كيفية استخدام أواني القلي الخزفية
الأشياء ستحتاج
مقلاة سيراميك
طبخ أعلى
ملعقة ، ملعقة كبيرة أو إناء بلاستيك كبير آخر
قفاز الفرن
الركيزة
تعمل مقالي السيراميك على طهي جميع أنواع الطعام ، من قطع الدجاج إلى الفطائر.
تعمل أواني السيراميك كبدائل غير لاصقة وصديقة للبيئة لأواني الطهي التقليدية. في حين أن معظم أواني القلي غير اللاصقة تحتوي على حمض البيرفلوروكتانويك ، وهو مادة كيميائية مرتبطة بالسرطان والعيوب الخلقية في الحيوانات ، فإن أواني القلي غير سامة. يمكنك استخدام مقالي سيراميك تقريبًا بنفس طريقة مقالي القلي العادية ، ولكن تأكد من قراءة تعليمات الشركة المصنعة ، نظرًا لأن كل علامة تجارية مختلفة.
استخدام عام
الخطوة 1
انقع مقلاة السيراميك في الماء لمدة نصف ساعة قبل استخدامها للمرة الأولى.
الخطوة 2
امسح المقلاة بمنشفة ورقية جافة أو قطعة قماش نظيفة بمجرد تجفيفها لضمان خلوها من جزيئات غبار السيراميك.
الخطوه 3
ضع الطعام الذي سيتم طهيه في المقلاة. لا تتطلب مقالي السيراميك المطلية بالمينا الزيت أو الزبدة أو الشحوم للطهي.
الخطوة 4
قم بتشغيل موقد على سطح الطهي. يمكنك استخدام أواني القلي الخزفية على نطاقات علوية سلسة أو نطاقات غاز أو كهرباء أو على الشوايات.
الخطوة الخامسة
انقل الطعام أثناء طهيه باستخدام ملعقة بلاستيكية أو ملعقة أو أداة بلاستيكية كبيرة أخرى. على عكس المقالي المغطاة بالتفلون ، فإن المقالي الخزفية تتمتع بمقاومة شديدة للخدوش.
الخطوة السادسة
ارتدِ قفاز فرن أو احمِ يدك بخرقة طبق سميكة عندما يحين الوقت لإزالة القدر من الموقد.
الخطوة 7
ضع المقلاة على حامل لترك الطعام يبرد قليلاً قبل التقديم.
الخطوة 8
أغلق الموقد واستمتع بوجبتك.
تلميح
قد يستغرق الطعام المحضر في أواني خزفية وقتًا أطول للطهي عن الطعام المطبوخ في أواني معدنية بسبب الاختلافات في انتشار الحرارة. لتنظيف وعاء السيراميك الخاص بك ، قم ببساطة بنقعه في الماء بصابون أطباق معتدل وافركه بإسفنجة اصطناعية. استخدم صودا الخبز لنقع بقع الطعام القاسية.
تحذير
لا تضف الماء البارد إلى مقلاة السيراميك عندما تكون على موقد ساخن ، لأن ذلك قد يتسبب في تلف القدر. راقب دائمًا الأطفال حول أسطح الطهي النشطة.