كيف ينمو البازلاء

بازيلاء (بيسوم ساتيفوم) هي خضروات ذات طقس بارد وعادة ما تكون من أولى محاصيل موسم النمو الربيعي. عضو في عائلة فاباسي ، البازلاء مرتبطة بفول الصويا والفول السوداني. هذا النبات سنوي ، ويأتي في كل من الأدغال والتسلق. تميل البازلاء إلى أن تكون من السهل أن تنمو الخضار ، مع عدد قليل جدًا من الآفات أو المشاكل التي تزعج النباتات الأخرى التي تزرع من أجل الغذاء. كما أنها صيانة منخفضة جدًا حتى للبستاني المبتدئ.

البازلاء هي واحدة من أقدم المحاصيل التي يزرعها الإنسان ، ويمكن إرجاع نبات البازلاء البرية إلى البحر الأبيض المتوسط. اليوم ، هناك عدد من الأصناف المختلفة التي تزرع في جميع أنحاء العالم. البازلاء نفسها عبارة عن بذرة تزرع في جراب واقٍ ينضج على شبكة من الكروم. غنية بالألياف وقليلة الدهون ، ظلت هذه الخضار عنصرًا أساسيًا في الحدائق والطاولات لفترة طويلة جدًا.

أفضل استخدامات البازلاء

البازلاء هي بالتأكيد خضروات حديقة شهيرة ، وتستخدم في مجموعة متنوعة من الوصفات والمأكولات المختلفة ، من طبق جانبي قائم بذاته إلى الوصفات الآسيوية إلى الحساء. تتميز البازلاء الإنجليزية بقرون غير صالح للأكل يحتوي على بازلاء كبيرة ، ويشار إليها أيضًا باسم بازلاء "الحديقة". البازلاء المفاجئة لها قرون صالحة للأكل وبازلاء. تحتوي البازلاء الثلجية أيضًا على قرون صالحة للأكل ، ولكنها في الداخل تحتوي على بازلاء أصغر. هذه الأنواع الثلاثة من البازلاء هي من بين الأنواع التي تزرع بشكل متكرر في الحديقة. على الرغم من اختلاف كل نوع من أنواع البازلاء قليلاً ، إلا أنها تشترك جميعًا في أنماط زراعة ونمو متشابهة في الحديقة.

تأتي نباتات البازلاء في كل من الأدغال والتسلق. بشكل عام ، يحتاج كلا النوعين إلى نوع من الدعم لنمو الكروم بشكل جيد. سيحتاج البستانيون إلى صياغة نوع من الدعم أو التعريشة للبازلاء ، على الرغم من أنها لا تحتاج إلى أي شيء مفصل. ومع ذلك ، قد يؤثر هذا النوع من الهياكل على مكان تواجد البازلاء في الفناء. تتمثل إحدى ميزات زراعة هذه الخضار في الحديقة في أنها تشغل مساحة صغيرة جدًا من الأرض نظرًا لأن البازلاء تنمو إلى حد كبير إلى أعلى وليس إلى الخارج.

كيف ينمو البازلاء

• اسم شائع: بازيلاء
• تقدر احياة الزوية:بيسوم ساتيفوم
• متى تزرع: أوائل الربيع والخريف
  
• مناطق وزارة الزراعة الأمريكية: 2-11
• التعرض للشمس: شمس ساطعة
  
• نوع التربة: تربة رطبة جيدة التصريف
  
• عندما تكون في ورطة: يمكن أن تعني الأوراق التي تتحول إلى اللون الأصفر و / أو البني أن النبات يموت من الطقس الحار
  
• عندما تكون مزدهرة: تنتج الكروم باستمرار أزهارًا وقرونًا خضراء لامعة

ابتداء من البازلاء من البذور

زراعة البازلاء من البذور هي الطريقة المفضلة لزراعة هذه الخضار. نقع بذور البازلاء في الماء في الليلة قبل الزراعة وزرع حوالي 2 بوصة على حدة. يجب أن تودع البذور حوالي بوصة واحدة في الأوساخ. تعني زراعة معظم أنواع البازلاء أن تعريشة أو دعم من نوع ما سيحتاج إلى البناء ، حيث تحتاج الكروم إلى يتسلق المحلاق الصغير ، وسوف يمد يده على الفور تقريبًا للإمساك بشيء ما والبدء به صعود.

