كيف ينمو الجزر الأبيض

لا يمكنك التسرع في الجزر الأبيض (باستيناكا ساتيفا). هذه الخضروات الجذرية الغنية ولكن الحلوة تفعل كل شيء في وقتها الخاص ، من الإنبات إلى بلوغ النضج الكامل ، وببساطة لن يتم تسريعها. إنهم يحتاجون طوال الصيف لينمووا وينتجوا أفضل مذاقهم عندما يتركون في الأرض حتى موسم الخريف.

لسوء الحظ ، يمكن أن تثبت بذور الجزر الأبيض أنها مزعجة حول ما إذا كانت تنبت أم لا. إذا كان لديك تمثال نصفي ، فلن يكون لديك فرصة أخرى في الجزر الأبيض هذا العام بسبب موسم النمو الطويل. ومع ذلك ، فإن النكهة الغنية والمعقدة للجزر الأبيض تستحق المحاولة مرة أخرى العام المقبل باستخدام مجموعة جديدة من البذور.

أفضل الاستخدامات للجزر الأبيض

قد لا يكون الجزر الأبيض هو الحل الأمثل للكرة النباتية ، ولكن يجب إيلاء المزيد من الاهتمام لهذه الخضروات الترابية والخشبية والجذرية التي تشبه طعم مزيج من الجزر والبطاطس. عند زراعة الجزر الأبيض ، فإن الجزء الأكبر من النشاط يحدث تحت الأرض حيث لا يمكنك رؤيته. أوراقها تشبه أوراق الجزر وليست جميلة بشكل خاص ، لكن البستانيين لا يزرعون الجزر الأبيض لمظهرهم. يتم استخدامها فقط كمحصول غذائي.

غني ولذيذ ، طعم الجزر الأبيض ممتاز عندما يتم تقطيعه بمفرده مع القليل من التوابل. كما أنها ممتازة لتحضير الحساء الخفيف ، أو رفع مستوى لعبة البطاطس المهروسة أو حشو الديك الرومي جنبًا إلى جنب مع الجزر والكرفس في كل عيد شكر.

كيف ينمو الجزر الأبيض

• اسم شائع: الجزر الأبيض
• تقدر احياة الزوية:باستيناكا ساتيفا
• متى تزرع: أوائل الربيع عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 52 درجة فهرنهايت
  
• مناطق وزارة الزراعة الأمريكية: 2-9
• التعرض للشمس: شمس ساطعة
• نوع التربة: تربة رطبة جيدة التصريف ؛ يجب أن تكون التربة رخوة وليست مضغوطة
  
• عندما تكون في ورطة: عدم إنبات الأوراق الصفراء وانفصالها وذبولها
  
• عندما تكون مزدهرة: ينتج أوراق كثيفة وخضراء وسيقان منتصبة
  

ابتداء من الجزر الأبيض من البذور

كما هو الحال في معظم الخضروات الجذرية ، من الأفضل أن تزرع بذور الجزر الأبيض مباشرة في الأرض عندما يحين الوقت. لا تبدأ البذور في الداخل ثم تزرعها لاحقًا ، لأن القيام بذلك يمكن أن يتلف الجذور التي تأمل في حصادها. من المهم أيضًا استخدام البذور الطازجة فقط عند زراعة الجزر الأبيض. البذور لا تتقدم في العمر جيدًا وعادة ما تكون غير قابلة للحياة من موسم زراعة إلى آخر.

انتظر الزراعة حتى ترتفع درجة حرارة التربة في منطقتك إلى 52 درجة فهرنهايت. قبل زراعة البذور الخاصة بك ، اعمل في التربة حتى عمق قدم واحد على الأقل ، وقم بإزالة أي صخور أو حطام كما تذهب. لا يدفع الجزر الأبيض الصخور أو التربة المضغوطة جيدًا. ستبقى الجذور بدلاً من ذلك قصيرة أو مقسمة أو تنمو بزاوية غريبة. إذا كانت تربتك ثقيلة ، قم بعمل بعض الرمل أو الخث الطحلب لإبقائه أكثر مرونة ولتحسين الصرف.

يقوم بعض المزارعين بعمل حفرة بعمق 2 قدم للجزر الأبيض ثم يملأون الحفرة بالرمل قبل الزراعة. تعمل هذه الطريقة بشكل جيد إذا كنت تزرع عددًا قليلاً من الجزر الأبيض ، لكنها تستغرق وقتًا طويلاً عندما تزرع عددًا أكبر من النباتات. يجد معظم البستانيين أنه من الأسهل تعديل رقعة كبيرة من التربة قبل الزراعة.

