ما الفواكه والخضروات التي تنمو في ولاية تكساس؟

ولاية تكساس متنوعة للغاية عندما يتعلق الأمر بالزراعة. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات التي تزرع على تربة تكساس ، من البنجر والجزر والقرنبيط إلى التفاح والعسل والحمضيات. لكل نوع من الفاكهة والخضروات تاريخ حصاد محدد ومكان للنمو. الفاكهة والخضروات التي تزرع تحت شمس تكساس طبيعية وصحية ومليئة بشغف تكساس ، وفقًا لوزارة الزراعة في تكساس.

من بين الفاكهة التي تزرع في تكساس ستجد التفاح (متاح من يونيو حتى نوفمبر) ، والذي يصبح أكثر حلاوة إذا بقوا على الأشجار لفترة أطول ، لهذا السبب يختلف تفاح أشجار تكساس الناضجة في الذوق عن الآخر تفاح. في ولاية تكساس ، ستجد أيضًا مجموعة متنوعة من التوت: التوت الأسود (من أبريل إلى يونيو) والتوت الأزرق (من مايو إلى يوليو) والفراولة (مارس حتى أبريل). الأيام المشمسة في تكساس والليالي الدافئة هي مناخ مثالي للحمضيات ، وهذا هو السبب في أن الجريب فروت والبرتقال قادران على النمو هناك أيضًا. ستجد الجريب فروت من أكتوبر حتى مايو ، والبرتقال من أكتوبر إلى أبريل ، بما في ذلك برتقال السرة (أكتوبر حتى يناير) وبرتقال فالنسيا (فبراير حتى مايو).

تكساس هي أيضًا موطن للنكتارين الحلو (من مايو إلى يوليو) ، والخوخ الناضج الأصفر والأحمر الحلو (من أبريل إلى أغسطس) ، وعصير كبير الكمثرى الصفراء (مايو حتى أغسطس) ، والخوخ الحلو الأصفر والأحمر الصغير (يونيو ويوليو) والكاكا الشرقيون الحلو (في وقت مبكر خريف). أما بالنسبة لفاكهة البطيخ الأكبر ، فستجد الشمام والعسل والبطيخ ينمو في ولاية تكساس من مايو حتى نوفمبر.

هناك العديد من أنواع الخضروات التي تنمو في تكساس في أوقات مختلفة من العام. الجزر ، الملفوف الأخضر والطماطم الدفيئة هي الخضروات الوحيدة المتاحة على مدار السنة. تكساس هي موطن لأنواع أخرى من الملفوف ، والتي تتوفر فقط خلال أشهر الشتاء ، مثل: الملفوف الصيني (يناير إلى أبريل) ، الملفوف الأحمر (يناير حتى مايو) وملفوف سافوي (يناير حتى مارس). تتوفر العديد من الخضروات الورقية في أشهر الشتاء بين أكتوبر وأبريل ، بما في ذلك الخردل واللفت.

خلال أشهر الربيع ، ينمو الخس (مايو ويونيو) والبصل الحلو الربيعي المعتدل (مارس حتى أغسطس). الربيع والصيف هما أيضا عندما تنمو البطاطس في ولاية تكساس بما في ذلك Russet والأبيض والأحمر البطاطا (متوفرة من أبريل حتى سبتمبر) والبطاطا الحلوة ، التي تنمو في وقت مبكر من الخريف مايو. في أواخر الخريف والشتاء ، الخضار مثل البنجر ذو اللون الأحمر العميق (نوفمبر حتى يناير) ، والقرنبيط (نوفمبر حتى مارس) ، القرنبيط (نوفمبر حتى أبريل) والكرفس (ديسمبر حتى أبريل) والسبانخ (نوفمبر حتى أبريل) ، والمعروف أيضًا بمحاصيل الطقس البارد ، تنمو.

الخضروات الأخرى التي تنمو في تكساس خلال النصف الثاني من السنة التقويمية هي الخيار (أبريل حتى ديسمبر) والفلفل الحلو والحار الفلفل (من مايو إلى ديسمبر) والاسكواش (من أبريل إلى مايو ومن يوليو إلى يناير) والطماطم (مايو إلى نوفمبر) واللفت (أبريل حتى شهر فبراير).

تتوفر معظم هذه الفواكه والخضروات على نطاق واسع في ولاية تكساس ويتم بيعها في أسواق المزارعين المحلية ، عن طريق البر أو في المتاجر. تنمو العديد من المحاصيل الشتوية على مدار العام من خلال الري في منطقة تكساس وينتر جاردن الواقعة جنوب تكساس جنوب غرب سان أنطونيو. تُقطف ثمار الحمضيات (الجريب فروت والبرتقال) فقط في وادي ريو غراندي على الحدود بين تكساس والمكسيك. بشكل عام ، تتوفر الفاكهة في مناطق محددة من ولاية تكساس.

ومع ذلك ، فإن الخضروات ، على عكس الفاكهة ، موجودة في جميع أنحاء ولاية تكساس ، وليس فقط في مناطق محددة ، باستثناء البطاطس. تزرع البطاطا الحلوة في شمال شرق تكساس وتزرع البطاطس الأخرى (Russet والأحمر والأبيض) في High Plains ومنطقة Winter Garden و Rio Grande Valley. يتم بيع نسبة كبيرة من البطاطس طازجة بينما تتم معالجة الباقي في رقائق البطاطس. يتم حصاد الخضروات مثل القرنبيط في منطقة الحديقة الشتوية التي تضم العديد من المحاصيل الشتوية بما في ذلك الفلفل.