كيف ينمو الرمان

شجرة الرمان (بونيكا جراناتوم) تحظى بتقدير في جميع أنحاء العالم لفاكهة الياقوت الحمراء المميزة المليئة بالعصير والغنية بمضادات الأكسدة - الجيوب المليئة بالعصير المحيطة بالبذور. موطنها الشرق الأوسط على طول الطريق عبر سفوح جبال الهيمالايا ، هذه تزدهر النباتات شديدة التحمل وقليلة الصيانة في المناخات الدافئة الشبيهة بالبحر الأبيض المتوسط ​​وهي تعاني من الجفاف بشكل ملحوظ متسامح. بعض أصناف الرمان تتحمل الصقيع حتى 10 درجات فهرنهايت.

يمكن زراعة نباتات الرمان إما كأشجار أو شجيرات وتعمل بشكل جيد في الأواني ، حيث تنمو في أي مكان من 6 إلى 20 قدمًا. خلال موسم النمو ، يكون للنباتات المتساقطة أوراق داكنة ، وخضراء لامعة ، وردية شاحبة ، أو حمراء عميقة ، أو برتقالية - حمراء الزهور التي تنمو ثمارها بين 2.5 و 5 بوصات بقشرة صلبة بألوان تتراوح من الأصفر الوردي إلى أحمر أرجوانى.

أفضل استخدامات الرمان

يُعرف الرمان بأنه فاكهة خارقة وله العديد من الفوائد الصحية. في حين أنها معروفة باحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الثيامين والريبوفلافين والنياسين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والفيتامينات B6 و B9 و C. بينما يمكن تناول العصير من الفاكهة مباشرة (يمكن ابتلاع البذور الداخلية أو بصقها) ، يمكن أيضًا استخدامها في السلطات وأطباق الأرز والصلصات ويمكن طهيها مع اللحوم. يمكن استخدام العصير في صنع شراب الرمان ودبس الرمان والهلام والسوربيه والنبيذ والمزيد.

اعتمادًا على التنوع وظروف النمو المحلية ، قد يكون العصير الموجود في الفاكهة حلوًا للغاية أو لاذعًا إلى حد ما ، حيث تكتسب النباتات نكهات أكثر حلاوة عندما تتلقى المزيد من أشعة الشمس. تختلف أوقات الحصاد بشكل كبير اعتمادًا على الأصناف والمناخ المحلي ، حيث تثمر بعض النباتات على مدار العام بينما ينتج البعض الآخر في الخريف فقط. بينما تحتاج فقط إلى شجرة رمان واحدة في حديقتك لأنها ذاتية التلقيح ، فإن إضافة أكثر من شجرة للتلقيح المتبادل سيؤدي إلى زيادة إنتاج الفاكهة.

عندما تنمو على شكل شجيرة ، يصل طول نباتات الرمان عادة ما بين 10 و 15 قدمًا وعرضها من 6 إلى 8 أقدام. من خلال التدريب المناسب ، يمكن للنبات أن ينمو كشجرة إما بجذع واحد أو عدة جذوع ؛ يمكن أن يصل طولها إلى 15 إلى 20 قدمًا وعرضها من 10 إلى 15 قدمًا. قد يصل ارتفاع بعض أنواع الأقزام والشجيرات التي تنمو في أصيص من 6 إلى 10 أقدام.

تشمل بعض الأصناف الأكثر شيوعًا ما يلي:

• ​بونيكا جراناتوم"Wonderful" ، وهو أكثر الأنواع شهرة بفضل POM Wonderful. العلامة التجارية التي تستخدم أصناف هذا الصنف المنعشة واللذيذة التي لها سمات مميزة. بذور طرية.
  
• ​بونيكا جراناتومتمتلك "كشمير" عصيرًا ذو نكهة قوية وممتاز. للعصير.
  
• ​بونيكا جراناتوم"الحلوة" ، كما يوحي الاسم ، هي مجموعة متنوعة حلوة جدًا ، وهي أيضًا. تنتج في سن أصغر من الأنواع الأخرى. على عكس معظم الأصناف الأخرى ، فهذه الفاكهة. يميل إلى اللون الوردي أو الأخضر مع تدفق أحمر.
  
• ​بونيكا جراناتوميحتوي `` Eversweet '' على بذور صغيرة وهو أحد الأصناف الوحيدة التي تحتوي على. عصير صافٍ غير ملوث.
  