ازرع بذورك بعمق 1/4 بوصة ، وقم بزراعة بذرتين في البوصة قد تحتاج إلى ترقق الشتلة إلى واحدة كل 6 بوصات لاحقًا ، لكن يمكنك وضع البذور بالقرب من بعضها الآن. حتى لو كانت الكمية جيدة ، يمكن أن يفشل ما يصل إلى 60 بالمائة من بذور الجزر الأبيض. هذا هو السبب في أن التباعد ليس بالغ الأهمية حتى تتمكن من معرفة عدد النباتات التي لديك بالفعل.

سقي البذور برفق فور الزراعة وحافظ على التربة المحيطة بها رطبة بشكل متساوٍ حتى تنبت. يجب أن تظهر الشتلات في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

في أي منطقة ينمو الجزر الأبيض بشكل أفضل؟

من الناحية الفنية ، يعتبر الجزر الأبيض نباتًا كل سنتين يستغرق عامين لإكمال دورة حياته. ومع ذلك ، في الولايات المتحدة ، يزرع معظم البستانيين الجزر الأبيض كنبات سنوي في جميع أنحاء مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 2 إلى 9.

يمكنك قضاء فصل الشتاء في الجزر الأبيض إذا قمت بإعداده جيدًا للبرد. إذا قمت بذلك ، فستحتاج إلى حصادها في أقرب وقت ممكن في الربيع قبل أن تنفجر.

متى يجب أن تزرع الجزر الأبيض؟

تتمتع الجزر الأبيض بدورة نمو طويلة من 100 إلى 120 يومًا ، لذلك قم بزراعتها في أقرب وقت ممكن. بالنسبة للعديد من البستانيين ، فإن هذا يعني الزراعة في وقت مبكر من الربيع بمجرد أن تصبح التربة صالحة للعمل وتحافظ على درجة حرارة لا تقل عن 52 درجة.

يفضل الجزر الأبيض درجة حرارة أقصاها 75 درجة وينمو بشكل أفضل في المناطق ذات الصيف البارد. إذا كنت تعيش في الجنوب حيث ترتفع درجات الحرارة في الصيف ، فزرع الجزر الأبيض في الخريف أو الشتاء بدلاً من الربيع.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء للجزر الأبيض

يقع المنزل المثالي للجزر الأبيض في تربة عميقة طينية حمضية قليلاً عند درجة حرارة مستوى الأس الهيدروجيني بين 6.0 و 8.0. عندما يصل الجزر الأبيض إلى ارتفاع حوالي بوصة واحدة ، ضعهما على مسافة 6 بوصات.

الأعشاب الضارة تطغى على الجزر الأبيض بسرعة ، لذلك نشارة حول نباتاتك وكن مجتهدًا بشأن جدول إزالة الأعشاب الضارة. لا تشكل الحشائش إشكالية بمجرد أن ترسخ النباتات نفسها جيدًا ، لكنها ستنافس الجزر الأبيض الصغير على الماء والمغذيات بسهولة.

يحتاج الجزر الأبيض إلى حوالي 2.5 سم من الماء خلال موسم النمو. سيتعين عليك التصعيد إذا فشلت الطبيعة في توفير كمية كافية من الأمطار ، ولكن افعل ذلك بعناية. يعتبر الجزر الأبيض محصولًا جذريًا ، لذلك من المهم أن يحصلوا على سقي طويل ينقع في التربة ويصل بعمق إلى التربة. ضربة سريعة مع خرطوم الحديقة لا يكفي لإبقاء الجزر الأبيض سعيدًا. للخضروات الأكبر حجمًا ، استخدم أ خرطوم معتاد على الثمالة أو نظام الري بالتنقيط.

دائما ارتداء قفازات عند العمل مع الجزر الأبيض وحوله. على الرغم من أنه نادر الحدوث ، إلا أن المزيج الصحيح من عصارة الجزر الأبيض والماء والضوء يمكن أن يسبب تفاعلًا ينتج عنه حروق وبثور في الجلد.

كيفية فصل الشتاء من الجزر الأبيض

نظرًا لأن الجزر الأبيض من الناحية الفنية نبات كل سنتين ، فمن الممكن الاحتفاظ به خلال فصل الشتاء. في الواقع مذاق الجزر الأبيض أحلى بعد تحمل بضع لمسات من الصقيع. ستقتل الأرض المتجمدة الجزر الأبيض ، لذا ستحتاج إلى إبقاء التربة المحيطة بها دافئة قدر الإمكان. للقيام بذلك ، اقضِ فصل الشتاء في الجزر الأبيض تغطيتها بـ 6 إلى 10 بوصات من نشارة القش.

