كيفية تخزين بذور البطاطس

البطاطا هي عنصر أساسي في النظام الغذائي الأمريكي وهي مكون مشترك في العديد من الأطعمة. في حين أنها تُزرع بكثافة تجاريًا ، من السهل أيضًا زراعة البطاطس في المنزل. إذا كنت قد زرعت البطاطس في الماضي وتتطلع إلى بدء محصول آخر هذا العام ، فقد تفكر في استخدام بذور البطاطس. يمكن أن يعني التخزين والرعاية المناسبين لبذور البطاطس كل الفرق عندما يتعلق الأمر بمحصول صحي وفير.

أنت تزرع بذور البطاطس خصيصًا لإعادة زراعتها لإنتاج محصول البطاطس. إنهم ليسوا نوعًا مختلفًا من البطاطس. بدلاً من ذلك ، فإن غرضهم هو الذي يجعلهم لديهم تصنيف مختلف.

البطاطس هي درنات ، مما يعني أنها تنمو كمصدر غذائي للجزء الأخضر المورق من نباتها. ينمو الدرنة أكبر تحت الأرض لتخزين الطعام للنبات. إذا تم توفير المغذيات المناسبة ، فإن الدرنات مثل البطاطس تنمو براعم تحت الأرض ، والتي نسميها العيون. ثم تتطور عيون البطاطس إلى نباتات جديدة.

قد تعتقد أنه يمكنك بدء محصول البطاطس باستخدام البطاطس التي يتم شراؤها من المتجر. ومع ذلك ، فإن معظم البطاطس المباعة لمحلات البقالة لها علاجات كيميائية حتى لا تنمو عيونها على الرف. ونتيجة لذلك ، يقل احتمال فعاليتها كبذور البطاطس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فرصة محصول البطاطا المريضة أكبر بكثير إذا كنت تستخدم البطاطس التي يتم شراؤها من المتجر كأساس لزراعتك.

لحصاد بذور البطاطس ، احفر أي بطاطس ترغب في تخزينها لحصاد العام المقبل. افرك الأوساخ عن البطاطس ولكن لا تغسلها. يمكنك أيضًا شراء البطاطس المعتمدة الخالية من الأمراض من متجر مستلزمات الحدائق أو متجر تحسين المنزل. يوصي العديد من الخبراء بالبدء في استخدام بطاطس بذور معتمدة كل عام لتقليل خطر الإصابة بمحاصيل مصابة ومتضررة في النهاية. النباتات مثل البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل (جميع أفراد عائلة Solanaceae أو Nightshade) معرضة بشكل خاص للأمراض التي تنقلها النباتات والتي يمكن أن تدمر محاصيل كاملة.

إذا اخترت المضي قدمًا مع البطاطس المزروعة محليًا ، فتأكد من ممارسة دوران المحاصيل ، وزرع البطاطس في مكان مختلف كل عام لمنع المرض. ليس هذا مهمًا فقط لإنتاج محصولك ، بل هو ضروري لبذور البطاطس. وذلك لأن الأمراض التي تحملها هذه البطاطس من المرجح أن تستمر في موسم نمو آخر.

هناك طريقة أخرى لزيادة العائد على محصولك إلى أقصى حد وهي حصاد بذور البطاطس بأنواع مختلفة ، بما في ذلك أصناف الإرث. إذا أدخلت عن طريق الخطأ مرضًا لمحصولك ، فقد يكون لديك عائد أعلى إذا كنت قد أنشأت مجموعة متنوعة من السكان.

قم بتخزين البطاطس في مكان بارد وجاف تحوم حول 50 درجة فهرنهايت. في حين أن بعض الرطوبة ضرورية لبطاطس البذور ، يجب ألا تعرضها لكمية كبيرة من الرطوبة ، وإلا فقد تبدأ في التعفن.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن يكون للبطاطس وقت للراحة ، لذلك لا يجب تحريكها أو تعريضها للضوء أو الحرارة خلال فترة التخزين. مواقع مثل الحجرات الباردة أو الأقبية هي أماكن ممتازة لبذور البطاطس. إذا كنت تخطط لتخزين البطاطس في موقع سفلي ، فاحرص على وضعها بحيث لا تتمكن الفئران أو غيرها من الحيوانات البرية المزعجة من الوصول إليها.

احتفظ بالبطاطس في صندوق من الورق المقوى أو في كيس ورقي بني خلال فترة السبات. ومع ذلك ، فإنها تتطلب تهوية ، لذلك لا تكدس البطاطس أو تكدسها بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، لا تغطي أو تغلق الحاوية حتى لا يدخل الهواء.

قبل ثلاثة إلى أربعة أسابيع من رغبتك في زراعة المحصول ، انقل البطاطس إلى منطقة مضاءة جيدًا ذات رطوبة عالية. تعتبر النافذة المشمسة أو تحت ضوء النمو خيارًا ممتازًا. الغرض من هذا التمرين هو تشجيع نمو البطاطس. يمكن أن يساعد تغطية بذور البطاطس بأكياس من الخيش الرطب في عملية النبت.

إذا كانت بذور البطاطس صغيرة ، فلن تحتاج إلى قطعها. ومع ذلك ، إذا قمت بتخزين البطاطس الكبيرة ، يجب أن تقطعها إلى قطع بأعين أو ثلاث عيون لكل منها. يجب أن تزن كل قطعة حوالي أونصتين. سيؤدي اتباع هذه الإرشادات إلى زيادة محصول المحاصيل إلى أقصى حد. ستحتاج إلى زراعة أي بطاطس مقطعة على الفور أو تركها تجف لمدة تصل إلى يومين ثم زراعتها.

ازرع بذور البطاطس في تربة جيدة التخصيب وغنية ومخصبة بعمق ست بوصات. إذا اخترت تلة البطاطس ، قم بتلويتها بالأوساخ التي تغطيها وأضف طبقة من المهاد في الأعلى. أبعد التلال عن قدم واحدة. اسقِ بذور البطاطس بانتظام ، مع تزويد كل نبات بوصتين من الماء أسبوعيًا.