• ​بونيكا جراناتوميشبه `` Pink Satin '' Eversweet من حيث أنه يحتوي على عصير غير ملوث ، وهو أيضًا خيار جيد بسبب بذوره اللينة.
  
• ​بونيكا جراناتومتعتبر "غرناطة" و "باليجال" ذات مذاق حلو وهي الأكثر شهرة. لكونها باردة هاردي في المنطقة 7.
  
• ​بونيكا جراناتوم"Nana" و "Multiflora" نوعان قزمان مفيدان. أولئك الذين يأملون في زراعة النباتات في حاويات

كيف ينمو الرمان

• ​اسم شائع:رمان
• ​تقدر احياة الزوية:​ ​بونيكا جراناتوم​
• ​متى تزرع:الخريف
• ​مناطق وزارة الزراعة الأمريكية:​ 7-12
• ​التعرض للشمس:شمس ساطعة
• ​نوع التربة:ستعمل أي تربة ، لكن التربة الحمضية الطفيلية مثالية
• ​عندما تكون في ورطة:لا يوجد إنتاج للفاكهة ، أو تنقسم الثمار ، أو تموت الأطراف ، أو تظهر بقع على الأوراق أو الثمار ، وتبدأ الفاكهة في التعفن على الساق
• ​عندما تكون مزدهرة:أوراق خضراء لامعة وأزهار زاهية تنمو لتصبح ثمارًا صحية

بدء الرمان من شتلة

في حين أن التكاثر من البذور ممكن ، فإن شجرة الرمان المزروعة من البذور لن تزرع ثمارًا عالية الجودة مثل تلك التي تزرع من العقل ، والتي تستغرق سنوات لتنمية الجذور. على هذا النحو ، من الأفضل شراء شتلة من المزارعين ذوي السمعة الطيبة. يمكن بيع الشتلات ذات الجذور العارية في أكياس من الخيش أو في حاويات. يجب أن تزرع النباتات ذات الجذور العارية أو الكرات الجذرية المغطاة بالخيش في الربيع بعد آخر صقيع في منطقتك ولكن قبل أن تخرج من فترة السكون. بينما يمكن إعادة زراعة النباتات المزروعة في الحاويات في أي وقت من السنة ، فإن الربيع والخريف مثاليان لأنه من الأفضل تجنب الزراعة أثناء الطقس الحار أو البارد بشكل خاص.

تختلف المسافات بين النباتات بناءً على الطريقة التي تنوي بها زراعة الرمان. بالنسبة للأشجار الصغيرة أو التحوطات أو الشجيرات ، تأكد من ترك مسافة 10 أقدام على الأقل بين النباتات. إذا كنت تخطط لتقليم النبات إلى شجرة رمان كاملة الحجم ، اترك مسافة 15 قدمًا بين النباتات. اختر منطقة مشمسة بالكامل ولكنها محمية من الرياح العاتية.

احفر حفرة بعمق مرة ونصف ضعف عرض جذور النبات أو الحاوية الموجودة. صب 1 كوب من السماد متعدد الأغراض في قاع الحفرة ثم اخلط التربة المزالة بكمية متساوية من السماد الطبيعي أو السماد. يجب وضع النباتات المزروعة في الحاوية على نفس العمق الذي كانت عليه في الحاوية ، بينما يجب أن يكون مستوى التربة من الخيش والنباتات العارية إلى علامة التربة على الساق. انشر الجذور في جميع الاتجاهات قبل ملء الحفرة بمزيج التربة المعدل. اضغط برفق على التربة وأنت تذهب للتأكد من عدم وجود فجوات هوائية كبيرة.

عندما يكون الثقب نصف ممتلئ ، قم بالمياه برفق لملء أي فجوات ولضمان حصول الجذور العميقة على الرطوبة الكافية. املأ باقي التربة قبل التغطية بطبقة بعمق 3 بوصات من السماد أو السماد ، مع ترك مساحة 2 بوصة حول قاعدة النبات. اسقِ التربة جيدًا وحافظ على رطوبة التربة بشكل متساوٍ قدر الإمكان خلال السنة الأولى من عمر النبات ، مع الحرص على عدم الإفراط في الري.

