دورة حياة نبات الفلفل

الفلفل أعضاء في جنس الفليفلة ، وهي جزء من عائلة الباذنجانية أو الباذنجان. عادةً ما يكون الفلفل المستأنس عضوًا في واحد من خمسة أنواع: annuum ، baccatum ، chinense ، futescens أو pubescens. تتراوح في الحرارة من معتدل إلى حار بشكل خطير. البعض ، مثل الفلفل الشبح و Naga Morich ، اختبروا في أكثر من مليون وحدة حرارة Scoville. تشترك جميع نباتات الفليفلة في نفس دورة الحياة: الإنبات والنمو والتلقيح والإثمار والنضج.

لأن الفلفل نباتات استوائية ، فإنها تنبت بشكل أفضل في درجات حرارة التربة الدافئة. درجات الحرارة بين 75 و 85 درجة فهرنهايت تعمل بشكل جيد ، درجة الحرارة المثلى هي 85 درجة. يجب تغطية البذور بحوالي 1/4 بوصة من التربة الرطبة. حتى بذور الفلفل الأكثر صحة تنبت ببطء. على الرغم من أن بعض البذور ستظهر في غضون أسبوع أو 10 أيام ، إلا أن البعض الآخر قد يستغرق فترة تتراوح من أربعة إلى ستة أسابيع لتنبت. عندما يصعدون سيكون لديهم ورقتين طويلتين مدببتين.

لأن الفلفل ينبت ببطء شديد ، يزرع البستانيون في المناخات الباردة عادة بذورهم في الأواني. في ستة أسابيع بعد ظهورها ، سيكون نظام الجذر كبيرًا بما يكفي بحيث ستحتاج شتلات الفلفل إلى قدر يبلغ عرضه أربع بوصات على الأقل. في ثمانية أسابيع سيكون للنبات عدة أوراق ويمكن زراعته في الحديقة. يحتاج الفلفل إلى طقس دافئ لكي يزدهر ، ولا يجب أن يوضع بالخارج حتى أسبوعين على الأقل بعد متوسط ​​آخر موعد للصقيع. إذا كنت تتمتع بنابض بارد ، احتفظ به في الداخل حتى تصل درجات الحرارة خلال النهار إلى الستينيات على الأقل.

تلقيح بعض الفلفل الذاتي. بعض التلقيح عبر. وفقا لصموئيل كونتريراس من قسم Ciencias Vegetales في Pontificia Universidad Católica de Chile ، يحدث التلقيح المتقاطع بين ثمانية و 37 في المائة من الوقت. يمكن للفلفل التلقيح الذاتي عن طريق إسقاط حبوب اللقاح مباشرة من أنثرز للوصم. ومع ذلك ، عندما تزور الحشرات الزهور ، يمكنها عبور الزهور وتلقيح حبوب اللقاح من زهرة وإحضارها إلى زهرة أخرى.

عندما يتم تخصيب مبيض الزهرة ، يضع نبات الفلفل الفاكهة. ينمو المبيض ليصبح لحمة لحمة تحتوي على اثنين أو أكثر من التجاويف الموضعية. قشرة الفلفل هي جدران المبيض الصالحة للأكل. ينمو pericarp ويثخن لتشكيل الفلفل. التجاويف الموضعية هي غرف مجوفة داخل الفلفل الذي تتشكل فيه البذور.

بمجرد أن تنمو الثمرة إلى حجمها الناضج ، تبدأ في النضج. الفلفل غير الناضج دائمًا أخضر. عندما تنضج الثمرة ، تنضج البذور ، وتتراكم السكريات ومركبات النكهة في لحم الفلفل. ينهار الكلوروفيل في الفلفل أيضًا ، مما يتسبب في تغير الفلفل من اللون الأخضر إلى لونه الناضج ، والذي يمكن أن يكون أي شيء من اللون الأحمر (اللون الأكثر شيوعًا) إلى الأصفر أو البرتقالي أو الأرجواني. [المرجع 6] إذا كان الفلفل من الأنواع الملقحة المفتوحة ، يمكن زراعة البذور الناضجة لإنتاج الجيل التالي من الفلفل.