رموز المطبخ الكهربائية: ما تحتاج إلى معرفته

في نفس الوقت تقريبًا ، قام كل من جورج وستنجهاوس ونيكولا تيسلا بإحضار محطة كهرباء نياجرا فولز AC على الإنترنت رسميًا أنهت الحرب الحالية ، نشرت الجمعية الوطنية للوقاية من الحرائق النسخة الأولى من قانون الكهرباء الوطني (NEC). كان العام 1897 ، وكانت NEC محاولة لتوحيد الدوائر السكنية والتجارية وحماية الناس من المخاطر الكهربائية التي يمكن تجنبها.

تتم مراجعة NEC كل ثلاث سنوات للبقاء على اطلاع على التغييرات في صناعة الكهرباء ، ولكن على الرغم من حقيقة أن جميع الخمسين تبنته الولايات المتحدة ، أكثر من 51000 حريق كهربائي سكني و 400 عملية كهربائية تحدث كل عام ، وفقًا لـ مؤسسة السلامة الكهربائية الدولية. من الواقعي أن تفكر في أنه إذا تم بناء منزلك قبل عام 1974 ، وهو ما تم بناء العديد منه ، فقد تم إنشاء NEC تمت مراجعته 15 مرة منذ ذلك الحين ، وربما يكون نظامك الكهربائي قديمًا وربما خطير.

لا توجد مخاطر كهربائية في أي مكان أكثر من المطبخ ، والعديد من مراجعات NEC تعالج هذا الجزء المستخدم بكثافة من المنزل. تتناول التنقيحات حماية قواطع الدائرة الأرضية ، ومتطلبات الإضاءة والأجهزة ، ووضع أوعية المطبخ والمزيد. بالإضافة إلى توصيات رمز NEC ، فإن أقسام البناء المحلية لها قواعد كود خاصة بها ، وهذه هي القواعد التي يجب اتباعها لأي منزل في دائرة اختصاص الدائرة. لذلك إذا كنت لا تعمل مع كهربائي مرخص ، فمن المهم مراجعة قسم البناء في مدينتك عند التخطيط لأية أعمال كهربائية في المطبخ.

أي شخص على دراية باسم نيكولا تيسلا يعرف أنه بسببه هو ووستنغهاوس ، فإن الشبكة الكهربائية في الولايات المتحدة (والعالم) تستخدم التيار المتناوب. في أمريكا الشمالية ، تأتي في اللوحة الرئيسية (صندوق التكسير) لكل أسرة من محول خط على شكل سلكين ساخنين بينهما 240 فولت بينهما. يمكن أن تقترن كل ساق ساخنة بسلك محايد يعود إلى المحول لتزويد الكهرباء عند 120 فولت. في حين تعمل الأضواء والأجهزة الصغيرة بقوة 120 فولت ، تعمل بعض أدوات المطبخ الكبيرة ، مثل المواقد الكهربائية ، بجهد 240 فولت.

داخل اللوحة الكهربائية ، تعمل الأسلاك الساخنة من المحول على تنشيط زوج من قضبان الحافلات التي تستمد منها جميع الدوائر في المنزل الكهرباء. توفر الحافلة الثالثة ، الحافلة المحايدة ، مسار العودة لدوائر 120 فولت ، وتوفر الحافلة الرابعة ، الحافلة الأرضية ، مسار أمان للتيار (في حالة وجود مشكلة قصيرة أو مشكلة أخرى) ليتبدد في الأرض قبل أن يتسبب في حادث.

كل دائرة محمية بواسطة قاطع الدائرة ، وقد تحتوي اللوحة النموذجية على 10 إلى 20 قاطعًا أو أكثر حسب حجم المنزل. عندما يضيف كهربائي دائرة جديدة إلى المنزل ، تتم إضافة قاطع جديد إلى اللوحة بشرط أن تكون اللوحة كبيرة بما يكفي للتعامل معها.

تتطلب NEC أن يحتوي المطبخ على دائرتين فرعيتين صغيرتين على الأقل 120 فولت (120 فولت) و 20 أمبير (20 أمبير) للأوعية. تقع معظم هذه الأوعية على الجدران فوق أسطح العمل ، ولأنها من المرجح أن ترى الكثير من الاستخدام ، يجب تقسيمها بالتساوي بين الدائرتين لمنع الحمل الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون هناك دائرة إضاءة واحدة على الأقل 120 فولت و 15 أمبير مخصصة.

يجب أيضًا أن يكون هناك عدد من أجهزة المطبخ الشائعة على دوائر مخصصة ، مما يعني أنها لا تشارك الدائرة مع أي أجهزة أو منافذ أو أضواء أخرى. تشمل هذه الأجهزة:

• ثلاجة (120 فولت / 20 أمبير)
• التخلص من القمامة (120V / 15A)
• غسالة الصحون (120 فولت / 15 أمبير)
• النطاق الكهربائي (240 فولت / 50 أمبير)

يتطلب الميكروويف دائرة أخرى بجهد 120 فولت و 20 أمبير ، ولكن يمكن مشاركة هذه الدائرة مع جهاز آخر ، مثل موقد غاز. لأي شخص يحسب ، يجعل هذا ما لا يقل عن ثماني دوائر تتطلب رمزًا في مطبخ حديث قياسي.