بالنسبة لشجرة أو شجيرة رمان محفوظ بوعاء ، حدد وعاءًا بعمق 18 بوصة وعرضه واستخدم مزيجًا تجاريًا من القدر. بعد الزراعة ، قم بتطبيق أ 5-10-5 سماد. بعد عامين ، أعد الزرع في حاوية لا يقل عمقها عن 24 بوصة وعرضها. لإبقاء النبات صغيرًا بشكل يمكن إدارته ، قم بتقليم الجزء العلوي من الشجرة كل شتاء.

في أي منطقة ينمو الرمان بشكل أفضل؟

يعمل الرمان بشكل أفضل في المناخات الدافئة والجافة مع فصول الشتاء القصيرة والمعتدلة والرطوبة المنخفضة ، لذا فهي تزدهر في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 9 و 10. ومع ذلك ، يمكن لهذه النباتات القوية أن تعمل بشكل جيد في المناطق من 8 إلى 12 ، ويمكن لبعض الأنواع الأكثر تحملاً للبرد ، مثل غرناطة وباليغال ، البقاء على قيد الحياة في المنطقة 7.

في المناطق شديدة البرودة بالنسبة للرمان ، لا يزال من الممكن زراعته في دفيئة أو في وعاء حتى يمكن حمله في الداخل خلال فصل الشتاء. حتى في المناطق الباردة ، يحتاج الرمان إلى ست ساعات على الأقل من أشعة الشمس المباشرة لينمو بصحة جيدة وينتج الفاكهة. تأكد من حماية هذه النباتات من الرياح الباردة لتجنب أضرار البرودة.

قد تتعرض أشجار الرمان لدرجات حرارة أقل من 10 درجات لأضرار الصقيع ، وقد تموت جذوعها أو أغصانها نتيجة لذلك. نظرًا لأن الرمان بطيء في نمو أوراقه مرة أخرى في الربيع ، انتظر حتى أواخر الربيع لتقييم ما إذا كانت شجرتك قد تعرضت لأضرار بعد صقيع شتوي شديد أم لا. في حالة تلف جذوع أو أكثر ، قم بإزالة الأخشاب الميتة وشجع المصاصون الجدد ، حيث يمكن تدريبهم على استبدال الجزء التالف من النبات.

متى يجب زراعة الرمان؟

يمكن زراعة الرمان في أي وقت من السنة طالما أنه يُزرع في أوعية ، لكن الأفضل هو ذلك ابدأ بها في الربيع أو الخريف لتجنب الحرارة الشديدة أو البرودة ، والتي قد تكون قاسية على ثمرة الرمان المزروعة حديثًا شجرة. نظرًا لأن النباتات والأشجار العارية الجذور التي تُباع في أكياس من الخيش تُباع في فترات خمولها ، فمن الأفضل أن تزرع هذه في أوائل الربيع بمجرد أن تكون التربة صالحة للعمل لأنها يجب أن تكون في التربة قبل تركها في حالة سبات المسرح.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء للرمان

عندما يتعلق الأمر بالتربة ، فإن القليل من أشجار الفاكهة تكون عشوائية مثل الرمان. في حين أنهم يفضلون التربة الحمضية واللينة والطينية التي يتم تصريفها جيدًا ، يمكن أن تنمو هذه النباتات في جميع أنواع التربة تقريبًا ، بدءًا من التربة الرملية إلى التربة الطينية وحتى التربة القلوية. للحصول على أفضل النتائج ، اغسل النباتات بطبقة سميكة من السماد أو الروث كل ربيع أو أضف شاي السماد أو محلول مستحلب السمك كل أسبوعين. بينما يمكنك أيضًا استخدام سماد سائل تقليدي أكثر في الخريف والربيع ، تجنب الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين ، حيث يمكن أن يقلل ذلك من إنتاج الفاكهة.

تأكد من تزويد النباتات بما لا يقل عن ست ساعات من الشمس الكاملة في اليوم. لن يؤدي المزيد من الشمس إلى زيادة كمية الفاكهة التي تنتجها شجرتك فحسب ، بل سيجعلها أيضًا أكثر حلاوة.

بينما يجب سقي نباتات الرمان الجديدة بانتظام ، بمجرد إنشائها ، فإنها تتحمل الجفاف بدرجة عالية ويمكنها البقاء على قيد الحياة لسنوات مع الحد الأدنى من المياه. وبالطبع ، فإن قلة المياه تعني فاكهة أقل ، لذلك من الأفضل توفير رطوبة كافية للتربة طوال موسم النمو. المياه العميقة مرة واحدة في الأسبوع عندما لا يكون هناك أي هطول للأمطار وتحافظ على التربة رطبة ولكن ليست رطبة في أواخر الصيف وأوائل الخريف ، حيث سيؤدي ذلك إلى زيادة إنتاجك وتقليل انقسام الفاكهة. تجنب وصول الماء إلى ثمرة الرمان لأن هذا قد يؤدي أيضًا إلى الانقسام.

