ملاعق حساء مقابل ملاعق العشاء

تم تصميم الملاعق المستخدمة على الطاولة لأغراض محددة ، يتم تحديدها حسب الحاجة. إذا كان الحساء جزءًا من وجبتك ، على سبيل المثال ، قد يتضمن إعداد المكان ملعقة حساء وملعقة عشاء. ملاعق الشوربة وملاعق العشاء تختلف في أشكالها وأعماقها.

ملاعق الحساء لها أوعية مستديرة تكون عادة أعمق من أوعية الملاعق الأخرى. يبلغ قياس الملعقة بأكملها ما بين خمس إلى سبع بوصات. ملاعق مرقة ، أصغر تنوع من ملاعق الشوربة ، تستخدم لترش المرق الشفاف. ملاعق شوربة الكريمة أكبر قليلاً وترافق الشوربات القائمة على الكريمة ، مثل حساء الكركند. ملاعق جامبو هي أكبر نوع من ملاعق الحساء وهي عميقة بما يكفي لحمل اللحوم والخضروات المقدمة في حساء مكتنزة. ملاعق حساء شرقية أقصر لها أوعية عميقة وقيعان مسطحة.

يمكن أن تكون ملاعق العشاء إما ملاعق صغيرة أو ملاعق كبيرة ، يتراوح طولها بين 5-3 / 4 و 6-1 / 4 بوصات ، وتتميز بوعاء ضحل بيضاوي الشكل. ملعقة العشاء قطعة متعددة الأغراض. قد يستخدم داينرز ملعقة كبيرة لمساعدتهم على لف خيوط طويلة من المعكرونة حول الشوكة ، على سبيل المثال. في معظم الأسر ، استبدل الملعقة ملعقة الحلوى ، التي لها ساق أطول ووعاء أطول ، مثل الملعقة المفضلة للآيس كريم والحلويات الناعمة الأخرى ، وكذلك القهوة. تقدم المطاعم الرسمية عادةً ملعقة صغيرة لتحريك القهوة وإما ملعقة كبيرة أو ملعقة حلوى للحلوى ، اعتمادًا على نوعها.

عادة ما تكون ملاعق الحساء وملاعق العشاء اليومية ، مثل أدوات المائدة الأخرى ، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تصنع أدوات المائدة الرسمية الأكثر تكلفة من الفضة أو المعدن المطلي بالفضة. عادة ما تحتوي مجموعات أدوات المائدة البلاستيكية التي يمكن التخلص منها على ملاعق عشاء ، على الرغم من أن أواني ملاعق العشاء البلاستيكية لا تكون عادة بحجم أوعية ملاعق العشاء القياسية. ملاعق الحساء الشرقية عادة ما تكون من البورسلين أو السيراميك.

ضع الأواني من الخارج بناءً على الترتيب الذي تحتاجه فيه. إذا كان الحساء هو المسار الأول للوجبة ، على سبيل المثال ، ضع ملعقة الحساء على يمين السكين ، على الجانب الأيمن من إعداد المكان. ضع ملعقة العشاء على يسار ملعقة الحساء ، حيث سيتم استخدامها بعد ملعقة الحساء. يفضل بعض المضيفين إبراز الملعقة المناسبة مع الدورة المصاحبة لها ، لذا يمكنك تقديم أطباق ضيوفك حساء مع ملاعق حساء تستقر على الطبق تحت الوعاء أو تبرز ملاعق العشاء عند تقديم القهوة أو الثلج كريم.