كيفية اختبار البكتيريا على عدادات المطبخ

تحضير عينة صغيرة من أجار في طبق بتري كما هو موضح على عبوته. Agar هي مادة هلامية تستخدم في الطبخ والتي تعمل أيضًا كوسيط نمو مناسب للتجارب العلمية. ضع عينتك في الثلاجة بالمقلوب لفترة محددة من الوقت.

افركي ممسحة معقمة على مناطق المنضدة الأكثر عرضة لجمع البكتيريا. تحقق من مجموعة متنوعة من المناطق المختلفة ، مع التركيز على المكان الذي تتعامل فيه مع طعامك في الغالب. على سبيل المثال ، يمكنك جمع عينات من حواف الحوض ، بالإضافة إلى الجزء الخلفي من رف التوابل وأسفل كتلة السكين. استخدم لمسة خفيفة ، ولكن اتصل بالكامل بالسطح.

افركي المسحة التي تحتوي على عينتك على الأجار المحضر وأغلق طبق بتري.

ضع أطباق بتري في مكان بعيد عن الضوء المباشر. سيستغرق ظهور النمو من ثلاثة إلى سبعة أيام.

افحص أطباق بتري الخاصة بك عندما يبدأ النمو في الظهور. أثناء تحديد أنواع الفطريات والبكتيريا التي تم العثور عليها يجب تركها للمحترفين ، يمكنك بسهولة تعرف البكتيريا على أنها بقع بيضاء وصفراء صغيرة تتكاثر بسرعة ، والفطريات على أنها أكبر ، وملونة ، وفروي المناطق. كلما زاد عدد البقع ، زاد عدد البكتيريا.

تلميح

تحذير