة أو باستخدام صابون مبيد حشري.

الأمراض الشائعة للنعناع

على الرغم من أن النعناع صحي نسبيًا ، إلا أنه يميل إلى التمتع ببيئة رطبة ، مما يجعله عرضة لذلك عدد من الأمراض الفطرية ، مع أكثرها شيوعًا أنثراكنوز ، البياض الدقيقي و صدأ النعناع. يتم التعرف على أنثراكنوز من خلال بقع صفراء صغيرة على الأوراق والتي ستزداد حجما وأكبر حتى تتساقط الأوراق. يمكن التعرف على صدأ النعناع عن طريق ظهور بثور بنية أو برتقالية على قاع الأوراق. سوف يترك البياض الدقيقي السيقان والأوراق مغطاة بغبار أبيض غامض.

أفضل طريقة للوقاية من كل هذه الأمراض هي ترقيق النباتات حسب الحاجة لزيادة دوران الهواء ، وإزالة بقايا النباتات الميتة بمجرد ملاحظتها وتجنب الإفراط في الري. إذا لاحظت عدوى فطرية ، قم بإزالة وتدمير أي نباتات مصابة. أ مبيدات الفطريات الكبريتية يمكنه معالجة المشكلة في التربة وحماية النباتات القريبة ولكن تأكد من استخدامها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.