إذا تركت الجزر الأبيض في الأرض لفصل الشتاء ، احصده بمجرد أن تتمكن من العمل في التربة في الربيع. إذا تُركت لفترة طويلة ، سوف يذهب الجزر الأبيض إلى البذور ويفقد طعمه الحلو.

كيفية حصاد الجزر الأبيض

يكون الجزر الأبيض جاهزًا للحصاد بعد 100 إلى 120 يومًا من الزراعة. عندما يحين الوقت ، ستعلمك الأوراق الموجودة على الجزر الأبيض من خلال البدء في الموت. يمكنك بعد ذلك حصاد الجزر الأبيض عن طريق فك التربة المحيطة به وسحبها برفق من الأرض. يمكنك كسر جذور الجزر الأبيض أثناء الحصاد ، لذا تأكد دائمًا من فك التربة قبل البدء في السحب أو الرفع.

من الأفضل ترك الجزر الأبيض في الأرض حتى تكون جاهزًا لاستخدامه. إذا كنت ترغب في تخزينها في الداخل ، فاملأ صندوقًا بالرطوبة التربة أو الرمل وتخزين الجزر الأبيض فيه. يمكنك بعد ذلك تخزينها لمدة تصل إلى أربعة أشهر في مكان بارد ورطوبة منخفضة ، مثل مرآب أو سقيفة غير مدفأة.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى للجزر الأبيض

غالبًا ما تجد اليرقات ، حشرات المن ، والرخويات طريقها إلى الجزر الأبيض ولكن من السهل السيطرة عليها. يمكنك بسهولة قطف اليرقات من نباتاتك يدويًا ، وسوف يسقط المن بعيدًا مع انفجار الماء من خرطوم.

ذباب جذر الجزر أكثر إزعاجًا قليلاً. هذه ذباب ذو مظهر معدني يتحرك بسرعة ويصعب الإمساك به. الوقاية هي أفضل طريقة لمكافحتها ، ويقسم بعض البستانيين أن زراعة الأليوم مثلها ثوم أو الثوم المعمر في الجوار سيفي بالغرض.

يعمل عدد مذهل من العلاجات الشعبية بشكل جيد في الحدائق ، ولكن إذا كنت تفضل نهجًا أكثر علمية لمحاربة ذباب جذر الجزر ، فقم بتدوير محاصيل الجزر الأبيض كل عام واستخدمها أغطية الصف إذا كنت تتوقع مشاكل مع ذباب جذر الجزر. يمكنك أيضًا بناء إطار حول الجزر الأبيض وتغطيته به فحص النافذة.

الأمراض الشائعة للجزر الأبيض

يعتبر مرض الجزر الأبيض من أبرز أمراض الجزر الأبيض. تظهر قرح الجزر الأبيض ، التي تسببها إحدى الفطريات ، على شكل بقعة بنية حيث يلتقي جذر النبات وأوراقه. في نهاية المطاف ، سوف تتدهور أوراق النبات ، وتنبت آفات بنية ذات مخطط أخضر.

أفضل طريقة للسيطرة على قرحة الجزر الأبيض والأمراض الفطرية الأخرى هي السماح بتدفق الكثير من الهواء حول نباتاتك ، قم بتدوير محاصيلك كل عام وسقي جذور النبات بدلاً من أوراقه عندما الري. يمكنك أيضًا زرع "مجموعة متنوعة من الجزر الأبيض الرقيقة والحقيقيةالذي يقاوم آفة الجزر الأبيض. يمكنك استخدام ملف علاج الفطريات الكيميائية اذا كان ضروري.

كما أن الجزر الأبيض عرضة للعفن والبكتيريا التي يمكن أن تؤثر على جميع النباتات المورقة. يمكنك تجنب معظم المشاكل المتعلقة بنظافة الحديقة الأساسية ، مثل تنظيف المواد النباتية القديمة ، والتباعد بين النباتات بشكل صحيح ، والبقاء خارج الحديقة عندما تكون رطبة. مرة أخرى، المعالجات الكيميائية يمكن أن تساعد عند الضرورة. استشر مركز الحديقة المحلي الخاص بك قبل الذهاب إلى هذا الطريق حتى تتمكن من الحصول على معلومات محددة حول المشاكل وعلاجها في منطقتك.