مراحل نمو البروكلي

الخضروات التي تسمى البروكلي الموجودة في الأسواق هي رؤوس الزهرة غير الناضجة للنبات Brassica oleracea var. إيطاليا. البروكلي يرتبط بالملفوف وأفراد عائلة كول. يحتوي البروكولي على نسبة عالية من فيتامين أ و د إضافة صحية لحديقة الخضروات. ينمو البروكلي خلال الطقس البارد في الربيع والخريف. في المناخات الباردة ، ينمو البروكلي جيدًا في الصيف.

البروكلي هو نبات نباتي سنوي. الخطوة الأولى في موسم النمو هي إنبات البذور. ابدأ بزراعة بذور البروكلي في الداخل في أواني فردية بحجم 3 بوصات قبل ستة أسابيع من تاريخ الربيع الماضي. تستغرق بذور البروكلي من أسبوع إلى أسبوعين لتنبت. احفظ بذور البروكلي عند 80 درجة فهرنهايت أثناء الإنبات. استخدم وسادة تدفئة تحت البذور المسطحة ، أو احتفظ بالبذور في دفيئة حيث تكون درجة الحرارة باستمرار 80 درجة فهرنهايت.

يستغرق نمو الشتلات من ثلاثة إلى أربعة أسابيع بعد أن تنبت البذور. أثناء نمو الشتلات ، تنمو نباتات القرنبيط جذورها وأوراقها الأولى. بمجرد خروج الشتلات من التربة ، قم بإزالتها من وسادة التدفئة وضعها في منطقة تكون فيها درجة حرارة الهواء بين 60 و 65 درجة فهرنهايت. احفظ شتلات البروكلي في الداخل حتى يبلغ عمرها أربعة أسابيع. اسق الشتلات عن طريق نقع كل وعاء عندما يبدأ الجزء العلوي من التربة بالشعور بالجفاف. استخدم دائمًا الأواني ذات فتحات التصريف في القاع. تتسبب المياه الراكدة حول الشباب ، وتتطور جذور البروكلي في موت العفن والشتلات.

يطور البروكلي ساقًا وأوراقًا ناضجة قبل إنتاج القمة المزهرة. تنضج نباتات القرنبيط للحصاد بعد 50 إلى 65 يومًا من الزراعة. زرع البروكلي في أقرب وقت ممكن في الربيع بعد آخر موعد للصقيع وعندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 60 أو 65 درجة فهرنهايت. استخدم مقياس حرارة التربة لتحديد درجة حرارة التربة قبل زراعة الشتلات. حافظ على التربة رطبة حول نباتات البروكلي النامية وقم بإزالة الأعشاب الضارة باليد.

المرحلة الأخيرة من النمو قبل الحصاد هي تطور رؤوس الزهور. حصاد البروكلي عندما تكون رؤوس الزهرة من 6 إلى 8 بوصات متراصة ومدمجة ، مع براعم خضراء مغلقة بإحكام. يمكن حصاد رؤوس القرنبيط النامية في أي وقت. المرحلة الأخيرة من تطور البروكلي هي نمو الزهور والبذور. لن يتم حصاد البروكلي المسموح له بالذهاب إلى البذور. اسمح لبعض النباتات بالذهاب إلى البذور لمحصول العام المقبل. حصاد قرون البذور عندما تجف وتتحول إلى اللون البني على النبات. حتى تصل المادة النباتية القديمة إلى التربة في الخريف بعد الحصاد الأخير.