كيف ينمو الفجل

إذا كنت تحاول زراعة الفجل (رافانوس ساتيفوس) لأول مرة ، قد تجدها سهلة النمو. نظرًا لأنها تنمو بسهولة وتنضج بسرعة ، ينتهي الأمر بالعديد من مزارعي الفجل لأول مرة بمحصول كبير بشكل كبير. تنمو كثيرًا ، وهو أمر سهل ، وستجد نفسك تضع الفجل على كل شخص تعرفه أثناء البحث المحموم في كتب الوصفات عن طرق جديدة ومبتكرة لتناولها.

لتجنب ذلك ، ازرع الفجل باعتدال حتى تعتاد على زراعته. يمكنك حتى زراعة الفجل هنا وهناك بين نباتات حديقتك الأخرى بدلاً من تخصيص قسم كامل من حديقتك لها. امنحهم الكثير من أشعة الشمس والكمية المناسبة من الماء وسوف يكافئونك بسرعة بالخضروات اللاذعة.

أفضل استخدامات للفجل

كما يفعلون مع معظم محاصيل الخضروات ، يزرع البستانيون المنزليون الفجل للطعام. النباتات ليست مزخرفة أو مثيرة للاهتمام بشكل خاص ، ولكنها تنتج جذرًا هشًا وفلفلًا يعزز العديد من مساعي الطهي.

الحيلة مع الفجل هي التفكير خارج الصندوق. إنهم يقدمون إضافة رائعة إلى السلطات الصيفية ، لكن يمكنهم فعل المزيد. يمكنك إضافتها إلى الطواجن أو الشوربات للحصول على القليل من الرمز البريدي أو مخلل الفجل للحصول على وجبة خفيفة لذيذة. يمكنك أيضًا تحميص الفجل على البخار وطهيه على البخار.

كيف ينمو الفجل

• اسم شائع: الفجل
• تقدر احياة الزوية:رافانوس ساتيفوس
• متى تزرع: أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع قبل الصقيع الأخير لفجل الربيع ؛ ستة إلى ثمانية أسابيع قبل الصقيع الأول لفجل الشتاء
  
• مناطق وزارة الزراعة الأمريكية: 2-10
• التعرض للشمس: شمس ساطعة
• نوع التربة: التربة الرملية الطينية
  
• عندما تكون في ورطة: فجل مجوف متصدع أوراق اصفرار
  
• عندما تكون مزدهرة: ينتج فجل صلب ومقرمش تحت أوراق خضراء صحية
  

بدء الفجل من البذور

مثل الفاصوليا الخضراء والخضروات الأخرى ذات الجذور الطرية ، من الأفضل زراعة الفجل مباشرة في الحديقة بدلاً من زرعها في الداخل. تنقسم البذور إلى أصناف الربيع أو الشتاء ، ويتم زرع كل نوع في وقت مختلف. ازرع بذور الفجل بعمق 1/2 بوصة وفصل بينها 4 بوصات. إذا كنت تزرع الفجل في وعاء ، فتأكد من أن عمق التربة لا يقل عن 6 بوصات. قم بتغطية البذور بالتربة وسقيها برفق.

فجل الربيع تزرع بشكل عام بمجرد أن تتمكن من العمل على الأرض في الربيع. هذا عادة ما يكون حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع قبل آخر صقيع متوقع. نبات فجل الشتاء في الخريف ، أربعة إلى ستة أسابيع قبل الصقيع الأول. ينمو الفجل بشكل أفضل في درجات حرارة التربة بين 55 و 70 درجة فهرنهايت ، لذا تجنب الزراعة الصيفية. يُزرع الفجل في حرارة الصيف عادةً (يذهب إلى البذور) ويفشل في الإنتاج. إذا كنت تعيش في منطقة دافئة ، فقد تضطر إلى زراعة الفجل في الشتاء. درجة حرارة التربة أهم من التوقيت المحدد.

يحتاج الفجل إلى تربة فضفاضة لينمو بشكل صحيح اعمل تربتك مع الحارث إلى عمق 12 بوصة قبل الزراعة ، يعمل في سماد قليل النيتروجين ولكنه غني بالبوتاسيوم والفوسفور. إذا كان لديك تربة طينية ثقيلة ، اعمل بعضًا منها الرمل في الأرض بالإضافة إلى الأسمدة.

يحتاج الفجل إلى مساحته ، مثله مثل المراهقين المزاجيين. الفجل الذي ينمو قريبًا جدًا من بعضه لن ينمو ، مما يؤدي إلى حصاد مخيب للآمال إذا كنت تريد فجلًا صغيرًا للسلطات ، فقم بتخفيف شتلات الفجل إلى مسافة 2 بوصة عند ظهورها. بالنسبة لأصناف الفجل الأكبر حجمًا ، قم بترقيق نباتاتك إلى مسافة 4 بوصات. يمكنك أيضًا زرعها باستخدام شريط البذور لفراغهم بشكل صحيح والقضاء على الحاجة إلى التخفيف.

