نصائح لحديقة أعشاب ناجحة

حتى إذا لم يكن لديك إبهام أخضر ، يمكنك الحصول على حديقة أعشاب DIY منخفضة الصيانة. من السهل جدًا زراعة معظم أعشاب الطهي لدرجة أنها تكاد تزدهر بسبب الإهمال ، وهو خبر سار للبستاني النسيان. قد لا تستمتع (أو ببساطة ليس لديك وقت) الرعاية المطلوبة لزراعة العديد من نباتات المناظر الطبيعية بنجاح. إذا كان هذا صدى معك ، فستحب الحد الأدنى من التدخل اللازم للعديد من الأعشاب نظرًا لتحملها للجفاف ومقاومة الآفات واحتياجات الخصوبة المنخفضة.

سواء كنت تزرع حديقة أعشابًا مخصصة أو تدمج نباتات الأعشاب في تصميم المناظر الطبيعية الخاصة بك ، فإن المكافأة النهائية هي حصاد الأعشاب الطازجة لتزيين طاولتك. على الرغم من أن معظم الأعشاب نباتات يسهل العناية بها ، إلا أن اتباع بعض النصائح المتنامية يمكن أن يحسن نتائجك.

احتياجات الشمس والتربة

كقاعدة عامة ، تحتاج معظم الأعشاب إلى الشمس الكاملة لتزدهر (ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر كل يوم) ، لكن بعض الأعشاب تنمو بشكل أفضل في الظل الجزئي ، خاصة خلال فترة ما بعد الظهر. نعناع (نعناعspp. ، مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 9 اعتمادًا على الأنواع والصنف) ، غار الخليج (

على عكس العديد من نباتات المناظر الطبيعية التي تحتاج إلى تربة غنية وخصبة ، فإن معظم الأعشاب تنمو بشكل أفضل في التربة المتوسطة. في الواقع ، إذا قمت بزراعة أعشاب في تربة ذات خصوبة عالية ، فلن تكون الأوراق لذيذة. يجب أن تستنزف التربة جيدًا ، وإلا ستكافح الأعشاب من أجل البقاء. تنمو معظم الأعشاب بشكل أفضل على التربة مع درجة حموضة تتراوح من 6.0 إلى 7.5. إكليل الجبل (سالفيا روزمارينوس، سابقاRosmarinus officinale، المناطق من 7 إلى 11) تفضل الطرف العلوي من نطاق الأس الهيدروجيني هذا (7.5).

احتياجات المياه والأسمدة

استخدام اليد الخفيفة عند سقي وتسميد معظم الأعشاب يقطع شوطًا طويلاً نحو إنشاء حديقة أعشاب ناجحة مليئة بالنباتات الصحية. سقي معظم الأعشاب فقط عندما تكون التربة جافة تقريبًا. إذا اكتشف ضغط الإصبع في التربة وجود أي رطوبة على عمق بوصة واحدة تحت سطح التربة ، فانتظر قبل الري مرة أخرى. يجب أيضًا أن تزرع الأعشاب في التربة ذات الصرف الحاد ، لذلك حتى إذا كنت لا تكمل هطول الأمطار بالري اليدوي ، فقد تنخفض نباتاتك خلال فترات هطول الأمطار الغزيرة.

إذا كانت التربة في حديقتك من الطين الثقيل أو محتفظة بالرطوبة بسبب مشاكل الصرف ، فإن خيار الزراعة في الأرض هو زراعة الأعشاب في الحاويات. استخدم دائمًا حاوية بها فتحة تصريف وتجنب استخدام تربة الحديقة في الحاويات ؛ بدلاً من ذلك ، اختر أ مزيج بوتينغ يتم مزجه خصيصًا للنمو في حاويات. على الرغم من أنه سيتعين عليك سقي أعشاب الحاوية أكثر من تلك التي تنمو في أسِرَّة الحدائق ، فلن تضطر إلى سقيها مثل الأنواع الأخرى من نباتات الأصص.

قاوم الرغبة في نثر الأسمدة بشكل عشوائي في حديقتك العشبية. متوسط ​​تربة الحديقة بشكل عام خصبة بدرجة كافية لزراعة الأعشاب ، لذلك استخدم السماد وفقًا لاختبار التربة فقط التوصيات ، التي يمكن أن تقدمها خدمة الإرشاد التعاوني المحلي لمقاطعتك بناءً على عينة التربة التي تقدمها تزود. بعض الأعشاب مثل الريحان السنوي (أوسيموم بازيليك) ، تحتاج إلى سماد أكثر بقليل من غيرها ، لذا تأكد من تحديد الأعشاب التي ستزرعها عند إرسال عينة من التربة للاختبار. إذا كنت تستخدم تربة زراعية معبأة تجاريًا ، فاختر تربة لا تحتوي على سماد.

زراعة الأعشاب والتباعد بينها

قد يكون تحقيق التوازن بين التربة الرخوة جيدة التصريف والتربة شديدة الخصوبة أمرًا بسيطًا مثل إعداد فراش حديقة الأعشاب لضمان تصريف جيد قبل زراعة أي أعشاب. هذه الخطوة مهمة بشكل خاص إذا كنت تزرع الأعشاب المعمرة، مثل إكليل الجبل (سالفيا روزمارينوس، المناطق من 7 إلى 11) والأوريجانو (أوريجانوم فولغار، المناطق من 4 إلى 8) ، أو كل سنتين ، مثل البقدونس (بتروسلينوم كريسبوم) ، لأنها ستنمو في نفس الموقع عامًا بعد عام.