يمكن صنع التعريشات من أعمدة الخيزران أو الخشب باستخدام خيوط أو شبك أو سلك دجاج أو مواد أخرى للمساعدة في دعم كرمات التسلق. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستثمار في شبكة دعم طويلة الأمد أو أولئك الذين يفضلون شراء المعاوضة ، هناك أنواع مختلفة من مواد تعريشة البازلاء تباع من خلال متاجر تحسين المنزل أو متاجر مستلزمات الحدائق عبر الإنترنت. بشكل عام ، يجب أن يتراوح طول الدعامات من 2 إلى 8 أقدام. تحقق من نوع البازلاء المحدد لمعرفة الحجم الأفضل وفكر في مدى سهولة حصادها أيضًا. الأعلى ليس دائمًا أفضل ؛ إنها حقًا مجرد مسألة تفضيل.

في أي منطقة تنمو البازلاء بشكل أفضل؟

تنمو نباتات البازلاء بشكل أفضل في مناطق صلابة نبات وزارة الزراعة الأمريكية من 2 إلى 11. قد يكون من المفيد وضعها في مكان ما في الحديقة حيث يتم حماية التعريشة من الرياح القوية أو لعب الأطفال أو أي اضطرابات أخرى محتملة. في المناطق التي تعاني من حرارة عالية في وقت مبكر من الصيف ، قد يكون من الأفضل زراعة هذه الخضروات كمحصول خريفي. بالنسبة للمناخات الأكثر برودة ، ستؤدي الزراعة الربيعية إلى حصاد أكثر وفرة.

متى يجب أن تزرع البازلاء؟

تحتاج البازلاء إلى أن تُزرع مبكرًا جدًا حتى تحصل على بداية جيدة في أبرد طقس ربيعي. خير واحد إذا كانت التوصية العامة هي وضعهم في الأرض قبل عيد القديس باتريك. يمكن زراعة هذه الخضار في وقت مبكر من أربعة إلى ستة أسابيع قبل تاريخ الصقيع الأخير في الربيع أو ستة إلى ثمانية أسابيع قبل تاريخ الصقيع الأول.

ستعتمد استراتيجيات الزراعة على المنطقة المناخية ، حيث يجب أن تكون التربة 45 درجة فهرنهايت على الأقل في الربيع حتى تنبت بذور البازلاء. ستؤثر درجات حرارة الأرض أيضًا على سرعة النمو. يمكن للنباتات الصغيرة أن تأخذ القليل من الثلج دون مشكلة ، لكن الصقيع الشديد قد يقتل البازلاء. إذا حدث هذا ، فقد يكون من الممكن إعادة زرع البذور إذا كان هناك ما يكفي من الطقس البارد حتى تنضج. يبلغ متوسط ​​الوقت من الزراعة إلى القطاف حوالي 60 إلى 70 يومًا ، لذا استخدم ذلك كدليل أو تحقق من حزمة البذور للحصول على تفاصيل محددة.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء للبازلاء

ازرع البازلاء في مكان مشرق ومشمس في الحديقة ، حيث يزدهر هذا النبات تحت أشعة الشمس الكاملة. يمكن أن يصنع التعريشة قطعة مميزة في مساحة الحديقة ، لذا ضع في اعتبارك ذلك عند وضع خريطة الحديقة واتخاذ قرار بشأن المواد. تأكد من وضع مساحة صغيرة لحركة السير على الأقدام أثناء الحصاد حتى لا تُداس النباتات الأخرى في هذه العملية.

تحتاج البازلاء إلى تربة تصب جيدًا ، لذا لا تزرعها في المساحات التي تتجمع فيها المياه أو تتجمع على الأرض. إذا كانت التربة تميل إلى أن تكون أكثر من طين ثقيل ، ففكر في استخدام أحواض الزراعة التي هي الحد الأدنى من 6 إلى 8 بوصات للمساعدة في تشجيع الصرف ، ويجب أن تعمل في بعض السماد قبل يزرع. في كلتا الحالتين ، تأكد من حرث التربة جيدًا لتفكيكها وتوفير مساحة نمو جيدة للبذور.

اسقِ المياه بشكل متكرر حتى يتم إنشاء النباتات - حوالي بوصة واحدة في الأسبوع أو كل ما هو مطلوب لتكملة المطر لتضيف ما يصل إلى هذه الكمية. استخدم النشارة للمساعدة في الحفاظ على التربة باردة في الطقس الأكثر دفئًا. سيساعد هذا أيضًا في تقليل الأعشاب الضارة التي يمكن أن تسبب مشاكل لنباتات البازلاء. عند إزالة الأعشاب الضارة ، توخ الحذر لأن نظام الجذر قريب من السطح ويمكن أن يتلف بسهولة إلى حد ما.