في أي منطقة ينمو الفجل بشكل أفضل؟

الفجل نبات سنوي ، وينمو بسهولة في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 2 إلى 10. يمكنك زراعتها في أي مكان في الولايات المتحدة طالما كانت درجة حرارة التربة صحيحة عند القيام بذلك (ما بين 55 و 70 درجة فهرنهايت). لا تستطيع معرفة ما إذا كانت تربتك هي درجة الحرارة المناسبة؟ قم بشراء مقياس حرارة للتربة مقابل بضعة دولارات من مركز الحديقة وقم بقياسه كل عدة أيام قبل أن تقرر الزراعة.

متى يجب أن تزرع الفجل؟

الفجل من محاصيل الطقس البارد ، وقد تختلف أوقات الزراعة من منطقة إلى أخرى. يجب أن يزرع البستانيون في الشمال فجلهم في أوائل الربيع وأواخر الخريف للحصول على أفضل النتائج. قد يجد أولئك الذين يعيشون في المناطق الأكثر دفئًا أن الفجل ينمو بشكل أفضل خلال الشتاء.

بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه ، يعمل الفجل بشكل أفضل عندما تتراوح درجة حرارة التربة بين 55 و 70 درجة. يمكنك ضبط أوقات الزراعة حسب الحاجة لاستيعاب ذلك.

توصيات التربة وأشعة الشمس والماء للفجل

الفجل سهل النمو ، لكن يمكن أن يكون صعب المراس فيما يتعلق بالمياه. أولئك الذين يتلقون القليل من الماء يذهبون إلى البذور بسرعة كبيرة ويطورون طعمًا لاذعًا. لديهم أيضًا نسيج غير سار وبليغ. ومع ذلك ، فإن تلك التي تحصل على الكثير من الماء سوف تتشقق أو تتعفن. مثل Goldilocks ، يحبون الأشياء بشكل صحيح. بالنسبة للفجل ، يعني هذا رطوبة التربة ثابتة طوال موسم النمو. الماء فقط حسب الحاجة لتحقيق ذلك.

ازرع فجلك تحت أشعة الشمس الكاملة ، معطياً ثماراً طينية ورملية التربة ذات الرقم الهيدروجيني بين 5.5 و 6.8. تأكد من أن تربتك غنية بالبوتاسيوم والفوسفور. نظرًا لأنها تنمو بسرعة كبيرة ، فمن الأفضل استخدام السماد في التربة قبل زراعة الفجل. اختر أ سماد يحتوي على نسبة منخفضة من النيتروجين ولكنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور. يؤدي الإفراط في النيتروجين إلى نمو الفجل للأوراق بدلاً من الجذور ، كما أن القليل جدًا من الفوسفور قد يؤثر سلبًا على طعم محصولك.

المهاد حول الفجل سيساعد على الاحتفاظ بالرطوبة. إذا قمت بإضافة القليل من رماد الخشب إلى ملف نشارة، يمكنك المساعدة في منع اليرقات الجذرية. لا تفعل ذلك ، مع ذلك ، إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة لديك بالفعل 6.7 أو أعلى ، حيث يمكن أن يرفع رماد الخشب مستوى درجة الحموضة في التربة. اسقِ الفجل قبل أن يجف ، مع الحفاظ على التربة المحيطة به رطبة بشكل متساوٍ ولكن ليس منديًا.

من الجيد دائمًا إزالة الأعشاب الضارة من حديقتك على الفور حتى لا تحجب النباتات الأخرى أو تتنافس معها على مغذيات التربة. الفجل حساس بشكل خاص ويمكن أن يجد نفسه مزدحمًا أو مظللًا بالأعشاب الضارة بسرعة. حتى مع استخدام النشارة ، تحقق من الأعشاب الضارة بانتظام وقم بإزالتها على الفور.

كيفية فصل الشتاء عن الفجل

غالبًا ما ينمو البستانيون في الجنوب في الهواء الطلق خلال فصول الشتاء المعتدلة. يمكن لأولئك الذين يعيشون في المناخات الباردة أن يفعلوا الشيء نفسه ، لكن الأمر يتطلب المزيد من العمل. إحدى الطرق هي زرع الفجل في وعاء. ضع الحاوية في مكان محمي. إذا كان من المتوقع أن تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون درجة التجمد ، فقم بإحضار الفجل إلى المرآب أو الطابق السفلي ليلاً.