قم بفك التربة إلى عمق 12 بوصة أو أكثر حيث ستزرع الأعشاب وأضفها سماد أو مادة عضوية أخرى إذا كانت التربة ثقيلة. يعمل الكومبوست كمكيف للتربة لتخفيف وتهوية التربة ، مضيفًا الحد الأدنى من العناصر الغذائية بطيئة الإطلاق (على عكس الأسمدة الاصطناعية). زرع الأعشاب فيها أسرة مرتفعة هو خيار آخر لتحسين الصرف.

راقب المسافات المناسبة عند زراعة الأعشاب. على الرغم من أنها صغيرة ولطيفة عند شرائها في أواني الحضانة ، فإن بعض الأعشاب تنمو بشكل أكبر. بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليس، المناطق من 3 إلى 7) قد تنمو بطول قدمين ، لكن لها انتشار أوسع (يصل إلى 3 أقدام). اترك مساحة كافية بين كل نبات للسماح بحجمه الناضج ، مما يسمح للهواء بالدوران حول النباتات ويبقيها جافة لمنع مسببات الأمراض من التكاثر.

الأعشاب في المناظر الطبيعية

بالإضافة إلى وجود حديقة أعشاب مخصصة ، ضع في اعتبارك دمج بعض الأعشاب في منزلك تصميم المناظر الطبيعية. إكليل الجبل هو شجيرة دائمة الخضرة تحمل أزهارًا بيضاء أو زرقاء أو خزامية أو أرجوانية صغيرة. الوصول إلى ارتفاع ناضج بين قدمين و 6 أقدام اعتمادًا على الصنف والمناخ ، يعتبر إكليل الجبل خيارًا مناسبًا لموقع مشمس للآخرين شجيرات المناظر الطبيعية المزهرة.

بعض الأعشاب مثل الزعتر (الغدة الصعترية الشائع، المناطق من 5 إلى 9) ، تنمو بشكل مترابط يخفف من الممرات المشمسة كنبات حواف أو يضيف نعومة إلى الحدود الدائمة أو فراش الزهرة. نبات المناظر الطبيعية المدهش الآخر هو الثوم المعمر (Allium schoenoprasum، المناطق من 4 إلى 8). تنمو هذه المعمرة في كتل من أوراق الشجر العمودية التي تشبه العشب والتي تنفجر في أزهار الربيع أو الصيف مع زهور اللافندر أو الأرجواني.

يختار العديد من البستانيين زراعة حديقة أعشاب الطهي الخاصة بهم خارج باب منزلهم الأقرب إلى المطبخ. خلاف ذلك ، إذا كانت حديقة الأعشاب تقع بعيدًا في الجزء الخلفي من الفناء ، فقد يتم نسيانها بسهولة أكبر "بعنوانها" البعيد عن الأنظار والبعد عن العقل. وجود الخاص بك حديقة أعشاب قريبة من المنزل ، خاصةً إذا كانت في مكان تمشي بجواره عند دخولك أو مغادرتك للمنزل ، قد تدفعك إلى استخدام الأعشاب التي تزرعها أكثر. غالبا.

نصائح حصاد الأعشاب

بالإضافة إلى تحسين المناظر الطبيعية الخاصة بك من خلال إضافة حديقة أعشاب ، سترغب أيضًا في زراعة أعشاب الطهي اللذيذة قدر الإمكان. إن إعطاء نباتات الأعشاب الخاصة بك الرعاية المناسبة يعزز بالتأكيد صحتهم ويحسن إمكاناتهم في الطهي. ومع ذلك ، فإن معرفة وقت حصاد الأعشاب الخاصة بك لا تقل أهمية. يمكن أن يحدث هذا التوقيت حقًا فرقًا بين اللطيف واللذيذ.

إذا كنت تزرع أعشابًا لأوراقها ، مثل الريحان ، فيمكنك حصاد الأوراق في أي وقت ، ولكن عند حصاد الأوراق قبل أن تتفتح النباتات مباشرة ، قد تجد أنها أفضل مذاقًا لأن هذا هو الوقت الذي تكون فيه الزيوت الأساسية في معظمها تتركز. عند حصاد الأوراق في أي مرحلة نمو أخرى لنبات الأعشاب ، قم بقطفها أو قطعها في الصباح بعد جفاف الندى ولكن قبل أن يكون الجو حارًا جدًا.

إذا كنت تزرع أعشابًا معينة لحصاد بذورها ، مثل الشبت السنوي (أنيثوم قبر) ، قم بإزالة القرون عندما تتحول من اللون الأخضر إلى البني ولكن قبل أن تفتح. تُزرع بعض الأعشاب لأجزاءها الموجودة تحت الأرض - على سبيل المثال ، جذور الزنجبيل. الزنجبيل هو عشب معمر ولكن فقط في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 12 ، لذلك إذا كنت تزرع الزنجبيل خارج هذا النطاق المعمر ، فسيتعين عليك حصاده قبل أول موجة صقيع في الخريف. خلاف ذلك ، ستؤدي درجات الحرارة المتجمدة إلى إتلاف الجذور وإفساد محصولك.