لا تعتبر البازلاء مغذيات ثقيلة جدًا ، وهي تعمل بشكل جيد في معظم أنواع التربة. على الرغم من أن السماد هو إضافة رائعة ، تأكد من عدم تعديله بأي سماد غني بالنيتروجين ، حيث أن البازلاء تنتج هذه المادة بنفسها أثناء نموها. تحب الخضار أيضًا درجة الحموضة بين 6 و 7.5. قم بتدوير المحاصيل بشكل دوري للمساعدة في منع الأمراض وزراعة الخضروات التي تحتاج إلى تربة غنية بالنيتروجين حيث نمت البازلاء مرة واحدة. سيتم تحضير الأوساخ وجاهزة لهم.

كيفية حصاد البازلاء

بمجرد أن تبدأ نباتات البازلاء في الإزهار ، تأكد من مراقبة نضج القرون عن كثب. سيشجع الحصاد السريع للقرون المطورة على مزيد من النمو والإنتاج. يجب أن تبدو القرون نفسها صحية وخضراء ولينة عندما تنضج. إذا كنت تزرع البازلاء ، انتظر حتى تبدو القرون منتفخة قليلاً مع البازلاء بالداخل. إذا كنت تزرع أحد الأصناف الأخرى التي تحتوي على قرون صالحة للأكل ، فاخترها عندما لا تزال البازلاء بالداخل على الجانب الأصغر حتى يمكن استخدامها بالكامل.

اختر حبات البازلاء في الصباح عندما تكون أكثر هشاشة. لإزالتها من الكرمة ، امسكها بقوة واسحب الكبسولة. بمجرد بدء الحصاد ، تأكد من إزالة حبات البازلاء من الكروم بانتظام ، حيث ستأتي بسرعة كبيرة. عند الانتقاء ، ضع في اعتبارك أن أي قرون صلبة قد تجاوزت أوجها ، خاصة بالنسبة للأصناف التي يمكن أكل القرون والبذور بأكملها فيها.

قم بإزالة كيس البازلاء الإنجليزية قبل طهيها. قد يستغرق هذا بعض الوقت ، لكنه ليس صعبًا. قم بتجنيد صديق أو أحد أفراد العائلة وسيصبح أسرع كثيرًا. قطع أو قطع نهاية البازلاء من حيث خرج من الكرمة. بعد ذلك ، اسحب "الخيط" على طول جانب الكبسولة أو مرر ظفرك لأسفل على الجانب لتحرير البازلاء بالداخل. على الرغم من أن حبات البازلاء هذه ليست صالحة للأكل ، إلا أنه يمكن رميها في صندوق السماد.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى للبازلاء

تميل نباتات البازلاء إلى أن تكون شديدة التحمل وخالية من الآفات في أغلب الأحيان. إذا تم رصد حشرات المن على النباتات ، فقم ببساطة بشطفها بشدة بالخرطوم ، وهذا يكفي. يمكن أن تكون الديدان الخيطية مشكلة في بعض الأحيان ، لكن هناك أنواعًا من البازلاء مقاومة لهذه الدودة المستديرة. تأكد أيضًا من تدوير المحصول إلى مناطق جديدة من التربة بشكل دوري للمساعدة في منع هذه المشكلة وغيرها من التطور بمرور الوقت. احترس من البزاقات أيضًا وقم بإزالتها إذا رأيتها.

قد تكون قرون البازلاء القوية علامة على أن درجات الحرارة مرتفعة للغاية بالنسبة للنبات. تفضل البازلاء درجات حرارة بين 55 و 65 درجة للنمو الأمثل. عادة لا يكون أداءهم جيدًا فوق 70 درجة وسيبدأون في الموت عند درجات حرارة حوالي 80 درجة وما فوق. تأكد من مراعاة هذه العوامل لتعظيم الحصاد.

الأمراض الشائعة للبازلاء

يعد تعفن البذور أحد أكبر المشاكل المحتملة لنباتات البازلاء ، لذا تأكد من عدم الإفراط في الري وحاول ألا تسقي في وقت متأخر جدًا من اليوم. يمكن استخدام النشارة للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة دون المبالغة في ذلك. أحيانًا ما يُرى البياض الدقيقي ولكن يمكن عادةً الاحتفاظ به في مكان جيد للزراعة وسقي مناسب ودوران هواء جيد. إذا كانت الظروف مواتية لهذا المرض ، فيمكن رش النبات بمبيدات الفطريات للمساعدة في منع النمو. إذا تماسك البياض الدقيقي ، رش النبات بزيت النيم للسيطرة عليه.