باخرة مقابل. طاهية أرز

أدوات المطبخ المناسبة يمكن أن تجعل من السهل تناول وجبات خفيفة وصحية. أصبحت طباخات الأرز والبخار خيارًا أكثر شيوعًا في المطبخ الأمريكي حيث تكتسب الأطعمة الآسيوية والطهي الصحي شعبية. تقدم بعض طباخات الأرز صينية بخار ، ويمكن لبعض طباخات الأرز طهي الأرز بشكل فعال إلى حد ما. يمكن للآخرين إدارة واحدة فقط من هاتين الوظيفتين. ما الذي يجب أن تعرفه عند التسوق لشراء هذه الأجهزة لاتخاذ القرار الصحيح لمطبخك؟

تتميز أجهزة بخار الطعام بوظيفة أساسية بسيطة. إنها تبخر الأطعمة ، وتحافظ على العديد من العناصر الغذائية وتقدم طريقة طهي سهلة قليلة الدسم. قد توفر بعض أجهزة بخار الطعام ملحق وعاء لطبخ الأرز ؛ ومع ذلك ، فإن تبخير الأسماك والخضروات هو وظيفتها الأساسية. البواخر ذات الطبقات المتعددة مفيدة لتسمح لك بطهي العديد من الأطعمة المختلفة وطهي المزيد من الطعام في قدر بخاري واحد.

يمكن أن توفر لك مواقد الأرز أرزًا مطهوًا بشكل مثالي في كل مرة. لا يمكن الاستهانة بالراحة إذا تناولت الأرز بانتظام. هناك ثلاثة أنواع أساسية من طباخات الأرز. عادةً ما يشتمل طباخ الأرز الأساسي على مفتاح تشغيل وإيقاف. يتمتع طباخ الأرز الأكثر تقدمًا بقليل من اللمسة النهائية بجودة غير لاصقة لتسهيل عملية التنظيف وقد يحتوي على صينية بخار. أخيرًا ، يمكن أن يحافظ طباخ الأرز المنطقى على الأرز دافئًا وجاهزًا للأكل لساعات.

اختر بين طباخ الأرز والبخار بناءً على الوظيفة الأساسية في مطبخك. إذا كان الأرز هو أولويتك ، اختر طباخ الأرز مع صينية البخار. إذا كنت تتوقع أن تصنع الأرز من حين لآخر ، فعليك اختيار باخرة كهربائية. قد تجد أنه من المفيد امتلاك طباخ أرز و قدر بخاري إذا كنت كثيرًا ما تعتمد على وجبات بسيطة من الخضار على البخار والأسماك والأرز.

هناك العديد من الميزات التي يجب أن تبحث عنها عند التسوق لشراء موقد كهربائي للطهي أو طاهية أرز. في حين أن هذه ليست ضرورية ، إلا أنها يمكن أن تجعل الحياة أسهل وتجعل إعداد الطعام والتنظيف أكثر ملاءمة. قد تجد أن إعداد "الحفاظ على الدفء" مفيد. يمكن أن يسمح لك هذا بتجهيز الأرز الطازج عندما تريده وسيبقي الخضار دافئة أيضًا. إذا كانت أسرتك تأكل في أوقات مختلفة ، فقد يسمح ذلك بتناول وجبة طازجة للجميع. يجب عليك أيضًا البحث عن سطح غير لاصق يسهل غسله.

يمكن استخدام الأرز المطبوخ الطازج كأساس للبطاطا المقلية أو إضافته إلى الحساء أو تقديمه مع اليخنة أو الفاصوليا. يمكنك أيضًا طهي الخضار والروبيان أو السمك في صواني الطهي بالبخار وتقديمها فوق الأرز مع صلصة بسيطة أو أعشاب طازجة. يمكنك إضافة الخضار والمأكولات البحرية إلى صينية قدر الطهي في جهاز طهي الأرز الخاص بك أو جهاز طهي الطعام الكهربائي مباشرة من الفريزر وتجهيزها للأكل في غضون 10 إلى 20 دقيقة.