لا تحدد NEC عدد منافذ الوعاء التي يجب أن يكون لديك في المطبخ ، ولكن لديها متطلبات محددة للمنافذ التي تخدم المساحات المضادة التي يزيد طولها عن 12 بوصة. لا يمكن أن يكون هناك جزء من كونترتوب بعيدًا عن 24 بوصة من المخرج ، مما يعني أن الحد الأقصى للمسافة بين أوعية كونترتوب هو 48 بوصة. لا توجد متطلبات تباعد لمنافذ الحائط ، ولكن يجب أن تكون من النوع المقاوم للعبث ما لم تكن أكثر من 5 1/2 قدم فوق الأرض وغير مغطاة بأجهزة ثقيلة.

عندما تكون جزيرة المطبخ موجودة ويكون عرض كونترتوب أكثر من 24 بوصة أو طويلًا ، يجب أن تحتوي الجزيرة على وعاء واحد على الأقل. إذا تم تثبيته على جانب خزانة الجزيرة ، فلا يمكن أن يكون أقل من 12 بوصة تحت سطح المنضدة. تحتاج الجزر التي تحتوي على مساحات عداد مفصولة بموقد أو حوض إلى منفذين ، أحدهما على كلا الجانبين.

يحتوي مخرج قاطع الدائرة الكهربائية (GFCI) على قاطع داخلي يتم قطعه عندما يكتشف المستشعر تيار التيار المتسق مع خطأ أرضي ، وهو انقطاع في الدائرة يسمح بتدفق الكهرباء أرض. يمكن التعرف على هذه المنافذ ، التي أصبحت مطلوبة بشكل متزايد في مناطق وحدة سكنية حيث من المحتمل أن تكون المياه موجودة ، من خلال أزرار الاختبار وإعادة التعيين الخاصة بها.

تتطلب NEC أن تتمتع جميع منافذ كونترتوب في المطبخ بحماية GFCI بالإضافة إلى منافذ ضمن 6 أقدام من حافة الحوض والمنفذ المخصص الذي يخدم غسالة الصحون. بخلاف ذلك ، لا يجب أن تتمتع منافذ الحائط والمنافذ المخصصة التي تخدم الأجهزة الأخرى بحماية GFCI ، ولكن أي شخص يفعل ذلك الأسلاك الكهربائية أثناء إعادة البناء أو البناء الجديد من الحكمة أن تجعل كل منفذ GFCI ، وخاصة منفذ القمامة تصرف. تقوم NEC بتوسيع متطلباتها لمؤشرات GFCI بشكل مطرد ، لذا من الأفضل الاستعداد.

لاحظ أن متطلبات GFCI تنطبق بشكل عام على أوعية 120 فولت. لا توجد عادةً GFCI في دوائر الأجهزة بجهد 240 فولت ، مثل تلك الموجودة في نطاق كهربائي أو فرن.

مثل GFCI ، يحتوي منفذ AFCI على قاطع داخلي ، ولكنه مصمم لاكتشاف نوع الطفرة الحالية التي يمكن أن تشعل نارًا ، وليس النوع الذي يمكن أن يسبب لك صدمة. بدأت لجنة الانتخابات الوطنية في طلب AFCIs في الوحدات السكنية في عام 1999 ، وينص القسم 210.12 من إصدار 2017 من NEC ، وهو أحدث إصدار ، على ما يلي: يجب أن تكون الدوائر الفرعية بجهد 120 فولت ، أحادية الطور ، 15 و 20 أمبير لتزويد المنافذ أو الأجهزة المثبتة في مطابخ الوحدات السكنية... بالنسبة الى سلامة AFCI.

التعامل مع هذا المطلب ليس مرهقًا كما يبدو. يتجه المصنعون نحو دمج حماية AFCI و GFCI في منفذ واحد ، وتفي بكل من متطلبات AFCI و GFCI عند تثبيت واحد. الحل الأسهل هو تثبيت قواطع AFCI / GFCI المركبة في اللوحة الرئيسية لضمان حماية جميع عناصر الدائرة. عند القيام بذلك ، لا تحتاج إلى منافذ GFCI أو AFCI في الدائرة ؛ يمكنك تثبيت تلك القياسية.

الخيار الثالث هو تحديد موقع المخرج في الدائرة الأقرب إلى اللوحة واستبداله بمزيج AFCI / GFCI. هذا المخرج سيحمي جميع الآخرين في الدائرة. تتمثل إحدى مزايا هذا النهج في أنه عند حدوث خطأ ، لن تضطر إلى البحث عن منفذ التعثر لأنك ستعرف بالضبط ما هو المخرج.