خيار آخر هو زراعة الفجل تحت أ قاء. القماشة هي أي غطاء يجلس فوق نباتاتك ويعمل كصوبة زجاجية لها. لتصنع بنفسك ، قم بقطع النصف السفلي من إبريق الحليب البلاستيكي الشفاف. ازرع عددًا قليلاً من بذور الفجل معًا وضع إبريق الحليب فوقها مع إزالة الغطاء. في الليالي الباردة ، ضع الغطاء مرة أخرى على القماش المؤقت الخاص بك للمساعدة في الحفاظ على الحرارة. في الأيام الدافئة ، قم بإزالة القماشة تمامًا.

يمكنك زراعة فجل الشتاء بهذه الطريقة ، لكن يجب الانتباه بوضوح إلى الطقس حتى تتمكن من القيام بذلك بنجاح. فقط براعم التذوق الخاصة بك يمكنها أن تقرر ما إذا كنت تحب فجل الشتاء بما يكفي لتجربتها.

بينما تعمل هذه الطرق مع التجميد المتقطع ، فإنها لن تعمل في الأماكن التي تتجمد فيها الأرض في بداية الشتاء وتبقى مجمدة طوال الموسم. إذا كنت تزرع الحديقة في إحدى هذه المناطق ، فسيتعين عليك شراء الفجل الذي تشتريه من المتجر خلال فصل الشتاء.

كيفية حصاد الفجل

ينتقل الفجل من البذور إلى الحصاد في أقل من ثلاثة أسابيع. تكون جاهزة للحصاد عندما يبلغ قطر الجزء العلوي من الفجل الموجود أسفل التربة حوالي بوصة واحدة. لتعرف على وجه اليقين ، اسحب الفجل وتذوقه. إذا لم يكن جاهزًا تمامًا بنكهته المميزة الحارة ، اترك الآخرين لمدة يوم أو نحو ذلك.

لا تريد أن تختار الفجل قبل وقته ولكن لا تضيع وقته أيضًا. يحصد الفجل بعد فوات الأوان قوامًا إسفنجيًا وطعمًا لاذعًا. النافذة بين كمال الفجل والفجل المتروك في الأرض لفترة طويلة هي نافذة صغيرة جدًا ، لذا كن حريصًا على وقت الحصاد.

عندما يكونون جاهزين ، يكون حصاد الفجل أمرًا بسيطًا مثل نتف النبات بالكامل من الأرض. يمكنك بعد ذلك قطع الأوراق والجذور السفلية وتخزين ما تبقى من الفجل في كيس بلاستيكي في الثلاجة. سوف تستمر لعدة أشهر هناك.

الآفات الشائعة والمشاكل الأخرى للفجل

يعتبر الفجل خاليًا نسبيًا من الآفات ، ولكن يمكن أن تسبب كل من خنافس البراغيث وديدان الجذر مشاكل. تأكل خنافس البراغيث ثقوبًا صغيرة في أوراق النباتات ويمكن أن تتغذى أيضًا على الجذور. نظرًا لأنهم يقضون فصل الشتاء في الأرض ، فإن تدوير زراعة الفجل يمكن أن يمنع تكرار المشكلات.

غالبًا ما يقتل حرث التربة قبل الزراعة أي خنافس براغيث كامنة. أغطية الصف العائمة سوف تبقي هذه الآفات في الخليج ، وكذلك رش الأرض دياتومي.

يمكن ليرقات الجذر أن تمضغ من خلال الفجل وتهلك محصولك بسرعة ، ولكن لديها أيضًا حلًا بسيطًا. كما هو الحال مع خنافس البراغيث ، يمكنك درء اليرقات الجذرية عن طريق تدوير المحاصيل الخاصة بك وتطبيق بعض التراب الدياتومي.

أمراض الفجل الشائعة

نظرًا لأن الفجل ينمو بسرعة كبيرة ، فغالبًا ما يتم حصاده قبل أن تأخذ الأمراض وقتًا لتترسخ. الالتهابات البكتيرية والفطرية نادرة ولكنها ممكنة. لمنعها ، قم بتدوير المحاصيل الخاصة بك ، والسماح بالمسافة المناسبة لتدوير الهواء وتجنب العمل في الحديقة عندما تكون رطبة. كما يوصى به دائمًا ، قم بتوجيه مياه الري نحو جذور النبات بدلاً من أوراقه.

إذا كانت لديك مشكلة ، فيمكنك معالجة المشكلة باستخدام ملف مبيدات الفطريات الآمنة للأغذية أو عامل مضاد للجراثيم. نادرا ما يحتاج مزارعو الفجل إلى علاج أمراض النبات في حديقة المنزل.