كيفية تتبيل ملاعق خشبية بزيت جوز الهند

كل شخص لديه هذا الوعاء المفضل الذي يصبح هو الطهي المفضل لطهي أطباقك المميزة. تعد الملاعق الخشبية خيارًا جيدًا بسبب متانتها مقارنة بالبلاستيك. إنها آمنة للاستخدام بشكل عام مع جميع أنواع أواني الطهي لأنها لا تخدش كما يمكن للأواني المعدنية. يعد توابل الملاعق الخشبية جزءًا من روتين العناية لمساعدتهم على الاستمرار لفترة أطول.

توابل أواني المطبخ الخشبية تعني ببساطة إضافة طبقة حامية. إنها جزء من العناية بالملعقة الخشبية الجديدة وصيانة الملاعق القديمة. الغرض الرئيسي من التوابل هو حماية الخشب بحيث يدوم لفترة أطول.

في حين أن الخشب مادة قوية ، فإنه يمكن أن يمتص السوائل أثناء الطهي ، مما قد يؤدي إلى تلف الملعقة. يمكن الخشب الكراك ، الالتواء ، التوسيع أو الانكماشوكلها يمكن أن تشوه الملعقة أو تقصر عمرها. يمنع التوابل أيضًا الطعام من الالتصاق ، مما يساعد على تجنب البقع ويجعل التنظيف أسهل.

استخدام الزيت هو خيار جيد لأنه آمن للغذاء تخترق ألياف الخشب لمنع السوائل الأخرى من الامتصاص. لا يفسد زيت جوز الهند كما تفعل بعض الزيوت ، ولا يحتوي على مكسرات ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الحساسية. بالإضافة إلى زيت الزيتون ، يمكنك استخدام زيت بذر الكتان وزيت معدني من فئة الطعام وزيت الجوز في ملاعق خشبية.

يضمن السنفرة السريعة وجود ملعقة خشبية على نحو سلس وجاهز لامتصاص الزيت. افركي قطعة من ورق الصنفرة متوسط ​​الحبة على جميع أسطح الملعقة للحصول على لمسة نهائية ناعمة. اشعر بالملعقة بيدك لتحديد البقع الخشنة ورملها.

اغسل الملعقة بعد صنفرتها لإزالة أي بقايا طعام أو غبار خلفها من الصنفرة. استعمال الماء والصابون لتنظيف الملعقة. يمكنك أيضًا تخفيف الخل بالماء الدافئ بنسبة 1 جزء من الخل إلى 5 أجزاء من الماء لتعقيم الملعقة.

اترك الملعقة تجف تمامًا قبل تزييتها. يمكن أن يستغرق ذلك يومين أو ثلاثة أيام لضمان جفاف الخشب بالكامل.

استخرج بعض ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند. تذوب بلطف في مقلاة على نار خفيفة. يمكنك إضافة بعض ملاعق صغيرة من الملح أو السكر إلى الزيت ، اعتمادًا على ما إذا كنت ستستخدمه في الأطعمة اللذيذة أو الحلوة. إذا لم تكن متأكدًا ، تخطي الملح والسكر.

امنح زيت جوز الهند فرصة ليبرد قليلاً قبل استخدامه لمنع الحروق. فقط لا تنتظر طويلا وإلا ستتعزز مرة أخرى. ضع الملاعق على صينية خبز. افركي زيت جوز الهند المذاب على الملعقة باستخدام منشفة ورقية. قم بتغطية جميع أسطح الملعقة الخشبية. دع الزيت ينقع طوال الليل لاختراق البئر. امسح أي زيت إضافي.

يمكنك أيضًا وضع الملاعق على صينية الخبز في الفرن يسخن إلى 350 درجة فهرنهايت لمدة دقيقتين. تأكد من أن الملعقة باردة قبل استخدامها.

بمجرد أن تتبل ملاعقك ، يمكنك ذلك اشطفهم بالماء الدافئ لسهولة التنظيف. إذا قمت بغسل الملعقة بالصابون ، يمكن أن يزيل الزيت. لا تدع أبداً الأواني الخشبية الخاصة بك تجلس في الماء ، حتى لو تم معالجتها ، حيث يمكن أن تتلف المياه الخشب. تجنب استخدام الملعقة الخشبية مع اللحم النيئ أو البيض لأنها قد تلوثها.

ستحتاج إلى تتبيل الملعقة بانتظام. عدد المرات يعتمد إلى حد كبير على مقدار استخدام ملاعقك الخشبية. للاستخدام المنتظم ، مرة في الشهر قد يكون من الضروري. إذا كنت تستخدمه كثيرًا ، فقد تحتاج إلى الموسم أسبوعيًا.