كيفية إزالة الخدوش والبقع من الموقد الفولاذ المقاوم للصدأ

أضف القليل من الكروم والنيكل والموليبدينوم إلى الخليط المعتاد من الحديد والكربون أثناء عملية الصهر ، وقم بتحويل الفولاذ العادي إلى الفولاذ المقاوم للصدأ. يشكل الكروم في الخليط طبقة واقية من أكسيد الكروم على السطح ، ولأن الكروم صلبة للغاية ، هذه الطبقة من الصدأ الأساسي للكروم تحمي المواد من الخدوش و صبغات.

كما أن بعض الأشياء في العالم مثالية ، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ ليس مقاومًا للبقع تمامًا. من بين المواد الكيميائية المنزلية التي يمكن أن تسبب البقع هي الأحماض القوية ، مثل الخل وعصير الليمون والمبيض والماء العسر وحتى المياه المالحة. من الممكن أيضًا خدش طبقة أكسيد الكروم ، وإذا فعلت ذلك ، يمكن أن يصدأ المعدن الموجود تحتها.

كل هذا يعني أن سطح الطهي الخاص بك الذي لا يصدأ يحتاج إلى رعاية. عامله بشكل جيد ، وسوف يحافظ على لمعانه إلى أجل غير مسمى ، ولكن يعامله بشكل سيء ، وسيبدو ، مثل ، موقد من الفولاذ المقاوم للصدأ تم التعامل معه بشكل سيئ. غالبًا ما يمكن استعادة الأجهزة التي تعامل بشكل سيء ، مثل موقد الغاز الذي لا يصدأ ، ولكن ليس دائمًا. يعتمد ذلك على شدة البقع والخدوش والمواد الكيميائية التي تسببت في البقع.

يجب ألا تستخدم أبدًا أي نوع من المواد الكاشطة ، مثل الصوف الفولاذي أو مسحوق الجلي ، لتنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ لأنها يمكن أن تخدش السطح. يمكن أن يكون الخدوش على سطح الموقد من الفولاذ المقاوم للصدأ نتيجة لأنشطة المطبخ العادية ، مثل تحريك الأواني أو تقطيع الخضار.

إذا لم تكن الخدوش عميقة جدًا ، يمكنك فركها بقطعة قماش ناعمة ومركب تنظيف غير كاشط ، مثل Bar Keepers Friend. ضع كمية صغيرة من المركب على قطعة قماش وقم بتنظيف الخدش ، ودلك دائمًا في اتجاه خطوط التلميع لتجنب جعل الوضع أسوأ مع الخدوش المتقاطعة. اشطف بالماء الصافي عند الانتهاء.

للحصول على خدوش أعمق ، قد تحتاج إلى شراء مجموعة مزيل خدش موقد الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تحتوي على كل ما تحتاجه لإخراجها. تحتوي المجموعة على مجموعة من منصات الكشط المناسبة ومركب التلميع وإرشادات حول كيفية استخدامها. بشكل عام ، تبدأ في الفرك باستخدام وسادة خشنة وتتخرج تدريجيًا إلى أدق حتى يزول الخدش.

الوصفة الأكثر فعالية لمزيل بقع الفولاذ المقاوم للصدأ هي معجون مصنوع من صودا الخبز وصابون الأطباق. العديد من الأشياء الأخرى التي تجدها في جميع أنحاء المنزل تعمل أيضًا ، بما في ذلك الزيت المعدني وصودا النادي وحتى الدقيق ، ولكن ربما يكون مزيج صودا الخبز / صابون الأطباق هو الأفضل.

افركي البقع بقطعة قماش ناعمة بنفس الطريقة التي تفركي بها الخدوش ، وذلك عن طريق الذهاب بحبوب التلميع بدلًا من ذلك. لا تضغط بشدة ، ولا تحرك قطعة القماش بحركة دائرية وإلا قد تترك خطوطًا على السطح يصعب إزالتها. عندما تختفي البقع ، اغسلي كل شيء بالماء الصافي وجففيه بمنشفة ورقية أو قطعة قماش ناعمة.

الفولاذ المقاوم للصدأ عرضة للبقع من الكلور والكلوريد ، والتي تسبب نوعًا دائمًا من البقع يسمى التأليب. لا تعرض أبدًا الفولاذ المقاوم للصدأ للتبييض أو أي نوع من المنظفات التي تحتوي على المبيض. ملح الطعام هو كلوريد (كلوريد الصوديوم) يمكن أن يضر أيضًا بالفولاذ المقاوم للصدأ ، على الرغم من أنه ليس بنفس سرعة التبييض. لا تدع الماء المالح يقف على موقد غاز غير قابل للصدأ.

للحفاظ على سطح الطهي خاليًا من مركبات التلطيخ المحتملة ، افركه أسبوعيًا بقطعة قماش مبللة ومركب تنظيف غير كاشط. توصي إحدى الشركات المصنعة بالرش على كمية صغيرة من صودا النادي ومسحها بحبوب التلميع للحفاظ على السطح لامعًا وخاليًا من المواد الكيميائية.