كيفية فصل الشتاء عن الرمان

إذا كنت تعيش في منطقة باردة ولديك نبات مزروع في حاوية ، فإن الشتاء يعني تذكر إحضار النبات إلى الداخل. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم المزارعين ، لا تتطلب هذه النباتات أي صيانة خاصة بفصل الشتاء ، على الرغم من أن الشتاء هو أفضل وقت لتقليم شجرة الرمان. لا تحتاج أشجار الرمان إلى التقليم ولكن القيام بذلك يمكن أن يساعد في زيادة إنتاج الفاكهة ويمكن أيضًا تحديد الشكل الذي ستتخذه الشجرة الصغيرة في النهاية.

عندما تُترك بمفردها ، فإنها ستنمو لتصبح شجيرة كثيفة مع العديد من الجذوع والمصاصات التي تنبت من منطقة الجذر والتاج. يمكنك جعل النبات ينمو ليصبح شجرة عن طريق تقليم هذه الماصات وإجبار النبات على النمو بين جذوع واحدة وأربعة.

سواء كنت تزرع شجيرة أو تحوطًا أو شجرة ، من المهم تجنب التقليم في السنة الأولى لتشجيع النمو الصحي. في السنة الثانية ، اختر ما إذا كنت تريد سياجًا أم شجيرة أم شجرة. بالنسبة للتحوطات ، اترك جميع الجذوع والمصاصات الرئيسية في مكانها وقم بقص الفروع الخارجية لإنشاء الشكل العام المطلوب. بالنسبة للشجيرات ، اختر أربعة إلى ستة جذوع رئيسية وقم بتقليم البقية إلى الأرض ، لأن ذلك سيجعل الحصاد أسهل ويزيد كمية الثمار ويزيد من حجم الثمار.

لزراعة شجرة رمان ، حدد عدد الجذوع التي تريدها - بين واحد وأربعة. إزالة المصاصون على مدار العام. بالنسبة للسنتين الثانية والثالثة من عمر الشجرة ، شجع على وجود إطار ممتلئ الجسم يعزز النمو الصحي. بعد ذلك ، قم بقص الأغصان المنخفضة مرة في السنة لتشجيع الشجرة على النمو أطول أو قص الجزء العلوي من الفروع لشجرة قصيرة.

مهما كان نوع نبات الرمان الذي اخترت زراعته ، فإن التقليم الخفيف للخشب القديم والعبور والمزدحم يمكن أن يشجع على النمو الصحي ويزيد من إنتاج الفاكهة. تنمو الأزهار على الأغصان التي يتراوح عمرها بين سنتين وثلاث سنوات ، لذا احذر من إزالة الكثير من النمو الجديد وإلا قد تحد بشكل كبير من كمية الفاكهة التي تزرعها في السنوات القادمة.

كيفية حصاد الرمان

حصاد ثمار الرمان ليس بالأمر الصعب ، ولكن قد يكون من الصعب معرفة وقت الحصاد لأن النباتات تختلف كثيرًا. تبدأ بعض الأصناف في الإثمار في عمر عام واحد فقط ، بينما يستغرق البعض الآخر خمس سنوات لتؤتي ثمارها. وبالمثل ، يمكن للنباتات أن تثمر على مدار العام ، مرتين سنويًا أو مرة واحدة في السنة حسب الطقس المحلي. لجعل الأمور أكثر إرباكًا ، ستكون بعض حبات الرمان حمراء زاهية أو حتى أرجوانية ضاربة إلى الحمرة عندما تنضج ، بينما يتحول البعض الآخر إلى البني المصفر أو حتى الوردي المخضر. لهذا السبب ، من الجيد أن تتعرف على الصنف الخاص بك وموسم الحصاد المعتاد في منطقتك.

