كيف تتحقق عندما ينضج قرع الحوذان

افحصي لون قرع الحوذان. هذه هي أسهل طريقة لمعرفة ما إذا كانت ناضجة. ابحثي عن بشرة خضراء داكنة بخطوط كريمية رقيقة حول القاعدة وغطاء من الجلد الأخضر الرمادي مع خطوط داكنة على طول القمة. تجنب القرع مع بقع صفراء شاحبة في القاعدة أو أعلى. هذا يشير إلى أن القرع لا يزال غير ناضج.

افحص الكرمة حيث تلتصق بأعلى القرع لترى إذا كانت مجففة وصفراء تمامًا. شد القرع لاختبار ما إذا كان سينفصل بسهولة عن الكرمة ، وهو علامة أكيدة للنضج.

راب قرع الحوذان بمفصلتك. استمع إلى صوت ناعم أجوف ليخبرك أنه ناضج وليس رعدًا باهتًا ، مما يعني أن أمامه بضعة أيام أخرى قبل النضج الكامل.

قطع القرع إلى نصفين بسكين حاد. انظر إلى الجسد للتأكد من أنه برتقالي اللون بشكل موحد ولا يحتوي على مناطق بيضاء. قم بثقب اللحم بطرف السكين للتأكد من أنه ناعم وليست كثيفة وصلبة. قم بشم اللحم لمعرفة ما إذا كانت الرائحة قوية وحلوة وليست ضعيفة وحامضة قليلاً ، مما يعني أنها لا تزال خضراء.