كيفية ختم كونترتوب الخشب

إذا كان لديك أسطح خشبية في مطبخك ، فستحتاج إلى الإغلاق ، أو ستحكم عليها بقع الماء ، وتلف العفن والتشوه المحتمل الناتج عن تغير ظروف الرطوبة. كونترتوب هي مناطق إعداد الطعام ، لذلك فإن استخدام نفس نوع السدادات التي قد تستخدمها في الأعمال الخشبية الداخلية الأخرى ، مثل زيت التونج أو زيت بذر الكتان ، يمثل مشكلة. يوجد عدد من البدائل الآمنة للغذاء ، لذلك لا يجب أن تجد صعوبة في العثور على بديل يعمل في وضعك ، وإذا لم تستطع ، يمكنك دائمًا صنعه بنفسك.

يعتمد اختيار السدادة إلى حد كبير على كيفية استخدامك لكونترتوب. عادةً ما تتطلب أسطح القطع ، مثل أسطح كونترتوب الجزارة ، مادة مانعة للتسرب آمنة للغذاء ، ولكن يمكنك سدها طاولات خشبية خارج مدار أنشطة تحضير الطعام مع تشطيب فيلم يقدم المزيد الحماية. في جميع الحالات ، يجب أن يسبق الختم التحضير السليم للسطح الخشبي ، والذي يتضمن تنظيفًا ورملًا شاملين.

يجب أن يكون أي زيت نفاث تستخدمه لإغلاق أسطح المنضدة وأسطح القطع الأخرى مجانيًا من نواتج تقطير البترول والسموم الأخرى التي يمكن أن تجمع على شفرات السكين وتلوث طعام.

الزيت المعدني وزيت الجوز هما الخياران الأكثر شيوعًا ، لكن المشكلة بينهما هي أنهما لا يتماسكان في الخشب ، لذلك أنها لا توفر الكثير من الحماية من الرطوبة مثل زيت التانغ أو زيت بذر الكتان ، ولن تفعل الكثير لتعزيز الجمال الطبيعي لل خشب. إحدى الطرق للتغلب على هذا النقص هي دمج الزيت مع شمع العسل أو شمع كتلة الجزار ، وكلاهما يوفر ختمًا رطوبيًا أفضل من الزيت نفسه ويمكن صقله إلى اللمعان.

لديك المزيد من الخيارات عند الانتهاء من أسطح العمل التي لا تستخدم للتقطيع. بالإضافة إلى الزيوت والشموع التي تستخدمها لكتل ​​الجزار ، مثل Watco Butcher Block Oil & Finish ، يمكنك أيضًا استخدام واحدة من عدد من التشطيبات التجارية ، بما في ذلك تشطيبات الأفلام مثل البولي يوريثين. إذا اخترت تشطيب فيلم ، فابتعد عن التركيبات القائمة على الماء لأنه ، كمصنع مخصص لكونترتوب ج. آرون يشير إلى أنها يمكن أن تتلف بسهولة بسبب شيء غير ضار مثل كوب من الماء.

إذا كنت تفضل تشطيب زيت مقسى يحافظ على مظهر الخشب الطبيعي لكتلة الجزار ولكنه يوفر حماية إضافية حول الحوض ، حيث يجب أن يكون الخشب مقاومًا للماء ، J. أوصى آرون باستخدام زيت روبيو مونوكوات 2 سي المكون من جزئين. بسعر حوالي 150 دولارًا للغالون ، يكون الثمن قليلًا ، ولكنه منتج خالٍ من المركبات العضوية المتطايرة لا يصلب في الخشب ولا يحتوي على مكونات سامة مدرجة في ورقة بيانات سلامة المواد الخاصة به. إنه يستحق التكلفة ، خاصة بالنظر إلى أنه ليس عليك إعادة تطبيقه شهريًا مثل الزيوت غير المتصلدة.

إذا كنت تفضل استخدام جميع المكونات الطبيعية لإنهاء مناطق إعداد الطعام من الخشب الطبيعي ، يمكنك صنعها مادة مانعة للتسرب بخلط جزء واحد من شمع العسل مع ثلاثة أجزاء من زيت الجوز أو زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت معدني. يمكنك حتى إضافة الزيوت العطرية إلى الخليط لإضافة العطر ، على الرغم من أن هذه الإضافة ستكون أكثر ملاءمة لطاولة الحمام الخشبي من عداد المطبخ.

الإجراء بسيط:

1. ضع شمع العسل في قدر وسخّنه على الموقد حتى يذوب. شمع العسل قابل للاشتعال ، لذلك لا تفرط في تسخينه. يجب أن تصل درجة الحرارة القصوى إلى 150 درجة فهرنهايت فقط.
   
2. أضف الزيت ، الذي يجب تسخينه أيضًا لمنعه من التقشر ، وقلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
   
3. قلبي بضع قطرات من زيت الرائحة إذا رغبت في ذلك ثم أزيلي الخليط من الموقد ودعيه يتماسك.

ضع الخليط مباشرة على الخشب بقطعة قماش وافركه. سوف يخترق الزيت بينما يترك الشمع طبقة واقية على السطح يمكنك تلميعها لمعان لامع مع وسادة لامبسوول.