في حين أن الألوان قد تختلف بناءً على التنوع ، يميل الرمان إلى أن يصبح أقل دائرية وأكثر زوايا مع اقترابها من ذروة النضج ، وسوف تبدأ نهاية الساق والزهرة في التسطح. عندما يصبح الجلد غير ناضج ، يصبح لامعًا ولامعًا جدًا ، وسيصبح أكثر لمعانًا مع نضجه. إذا بدأ الجلد في الظهور بمظهر جلدي ، قم بإزالة الثمار على الفور لأنها أصبحت ناضجة للغاية. غالبًا ما تنقسم الثمار المتروكة على الشجرة بعد نضجها وتأكلها الطيور. يجب قطع الفاكهة من الشجرة لتجنب سقوط الفاكهة غير الناضجة عن طريق الخطأ. سوف تلتف الفاكهة الناضجة بسهولة من الساق.

احصد الثمار دائمًا عندما تبدأ في الانقسام وتناولها أو احتفظ بها على الفور لأنها ستفسد بسرعة. خلاف ذلك ، يمكن تخزين الرمان في درجة حرارة الغرفة لعدة أسابيع أو حفظه في الثلاجة لعدة أشهر. يحصل الرمان على بشرة داكنة وبذور أكثر نعومة ويصبح أكثر طعمًا مع تقدم العمر. بمجرد إزالتها من الفاكهة ، يمكن تخزين بذور الرمان في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو حفظها في الفريزر لعدة أشهر.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى للرمان

يعتبر الرمان حقاً منخفض الصيانة ويخضع لقليل من الآفات والأمراض. ومع ذلك ، لا يضر البحث بشكل دوري عن الحشرات ذات الأرجل الورقية ، والعث ، وطاولات الأوراق ، والتي لن تدمر النبات ولكنها قد تلحق الضرر بمحصولك. إذا وجدت هذه الآفات ، عالج المشكلة عن طريق تطبيقها أيضًا صابون مبيد حشري أو زيت البستنة. قم بإزالة الحطام ، بما في ذلك الفاكهة المتساقطة ، خلال فصل الشتاء للتأكد من أن الحشرات لا تفرط في الشتاء أو فوق أشجارك.

تشمل المشاكل الشائعة الأخرى عدم ثمر النباتات أو تساقط الثمار قبل أن تنضج أو تكسر الثمار. بشكل عام ، عندما لا تثمر النباتات ، فذلك بسبب أنها ببساطة غير ناضجة جدًا. إذا لم يكن نباتك الناضج مثمرًا ، فقد يكون ذلك بسبب عدم سعادته بسبب الرطوبة الزائدة حول الجذور أو الإفراط في التسميد أو قلة ضوء الشمس. وبالمثل ، إذا كانت الثمار تتساقط قبل أن تنضج ، فمن المرجح أن يكون ذلك لأن الشجرة لا تزال في مرحلة النضج. بعد عام أو عامين ، يجب أن تبدأ في تطوير فاكهة كاملة النضج.

ربما يكون تقسيم الفاكهة هو المشكلة الأكثر شيوعًا التي يواجهها المزارعون مع ثمار الرمان. لتجنب هذه المشكلة ، سقي النبات بالتساوي ، ونشارة حول القاعدة خلال موسم النمو ، وتجنب الحصول على الماء على الفاكهة والحصاد بمجرد نضج الثمار.

الأمراض الشائعة التي تصيب الرمان

تعتبر الأمراض التي تصيب الرمان نادرة نسبيًا ، ولكن قد تتأثر النباتات ببقع الأوراق وبقع الفاكهة وتعفن فاكهة Alternaria وتعفن فاكهة الرشاشيات. تظهر بقع الأوراق على شكل بقع داكنة على الأوراق وتتسبب في سقوط الأوراق المصابة قبل الأوان. تتشابه بقعة الفاكهة في أنها تسبب ظهور البقع الداكنة على الفاكهة. يمكن علاج هذين المرضين بمبيدات الفطريات ولكن تأكد من تصنيف المنتج الذي تختاره على أنه آمن للاستخدام في النباتات الصالحة للأكل.

يعتبر كل من تعفن فاكهة الرشاشيات وعفن Alternaria من الفطريات التي تسبب تعفن الثمار وتصبح غير صالحة للأكل. تنتشر من خلال تشققات في الفاكهة وعن طريق الآفات ، لذلك يجب معالجة الآفات بمجرد ملاحظتها والعمل على قلل التشققات في الفاكهة وأزل الفاكهة المتشققة عندما تكتشف أنها يمكن أن تقلل من انتشارها الأمراض.